Nông dân cao tuổi Nguyễn Văn Mọi nâng tầm thương hiệu nho quê hương

Dù tuổi đã cao, ông vẫn trực tiếp chăm chút vườn cây, tìm tòi giống mới, đầu tư chế biến và đưa sản phẩm nho quê hương đến gần hơn với thị trường.

Từ 1.000m² thử nghiệm đến thương hiệu nho sạch

Ở vùng đất nắng gió Ninh Phước, nhắc đến nho Ba Mọi, nhiều người nhớ đến người nông dân Nguyễn Văn Mọi với hành trình bền bỉ theo đuổi cây trồng đặc sản của quê hương. Hơn 40 năm làm nông nghiệp, ông chứng kiến không ít mùa nho được giá, mất giá, những khó khăn về đầu ra và sức ép cạnh tranh của nông sản nhập khẩu. Nhưng thay vì bỏ nghề, ông tìm cách làm khác để trái nho địa phương có chỗ đứng trên thị trường.

Ông Nguyễn Văn Mọi tiếp, làm việc với Hội NCT tỉnh Khánh Hòa

Những năm đầu thế kỷ XXI, ông bắt đầu thử nghiệm giống nho xanh NH01-48 trên diện tích 1.000m² đất gia đình. Ông chủ động tìm đến các nhà khoa học, tiếp cận kỹ thuật mới, thay đổi cách chăm sóc, sử dụng phân hữu cơ vi sinh, từng bước hướng đến sản xuất nho an toàn. Với ông, làm ra chùm nho đẹp chưa đủ, quan trọng là sản phẩm phải bảo đảm chất lượng, để người mua có thể yên tâm sử dụng.

Con đường ấy đòi hỏi sự kiên trì. Người trồng phải tuân thủ quy trình chăm sóc, kiểm soát việc sử dụng vật tư nông nghiệp và theo dõi chất lượng qua từng vụ. Ông Mọi chấp nhận đầu tư thêm công sức, chi phí để theo đuổi hướng sản xuất này.

Bà Nguyễn Thị Hạnh động viên ông Nguyễn Văn Mọi cùng gia đình chăm lo gìn giữ, phát triển thương hiệu “Nho Ba Mọi”

Năm 2003, nho sạch mang thương hiệu Ba Mọi bắt đầu có mặt tại thị trường TP Hồ Chí Minh. Năm 2007, ông triển khai quy trình VietGAP và đến năm 2010 được cấp chứng nhận. Từ những lô nho đầu tiên đưa ra thị trường, ông từng bước mở rộng sản xuất, xây dựng thương hiệu và phát triển các sản phẩm mang tên Ba Mọi.

Không chỉ lo cho vườn nho của gia đình, ông còn chia sẻ kinh nghiệm, hướng dẫn kỹ thuật cho các hộ trồng nho địa phương. Những kiến thức về giống, quy trình chăm sóc và sản xuất an toàn được ông tích lũy qua nhiều năm làm nghề trở thành vốn quý để trao đổi với bà con.

Từ vườn nho đến hầm rượu

Chiều 9/11/2026, trong buổi tiếp đoàn công tác Hội NCT tỉnh Khánh Hòa, do bà Nguyễn Thị Hạnh, Chủ tịch làm Trưởng đoàn đến thăm trang trại, ông Nguyễn Văn Mọi giới thiệu về quy mô sản xuất hiện nay của trang trại. Trên diện tích 8ha đất nông nghiệp, Ba Mọi Farm đang canh tác 13 giống nho, gồm 10 giống ăn tươi và 3 giống chuyên sản xuất rượu vang. Sản lượng nho, táo tươi đạt khoảng 500 tấn/năm. Trang trại đạt tiêu chuẩn VietGAP; công nghệ sản xuất, chế biến được chuyển giao từ các trường đại học, viện nghiên cứu khoa học. Nhiều sản phẩm đạt OCOP 3-4 sao.

Trang trại Ba Mọi thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan, trải nghiệm

Điểm khác biệt trong cách làm của ông Mọi là không chỉ bán quả tươi. Từ những chùm nho thu hoạch tại vườn, trang trại phát triển thêm vang nho, rượu Brandy, siro nho, mật nho, nho sấy khô. Mỗi dòng sản phẩm mở thêm một hướng tiêu thụ, giúp nguyên liệu nho được sử dụng đa dạng hơn.

