Người làm nên thương hiệu nước mắm Như Hoa Tam Quan

Bà Trần Thị Như Hoa giới thiệu sản phẩm nước mắm Như Hoa Tam Quan

Qua sự giới thiệu của Ban Đại diện Hội NCT thị xã Hoài Nhơn, chúng tôi về khu phố Thiện Chánh, phường Tam Quan Bắc gặp bà Trần Thị Như Hoa là chủ hộ kinh doanh sản xuất nước mắm với thương hiệu “Hãng nước mắm Như Hoa Tam Quan”.

Trong dáng người nhỏ bé với khuôn mặt hiền từ phúc hậu và nụ cười rạng rỡ, bà Trần Thị Như Hoa tiếp và trò chuyện với chúng tôi tại cơ sở sản xuất nước mắm của gia đình. Giọng nói nhỏ nhẹ cùng lối trò chuyện hóm hỉnh, vui vẻ, hoạt bát, bà kể: Tôi sinh ra và lớn lên tại Hoài Sơn là xã miền núi của thị xã Hoài Nhơn, trong thời kỳ kháng chiến, tôi thoát ly tham gia vào bộ đội, đến khi kết thúc chiến tranh năm 1976, tôi xuất ngủ trở về quê làm ăn sinh sống. Tôi vừa là nông dân, vừa là cựu chiến binh vì thương binh ¾, vừa là hội viên Chi hội NCT khu phố Thiện Chánh, phường Tam Quan Bắc.

Mặc dù tuổi cao nhưng bà Hoa vẫn tận tụy với nghề làm mắm

Bà Trần Thị Như Hoa tiếp lời: Trước đây gia đình tôi sống bằng nghề nông, đến Đại hội lần thứ VI của Đảng tiến hành đổi mới đất nước toàn diện, gia đình tôi chuyển về sinh sống tại khu phố Thiện Chánh, phường Tam Quan Bắc và thấy được tiềm năng, điều kiện phát triển nghề làm mắm nơi đây, nên tôi quyết định chuyển sang nghề chế biến nước mắm truyền thống. Từ đó, nghề làm mắm ngày càng phát triển, tôi mạnh dạn đầu tư cơ sở sản xuất lấy thương hiệu “Hãng nước mắm Như Hoa Tam Quan”.

“Lúc đầu khởi nghiệp rất khó khăn, quy mô nhỏ hẹp, chỉ có 4 đến 5 người lao động trong gia đình, sản phẩm làm ra 250 lít nước mắm/năm. Thế nhưng, nhờ có uy tín được khách hàng ưa chuộng, sau 2 năm tôi đã mở rộng cơ sở sản xuất, hàng năm cho ra 1.500 lít nước mắm nguyên chất. Năm 2010, nhờ sự quan tâm của chính quyền địa phương đã cho gia đình tôi thuê 4.000m2 đất để mở rộng quy mô sản xuất, tôi vay vốn đầu tư xây dựng 30 bể sản xuất, sản phẩm hàng năm cho ra thị trường trên 50.000 lít nước mắm, doanh thu trên 2,5 tỷ đồng”, bà Trần Thị Như Hoa chia sẻ.

Chia sẻ thêm về bà Trần Thị Như Hoa, Trưởng Ban đại diện Hội NCT thị xã Hoài Nhơn Nguyễn Văn Thơm, cho biết: Khi thành công trong sản xuất chế biến nước mắm truyền thống, cơ sở của bà Trần Thị Như Hoa tạo công ăn việc làm thường xuyên, ổn định cho 15 đến 18 người lao động, đảm bảo mức lương cho người lao động từ 6 triệu đến 8 triệu đồng/tháng, đảm bảo chế độ cho người lao động và đóng thuế đầy đủ cho Nhà nước.

Sản phẩm nước mắm Như Hoa Tam Quan

“Điều đáng trân trọng, tôn quý ở bà Trần Thị Như Hoa là ngoài hoạt động sản xuất kinh doanh giỏi, bà còn tích cực tham gia các hoạt động xã hội, thiện nguyện của Hội NCT, Hội nông dân, Hội cựu chiến binh và đóng góp rất lớn cho công tác từ thiện, giúp đỡ những người nghèo khổ, neo đơn không nơi nương tựa, hỗ trợ cứu vớt những trường hợp tai nạn đuối nước thương tâm với tấm lòng nhân ái thật trân quý. Bà xứng đáng là tấm gương sáng cho con cháu noi theo trong phong trào Tuổi cao – Gương sáng”, ông Nguyễn Văn Thơm bày tỏ.