Báo động về ngộ độc thực phẩm...

So với năm ngoái, ngộ độc thực phẩm trong gần 5 tháng qua gia tăng đột biến, đáng báo động. Quý I năm 2024, cả nước xảy ra 16 vụ ngộ độc thực phẩm làm 673 người mắc phải cấp cứu tại các cơ sở y tế, 6 người tử vong.
Trong đó, có vụ 368 người và du khách bị ngộ độc thức ăn sau khi ăn cơm gà Trâm Anh tại số 10 phố Bà Triệu, TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hoà. Đặc biệt, trong nửa đầu tháng 5 liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng khiến cho hàng nghìn người phải nhập viện. Hầu hết các vụ này đều do sử dụng thức ăn đường phố và trong bếp ăn tập thể.
Ảnh minh hoạ
Ảnh minh hoạ

Một số vụ gần đây, vào đầu tháng 5/2024 hàng chục học sinh của 4 trường Tiểu học Thạnh Mỹ Lợi, Bình Trưng Đông, Nguyễn Văn Trỗi và Lương Thế Vinh ở quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh bị ngộ độc thức ăn phải nhập viện.

Ngày 12/5 tại phường Hàm Tiến, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận có 51 du khách bị đau bụng, tiêu chảy do ăn thức ăn ngoài bãi biển. Cùng ngày 12/5, xảy ra vụ ngộ độc lớn nhất với 550 người phải cấp cứu do ăn bánh mì Cô Băng tại TP Long Khánh, tỉnh Đồng Nai. Tiếp đến ngày 14/5 hàng trăm công nhân Công ty TNHH Shinwwon Ebenezer Việt Nam, tỉnh Vĩnh Phúc bị đau bụng, buồn nôn sau bữa ăn ca phải nhập vào các cơ sở y tế để điều trị. Tối 15/5, gần 100 công nhân đang lao động tại Công ty TNHH Dechang Việt Nam, khu công nghiệp Giang Biên, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai sau khi ăn bánh đa cua vào cuối buổi chiều thì xuất hiện triệu chứng đau bụng, nôn ói phải nhập viện…

Qua kiểm tra, lấy mẫu xét nghiệm ở một số bếp ăn, nhà hàng thấy trong thịt gà xà xíu, đồ biển, rau răm, rau xà lách, hành, dưa leo… đều có vi khuẩn Salmonella spp rất độc hại, gây bệnh tiêu hoá cho con người.

Tình trạng ngộ độc thực phẩm có nguyên nhân do vi sinh vật và độc tố tự nhiên. Tuy nhiên, còn do khâu tổ chức bếp ăn tập thể của doanh nghiệp, trường học, khách sạn, nhà hàng. Đi liền với đó là hợp đồng mua sắm, chế biến thực phẩm cho công nhân, học sinh, khách du lịch và người dân. Thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhiễm khuẩn, chế biến không sạch, làm ẩu sẽ tạo ra thức ăn tồn dư vi sinh vật và độc tố tự nhiên, hoặc thức ăn ôi thiu mà con người phải gánh chịu.

Từ thực tế liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc tập thể gần đây, các Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Y tế, Bộ Công Thương cùng có chức năng quản lí và chịu trách nhiệm cần xiết chặt công tác quản lí, kiểm tra, kiểm soát nguồn gốc thực phẩm; các khâu chế biến, kinh doanh của bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, đặc biệt là thức ăn đường phố… Xử lí nghiêm, có chế tài phạt thật nặng những tổ chức, cá nhân vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm, sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc gây hậu quả nghiêm trọng cho con người…

Kim Quốc Hoa

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Nguồn sống muôn đời!

Nguồn sống muôn đời!