Trong khu chế biến, ông Mọi giới thiệu với đoàn công tác quy trình làm rượu vang. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, lên men đến ủ rượu trong thùng gỗ sồi và bảo quản, từng công đoạn đều được ông giải thích cụ thể. Hầm rượu được đầu tư để phục vụ sản xuất, tạo nên dòng sản phẩm mang hương vị riêng của Ba Mọi. Vang nho và rượu Brandy sản xuất tại trang trại được người tiêu dùng yêu thích.

Ông Nguyễn Văn Mọi giới thiệu quy trình chế biến vang và rượu Cognac tại Trang trại Ba Mọi

Rời khu chế biến, đoàn tiếp tục tham quan những vườn nho canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP. Tại đây, ông Mọi giới thiệu các giống nho ăn tươi, nho làm rượu vang và cách tổ chức sản xuất. Với ông, mỗi giống có đặc điểm riêng, phải lựa chọn đúng mục đích sử dụng và áp dụng quy trình chăm sóc phù hợp mới phát huy được chất lượng.

Trang trại Ba Mọi còn đón khách tham quan, trải nghiệm vườn nho, tìm hiểu quy trình trồng, thu hoạch và chế biến sản phẩm. Du khách không chỉ được ngắm những giàn nho trĩu quả mà còn có dịp nghe chính người trồng kể chuyện về cây nho, thưởng thức các sản phẩm được làm từ nguyên liệu tại vườn. Sản xuất nông nghiệp gắn với trải nghiệm du lịch vì thế trở thành một hướng phát triển của Ba Mọi.

Ông Nguyễn Văn Mọi chia sẻ với sinh viên Trường Đại học Văn Hiến về tinh thần cống hiến không ngừng của NCT

Tuổi cao vẫn miệt mài cống hiến

Thăm trang trại, bà Nguyễn Thị Hạnh ghi nhận, biểu dương ông Nguyễn Văn Mọi là NCT tiêu biểu sản xuất, kinh doanh giỏi của địa phương. Những nỗ lực của ông trong đổi mới phương thức canh tác, phát triển sản phẩm và xây dựng thương hiệu nho Ba Mọi đã làm nên thương hiệu nổi tiếng, điểm đến du lịch hấp dẫn, là niềm tự hào của Hội và nông nghiệp địa phương. Bà Hạnh mong muốn ông Mọi tiếp tục đầu tư nâng cao chất lượng, giữ vững uy tín sản phẩm, phát triển thương hiệu nho Ba Mọi; phát huy kinh nghiệm, trí tuệ chung tay xây dựng quê hương ngày càng phát triển.

Cảm ơn sự quan tâm của lãnh đạo Hội, ông Nguyễn Văn Mọi cho biết trang trại sẽ tiếp tục nâng cao hiệu quả sản xuất, kinh doanh, chú trọng chất lượng và an toàn thực phẩm, phát triển theo hướng bền vững.

Trang trại Ba Mọi thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan, trải nghiệm

Từ diện tích thử nghiệm 1.000m² đến trang trại 8ha hôm nay là chặng đường dài của người nông dân cao tuổi kiên trì với cây nho. Những giống nho mới, quy trình VietGAP, hầm chế biến vang và các sản phẩm mang thương hiệu Ba Mọi là những dấu mốc cụ thể trong hành trình ấy. Dù đã cao tuổi, ông Nguyễn Văn Mọi vẫn gắn bó với vườn cây, tiếp tục làm ra sản phẩm, giữ nghề và góp phần đưa đặc sản quê hương đến với nhiều người tiêu dùng. Quan trọng hơn, ông còn tiếp và “truyền lửa” cho thế hệ trẻ khi đón tiếp nhiều đoàn học sinh, sinh viên đến tham quan, trải nghiệm, tìm hiểu mô hình.

Không chỉ làm kinh tế giỏi, ông Nguyễn Văn Mọi còn là tấm gương NCT tiêu biểu, lấy lao động và sự sáng tạo tiếp tục cống hiến, làm giàu cho bản thân, gia đình và đóng góp cho cộng đồng.