Lý do khiến bí đỏ là ‘siêu thực phẩm’ tuyệt vời cho sức khỏe

Bí đỏ được xem là "siêu thực phẩm" tuyệt vời cho sức khỏe, không chỉ giàu chất chống oxy hóa như vitamin A, C và E. Ngoài ra, loại quả ngày còn là nguồn cung cấp vitamin B1, B2, B5, B6, folate và nhiều khoáng chất khác...

Các nghiên cứu đã chỉ ra, thịt của quả bí đỏ có chứa đầy chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe, gồm rất nhiều chất chống oxy hóa như vitamin A, C và E. Ngoài ra, loại quả ngày còn là nguồn vitamin B1, B2, B5, B6, folate và nhiều khoáng chất khác.

Theo Food News, hạt bí đỏ cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như vitamin A và vitamin K, B1, B2, B3, B6 và folate cùng nhiều khoáng chất. Đặc biệt, đây là nguồn thực vật giàu đạm chất lượng. Chỉ cần 100 gram hạt bí có thể cung cấp 25 gram đạm.

Còn theo Đông y, thịt quả vị ngọt, tính ôn; vào tỳ và vị. Hạt bí có vị béo bùi, tính ấm. Bí đỏ có tác dụng kiện tỳ, ích khí, chỉ thống sát trùng. Dùng tốt cho người bị tỳ vị hư nhược, ăn kém chậm tiêu, mỏi mệt, đầy trướng bụng, đau bụng, nhiễm các ký sinh trùng đường ruột.

ly do khien bi do la sieu thuc pham tuyet voi cho suc khoe
Bí đỏ là ‘siêu thực phẩm’ tuyệt vời cho sức khỏe

Lợi ích tuyệt vời của bí đỏ với sức khỏe

Giảm nguy cơ ung thư

Dầu hạt bí ngô có nhiều gamma-tocopherol - một dạng vitamin E và axit béo không bão hòa đa. Theo Daily Mail, chất chống oxy hóa mạnh này có thể làm giảm viêm và chống lại một số loại ung thư.

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Vitamin A và C được tìm thấy trong quả bí đỏ rất cần để duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.

ly do khien bi do la sieu thuc pham tuyet voi cho suc khoe
Bí đỏ giúp cải thiện hệ thống miễn dịch

Cải thiện chức năng tim

Các chất chống oxy hóa có trong bí đỏ có tác dụng bảo vệ cả tim và mạch máu. Theo chuyên gia, cả thịt và hạt bí có thể giúp kiểm soát mức cholesterol, giảm huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim, nhờ có nhiều chất xơ.

Tăng cường thị lực

Bí đỏ còn là “siêu thực phẩm” chứa nhiều Beta-carotene. Chất này có thể chuyển hóa thành vitamin A, sau đó phân hủy thành retinol, giúp cải thiện sức khỏe mắt và làm chậm sự suy giảm chức năng võng mạc, ngăn ngừa thoái hóa mắt.

Bảo vệ tuyến tiền liệt

Hạt bí và dầu hạt bí được dùng để điều trị chứng phì đại tuyến tiền liệt.

Hạt bí chứa phytosterol, có tác dụng làm giảm phì đại tuyến tiền liệt. Trong khi đó, dầu hạt bí giúp ngăn chặn sự nhân lên của các tế bào tuyến tiền liệt bị kích thích quá mức và cân bằng nội tiết tố.

Chống lão hóa

Bí đỏ còn là siêu thực phẩm tuyệt vời giúp ngăn ngừa lão hóa, nhờ hàm lượng beta-carotene cao chuyển hóa thành vitamin A giúp ngăn ngừa tổn thương các tế bào da, từ đó chống lão hóa.

Tẩy giun

Axit amin gọi là cucurbitacin có trong hạt bí đỏ có thể làm tê liệt những con giun hút máu - khiến chúng không thể bám được bên trong cơ thể. Từ đó, dễ dàng ra khỏi cơ thể.

Tăng cường tâm trạng và ngăn ngừa trầm cảm

Hạt bí chứa nhiều magie liên quan đến nhiều phản ứng hóa học não, nó có thể giúp chữa trầm cảm và lo lắng.