Gần đây, các nhà khoa học thế giới cảnh báo, hành tinh của chúng ta đang bị khô hạn, trong đó Việt Nam là quốc gia bị tổn thương nặng nề do tình trạng biến đổi khí hậu.
Thâm canh... vàng

Thâm canh... vàng

Từ thâm canh thường được nói về việc nhà nông tăng cường canh tác không để đất đai nhàn rỗi. Thâm canh tăng vụ, tăng năng suất để đất đai mang lại nhiều lợi nhuận nhất cho người sử dụng và lợi ích cho xã hội.
Bỏ thầu cao, chào thầu thấp

Bỏ thầu cao, chào thầu thấp

Còn nhớ cách đây mấy năm, Công ty TNHH Đầu tư Bất động sản Ngôi Sao Việt thuộc ông lớn Tân Hoàng Minh đã trúng thầu lô đất tại TP Hồ Chí Minh lên tới hơn 2,4 tỉ đồng/m2.
Chờ lấp... khoảng trống!

Chờ lấp... khoảng trống!

Trong khuôn khổ Kì họp thứ 7 (Quốc hội Khóa XV) tại phiên chất vấn chiều 4/6, đại biểu Trần Thị Thanh Lam đặt câu hỏi về trách nhiệm của Bộ Công thương trước tình trạng thuốc lá điện tử tràn lan trên thị trường.
Rực rỡ?!

Rực rỡ?!

Chiều 23/5, tại phiên tòa xét xử cựu Bí thư Tỉnh ủy Lào Cai Nguyễn Văn Vịnh cùng đồng phạm khai thác trái phép quặng Apatit bước vào phần tranh luận.

Tin khác

Hết đất cho “ăn theo”

Hết đất cho “ăn theo”
Trong bài thơ “Thế tục” của Nguyễn Bỉnh Khiêm có câu: Thớt có tanh tao ruồi đỗ đến/ Gang không mật mỡ kiến bò chi! nói về một thói xấu ở đời, khi thấy có mối lời, miếng béo bở hoặc điều gì đó có thể lợi dụng, nhiều kẻ tham lam thường bâu đến tìm kiếm lợi lộc cho mình.

Quýt làm, cam chịu!

Quýt làm, cam chịu!
Dân gian có câu phương ngôn “quýt làm, cam chịu” hàm ý người này làm sai nhưng người kia phải chịu hậu quả.

Chính sách xuất phát từ ý chí

Chính sách xuất phát từ ý chí
Mọi chính sách được ban hành trước tiên phải xuất phát từ thực tiễn cuộc sống, sau đó mới tới ý chí chủ quan nhằm giải quyết vấn đề thực tiễn đặt ra.

Sợ... “trăm năm”!

Sợ... “trăm năm”!
Ngày 22/5, tại hội thảo “Giải bài toán phát triển giao thông đô thị”, nhiều ý kiến cho rằng, theo quy hoạch hệ thống đường sắt đô thị TP Hồ Chí Minh có hơn 220km với 8 tuyến, tổng mức đầu tư khoảng 25 tỉ USD.

Khiếm khuyết bằng cấp

Khiếm khuyết bằng cấp
Trong hệ thống đào tạo, từ dạy nghề đến cao đẳng đến đại học và trên đại học khi hoàn thành chương trình, người học được cấp một tấm bằng, đây là cơ sở pháp lí cao nhất về chuyên môn để nhà tuyển dụng xét tuyển lao động.

Vũ khí đồ chơi

Vũ khí đồ chơi
Vũ khí là công cụ dùng sát thương, phá hủy sự sống và mọi vật, do đó nó không thể là đồ chơi. Theo quy định của luật pháp Việt Nam, vũ khí là mặt hàng cấm, chỉ được phép mua bán, vận chuyển, sử dụng khi cơ quan có thẩm quyền cho phép. Sử dụng vũ khí là hành động bất hợp pháp với mọi người dân, nhận thức được quy định này nên mọi người luôn có ý nghĩ phải tuân thủ nghiêm.

Hời hợt!

Hời hợt!
Chị N.T.L, ở huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình phản ánh, cháu P.Q.A (con chị) sau khi đoạt Huy chương Vàng nhảy cao tại Hội khỏe Phù Đổng tỉnh Thái Bình được Đoàn thể thao tỉnh lựa chọn tham dự Hội khỏe Phù Đổng toàn quốc lần thứ X năm 2024 (thi đấu tại tỉnh Bắc Ninh).

Hướng nghiệp vị... thành tích!

Hướng nghiệp vị... thành tích!
Vận động hướng nghiệp cho học sinh cấp Trung học cơ sở (THCS) có lực học chưa thật tốt thi vào các trường nghề là một chủ trương đúng đắn, nhân văn.

Kì vọng của cử tri

Kì vọng của cử tri
Sáng 22/5, tại kì họp thứ 7, Quốc hội khóa XV đã bầu Đại tướng Tô Lâm, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an làm Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam.

Nhớ và... quên!

Nhớ và... quên!
Kì thi vào lớp 10 công lập phải vài tuần nữa mới diễn ra, nhưng ở 3 đô thị lớn là Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng vấn đề này đã “nóng” từ mấy tháng trước.

Tầm nhìn mới!

Tầm nhìn mới!
Ngày 4/5, tại Băng Cốc (Thái Lan) diễn ra trọng thể Lễ trao giải của giới kinh doanh do Tạp chí Global Brands (Vương quốc Anh) tổ chức. Lần đầu tiên Việt Nam có Anh hùng Lao động Thái Hương nhận giải “Nhà lãnh đạo có tầm nhìn xuất sắc” khu vực châu Á. Theo đó, doanh nghiệp TH Group do bà sáng lập cũng được Tạp chí Global Brands vinh danh với giải thưởng “Công ty đồ uống và thực phẩm hàng đầu châu Á”.

Mở đường và mở... lòng!

Mở đường và mở... lòng!
Sở Giao thông Vận tải (GTVT) TP Hà Nội vừa có báo cáo trình UBND TP Hà Nội xem xét 11 dự án đầu tư kết cấu hạ tầng giao thông, trong đó có dự án Vành đai 2 đoạn từ Ngã Tư Sở - Cầu Giấy, bao gồm cả mở rộng đường Láng hiện tại.

Cùng... bay!

Cùng... bay!
Ngày 4/5/2024, Công an Hà Tĩnh kiểm tra tại khách sạn BM trên địa bàn TP Hà Tĩnh, phát hiện 5 cầu thủ CLB bóng đá Hồng Lĩnh Hà Tĩnh sử dụng chất cấm. Đó là Đinh Thanh Trung, Nguyễn Trung Học, Dương Quang Tuấn, Nguyễn Ngọc Thắng và Nguyễn Văn Trường. Được biết, họ “cùng bay” với 5 người đẹp có tuổi đời từ 20-25.

Thí điểm hay cấm?

Thí điểm hay cấm?
Thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng (TLĐT, TLNN) là những sản phẩm mới xuất hiện trong khoảng 10 năm trở lại đây.

Nhầm lẫn trong thưởng thức nghệ thuật

Nhầm lẫn trong thưởng thức nghệ thuật
Nghệ thuật là sự sáng tạo trên cơ sở thực tiễn cuộc sống, người nghệ sĩ tham gia vào quá trình sáng tạo đó nhưng họ không đồng nhất với chất liệu của nghệ thuật.
Xem thêm
Thanh Hóa: Tốc độ tăng trưởng đứng đầu khu vực Bắc Trung Bộ và đứng thứ 3 cả nước

Thanh Hóa: Tốc độ tăng trưởng đứng đầu khu vực Bắc Trung Bộ và đứng thứ 3 cả nước

Trong 6 tháng đầu năm 2024, tỉnh Thanh Hóa có nhiều điểm sáng, tiếp tục chuyển biến tích cực trên hầu hết các lĩnh vực. Trong đó đáng chú ý là tốc độ tăng trưởng ước đạt 11,5%, đứng đầu khu vực Bắc Trung Bộ và đứng thứ 3 cả nước.
Các dân tộc đoàn kết, đổi mới sáng tạo để phát triển bền vững

Các dân tộc đoàn kết, đổi mới sáng tạo để phát triển bền vững

Ngày 21 và 22/6, tại thị trấn Vân Canh, huyện Vân Canh đã diễn ra Đại hội đại biểu các dân tộc thiểu số (DTTS) huyện Vân Canh lần thứ IV, năm 2024, với chủ đề “Các dân tộc đoàn kết, đổi mới sáng tạo, phát huy lợi thế, tiềm năng, hội nhập và phát triển bền vững”, có sự tham gia của 150 đại biểu đại diện hơn 13.400 đồng bào DTTS trên toàn huyện.
Lần đầu diễn ra sự kiện Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024