Hỗ trợ giảm cân

ly do khien bi do la sieu thuc pham tuyet voi cho suc khoe
Bí đỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng

Bí đỏ là siêu thực phẩm giàu chất xơ nhưng lại chứa rất ít calo và carbohydrate, do đó rất tốt cho người muốn giảm cân. Một chén bí đỏ cung cấp 3 gram chất xơ, nên giúp no lâu, làm hạn chế ăn vặt.

Một số món ăn chế biến từ bí đỏ nên có trong thực đơn gia đình bạn như: Bí đỏ hầm thịt bò, Bí đỏ hầm đậu phộng, Bí đỏ hầm đậu xanh xương lợn, Rau bí xào tỏi, Rau bí xào thịt ba chỉ, Rau bí xào thịt bò...

Tường Vân (T/h)

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

tra duoc duong sinh mua thu

Trà dược dưỡng sinh mùa Thu

Mùa Thu, mưa ít gió nhiều, độ ẩm trong không khí giảm thấp, khí táo với đặc tính khô hanh dễ làm hao tổn phần dịch trong cơ thể gây nên các hiện tượng khô háo ở mũi họng và da dẻ.
tu 15112020 phat den 200 trieu dong vi pham hanh chinh trong linh vuc y te

Từ 15/11/2020 phạt đến 200 triệu đồng vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế

Cá nhân có thể bị phạt tối đa tới 100 triệu đồng và 200 triệu đồng đối với tổ chức nếu vi phạm hành chính về khám bệnh, chữa bệnh, dược, mỹ phẩm và trang thiết bị y tế.
suc khoe nao bo

Sức khỏe não bộ

Kì cuối: Chấn thương sọ não và những điều cần biết
ha noi cuu me con thai phu nguy kich do tai nan giao thong

Hà Nội: Cứu mẹ con thai phụ nguy kịch do tai nạn giao thông

Thai phụ 37 tuần 3 ngày được các bác sĩ Bệnh viện Phụ sản Hà Nội cứu thoát khỏi  nguy kịch sau tai nạn giao thông.
tac dong cua covid 19 doi voi nguoi cao tuoi va nhung van de dat ra

Tác động của COVID-19 đối với người cao tuổi và những vấn đề đặt ra

Người cao tuổi là một trong những đối tượng phải chịu nhiều thiệt thòi nhất trong thời gian đại dịch COVID-19.

Tin khác

Viên nghệ đen tiêu thực của Công ty TNHH Y học Cổ truyền Lê Thái Tôn góp phần hỗ trợ sức khỏe NCT

vien nghe den tieu thuc cua cong ty tnhh y hoc co truyen le thai ton gop phan ho tro suc khoe nct
 Sau thời gian dài nghiên cứu và thử nghiệm thành công, Công ty TNHH Y học Cổ truyền Lê Thái Tôn đã đưa ra thị trường sản phẩm bảo vệ sức khỏe: Viên nghệ đen tiêu thực, đã được Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cấp giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm. Đây là thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho người cao tuổi.  

Cắt bỏ khối u nang buồng trứng nặng 9kg cho cụ bà 63 tuổi

cat bo khoi u nang buong trung nang 9kg cho cu ba 63 tuoi
Các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Phú Thọ vừa thực hiện phẫu thuật cắt bỏ 2 khối u cho cụ bà N.T.C (63 tuổi, trú tại Vân Phú, Việt Trì, Phú Thọ), trong đó khối u nang buồng trứng có trọng lượng cực “khủng”, lên tới 9kg.  

Ra mắt CLB Doanh nhân vì Sức khỏe cộng đồng Việt Nam

ra mat clb doanh nhan vi suc khoe cong dong viet nam
CLB Doanh nhân vì Sức khỏe cộng đồng Việt Nam (VBC) là tổ chức kết nối doanh nhân, trong đó hội viên tham gia là các doanh nghiệp đang kinh doanh các sản phẩm dịch vụ lĩnh vực chăm sóc sức khỏe như Sức khỏe thể chất, sức khỏe tinh thần, sức khỏe môi trường…

Quảng cáo như thuốc chữa bệnh, thực phẩm Choles Dios bị Cục ATTP tuýt còi

quang cao nhu thuoc chua benh thuc pham choles dios bi cuc attp tuyt coi
Cục An toàn Thực phẩm cho biết, thực phẩm bảo vệ sức khỏe Choles Dios được quảng cáo trên một số website với công dụng như thuốc chữa bệnh, sai quy định của pháp luật về quảng cáo, lừa dối người tiêu dùng.