Lần đầu diễn ra sự kiện Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024

Từ ngày 11 đến 15/7/2024, lần đầu tiên tại thành phố biển Quy Nhơn sẽ diễn ra Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024, chủ đề “Bình Định - Khát vọng biển” là chuỗi sự kiện giải trí, văn hóa, du lịch, ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn, ấn tượng.
Đại học Luật, Đại học Huế chú trọng nâng cao chất lượng dạy và học

Đại học Luật, Đại học Huế chú trọng nâng cao chất lượng dạy và học

Nâng cao chất lượng dạy học là nhiệm vụ Trường Đại học Luật được cấp trên và Đại học Huế giao. Để hoàn thành trọng trách là sự miệt mài của tập thể lãnh đạo, cán bộ, chuyên viên, sinh viên toàn trường không quản ngại khó khăn, vượt qua thử thách, dịch bệnh, hoàn thành xuất sắc vượt bật, đưa Ngành Luật lọt vào bảng xếp hạng Đại học Châu Á của Times Higher Education (THE).
Đổi mới nâng cao chất lượng giáo dục và đào tạo nghề

Đổi mới nâng cao chất lượng giáo dục và đào tạo nghề

Nhằm từng bước đổi mới, nâng cao chất lượng giáo dục của Trung tâm nói riêng và chất lượng giáo dục toàn ngành của huyện nói chung, tập thể Trung tâm GDNN - GDTX huyện Triệu Sơn đã tạo được sự thống nhất trong nhận thức và hành động, phát huy tinh thần đoàn kết, sáng tạo, tận tâm với sự nghiệp giáo dục để nâng cao chất lượng lên một tầm cao mới.
Người thầy say sưa với sự nghiệp báo chí truyền thông

Người thầy say sưa với sự nghiệp báo chí truyền thông

Hơn 4 thập kỷ qua, lĩnh vực báo chí truyền thông (BCTT) của nước ta ghi nhận dấu ấn cống hiến của PGS.TS Vũ Quang Hào cả về nghiên cứu, đào tạo lẫn “thực chiến” với nghề. Nay đã tuổi 70, ở ông vẫn vẹn nguyên sự tận tâm, say sưa đó. Nhân dịp Kỷ niệm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam, phóng viên (PV) Tạp chí Người cao tuổi có cuộc trò chuyện, mạn đàm cùng ông.
Bài 3: Giải pháp cho các cơ sở nhà đất đang bỏ hoang

Bài 3: Giải pháp cho các cơ sở nhà đất đang bỏ hoang

Sau hơn 4 năm sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, hiện hàng chục cơ sở nhà đất là trụ sở Đảng ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ xã, trạm Y tế, trường học... dôi dư ở Phú Thọ vẫn đang bỏ hoang gây lãng phí. Nhiều giải pháp đã được đưa ra nhưng liệu có được thực hi
Bài 2: Nhếch nhác những trụ sở xã bỏ hoang

Bài 2: Nhếch nhác những trụ sở xã bỏ hoang

Hơn 4 năm thực hiện sáp nhập, các đơn vị hành chính cấp xã trên địa bàn tỉnh Phú Thọ đã hoạt động ổn định, tổ chức thực hiện thắng lợi các mục tiêu, nhiệm vụ chính trị đề ra, tạo sự tin tưởng, đồng thuận cao trong cán bộ, đảng viên, Nhân dân. Tuy nhiên, đ
Bài 1: Trụ sở bỏ hoang gây lãng phí, mất mĩ quan

Bài 1: Trụ sở bỏ hoang gây lãng phí, mất mĩ quan

Thực hiện chủ trương sáp nhập địa giới hành chính cấp xã ở Phú Thọ đã tinh giản được bộ máy hành chính, cắt giảm chi phí ngân sách nhà nước… Nhưng hiện nay, vẫn còn tình trạng nhiều trụ sở xã (cũ), trường học, trạm y tế còn mới toanh, chưa có phương án xử
Phiên bản di động