Vinamilk mang niềm vui uống sữa đến với trẻ em Phú Yên dịp tết Trung thu

vinamilk mang niem vui uong sua den voi tre em phu yen dip tet trung thu
Hòa cùng không khí đón ngày tết Trung thu đang đến gần, niềm vui uống sữa đã được Quỹ sữa Vươn cao Việt Nam và Vinamilk mang đến với các học sinh là con em đồng bào dân tộc thiểu số Trường Phổ thông Dân tộc Nội trú (PT DTNT) huyện Đồng Xuân và nhiều học sinh khó khăn của tỉnh Phú Yên.

Bột tẩy tế bào chết cafe có dấu hiệu vi phạm pháp luật

bot tay te bao chet cafe co dau hieu vi pham phap luat
Để quảng bá sản phẩm và mang lại lợi nhuận, Công ty TNHH Mĩ phẩm MN Natural, địa chỉ, M46, KP 7, KDC Tân Phong, phường Tân Phong, TP Biên Hoà, tỉnh Đồng Nai có dấu hiệu bất chấp quy định của pháp luật để quảng cáo sản phẩm như “thần dược”.    
Xem thêm
tu 15112020 phat den 200 trieu dong vi pham hanh chinh trong linh vuc y te

Từ 15/11/2020 phạt đến 200 triệu đồng vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế

Cá nhân có thể bị phạt tối đa tới 100 triệu đồng và 200 triệu đồng đối với tổ chức nếu vi phạm hành chính về khám bệnh, chữa bệnh, ...
ha noi cuu me con thai phu nguy kich do tai nan giao thong

Hà Nội: Cứu mẹ con thai phụ nguy kịch do tai nạn giao thông

Thai phụ 37 tuần 3 ngày được các bác sĩ Bệnh viện Phụ sản Hà Nội cứu thoát khỏi  nguy kịch sau tai nạn giao thông.
cat bo khoi u nang buong trung nang 9kg cho cu ba 63 tuoi

Cắt bỏ khối u nang buồng trứng nặng 9kg cho cụ bà 63 tuổi

Các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Phú Thọ vừa thực hiện phẫu thuật cắt bỏ 2 khối u cho cụ bà N.T.C (63 tuổi, trú tại Vân Phú, ...
phong benh gan o nguoi cao tuoi

Phòng bệnh gan ở người cao tuổi

Theo quy luật của tự nhiên, càng lớn tuổi các hoạt động cơ thể ngày càng suy yếu, người cao tuổi (NCT) sẽ phải đối diện với gánh nặng bệnh ...
8 thuc pham giup danh tan chung tao bon hieu qua

 8 thực phẩm giúp ‘đánh tan’ chứng táo bón hiệu quả

Táo bón kéo dài có thể làm giảm cảm giác thèm ăn, dẫn đến cơ thể suy nhược và gây nhiều phiền toái trong cuộc sống. Tuy nhiên, chỉ cần ...
dau hieu canh bao roi loan mo mau nguoi cao tuoi can luu y

Dấu hiệu cảnh báo rối loạn mỡ máu, người cao tuổi cần lưu ý

Hầu hết người bị rối loạn mỡ máu ban đầu thường ít có triệu chứng rõ ràng, nhưng một số dấu hiệu như chân đau, tê bì, đau ngực hoặc ...
tra duoc duong sinh mua thu

Trà dược dưỡng sinh mùa Thu

Mùa Thu, mưa ít gió nhiều, độ ẩm trong không khí giảm thấp, khí táo với đặc tính khô hanh dễ làm hao tổn phần dịch trong cơ thể gây ...
vinamilk mang niem vui uong sua den voi tre em phu yen dip tet trung thu

Vinamilk mang niềm vui uống sữa đến với trẻ em Phú Yên dịp tết Trung thu

Hòa cùng không khí đón ngày tết Trung thu đang đến gần, niềm vui uống sữa đã được Quỹ sữa Vươn cao Việt Nam và Vinamilk mang đến với các ...
lam song lai nhung cay thuoc truyen thong quy hiem tai viet nam

Làm sống lại những cây thuốc truyền thống quý hiếm tại Việt Nam

Trong hơn 12.000 loài thực vật tại Việt Nam thì có gần 6.000 loài cho công dụng làm thuốc, nhiều loài dược liệu được xếp vào loài quý hiếm trên ...
Phiên bản di động