Sức khỏe 28/10/2022 08:52
Một số loại thực phẩm ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường huyết của bệnh nhân, gây viêm và kích hoạt các phản ứng miễn dịch. Để kiểm soát bệnh tiểu đường một cách tự nhiên, bước đầu tiên là loại bỏ những thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống của bệnh nhân:
Đường tinh luyện: Làm tăng nhanh đường huyết, soda, nước hoa quả và đồ uống có đường khác là thủ phạm tồi tệ nhất. Lựa chọn tốt nhất của bệnh nhân là chuyển sang cỏ ngọt stevia, làm ngọt tự nhiên sẽ không có nhiều tác động.
Ngũ cốc: Đặc biệt là ngũ cốc chứa gluten như lúa mì chứa một lượng lớn carbohydrate được phân hủy thành đường chỉ trong vòng vài phút sau khi tiêu thụ. Bệnh nhân nên loại bỏ tất cả các loại ngũ cốc khỏi chế độ ăn uống trong 90 ngày khi cơ thể bệnh nhân thích nghi với chương trình chữa bệnh tự nhiên này. Sau đó, bệnh nhân có thể thử đưa các loại ngũ cốc nguyên hạt nảy mầm trở lại chế độ ăn uống của mình với một lượng nhỏ.
 |
Sữa bò thông thường: Nên loại bỏ sữa bò thông thường và các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường type 1. Khi mua sữa, chỉ nên mua các sản phẩm sữa hữu cơ từ các động vật được chăn nuôi trên đồng cỏ.
Rượu: Rượu có thể làm tăng lượng đường huyết một cách nguy hiểm và dẫn đến nhiễm độc gan. Bia và rượu ngọt đặc biệt có hàm lượng carbohydrate cao vậy nên cũng cần tránh.
Thực phẩm biến đổi gene (GMO): Cần loại bỏ tất cả thực phẩm GMO và tất cả thực phẩm đóng gói khỏi chế độ ăn uống của bệnh nhân. Nên chọn các sản phẩm được dán nhãn hữu cơ hoặc không có GMO.
Dầu ăn hydro hóa: Loại bỏ các loại dầu đã bị hydro hóa, ôi thiu khỏi chế độ ăn uống của bệnh nhân.
Để đảo ngược hoặc ngăn ngừa bệnh tiểu đường type 2, hãy thêm các loại thực phẩm sau vào chế độ ăn uống:
Thực phẩm giàu chất xơ: Nên ăn ít nhất 30g chất xơ mỗi ngày. Các loại thực phẩm giàu chất xơ là các loại rau, quả bơ, quả mọng, các loại hạt, đặc biệt là hạt chia và hạt lanh.
Thực phẩm giàu crom: Crom là một chất dinh dưỡng tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate và lipid bình thường. Thực phẩm giàu crom có thể cải thiện yếu tố dung nạp glucose trong cơ thể và cân bằng lượng glucose huyết một cách tự nhiên. Bông cải xanh có lượng crom cao nhất và cũng có thể tìm thấy nó trong đậu xanh, men bia và thịt bò.
Thực phẩm giàu magie: Magie có thể giúp điều chỉnh đường huyết vì nó đóng một vai trò trong quá trình chuyển hóa glucose. Ăn các loại thực phẩm giàu magie như rau bina, cải thìa, hạt bí ngô, hạnh nhân, sữa chua và đậu đen có thể cải thiện các triệu chứng bệnh tiểu đường type 2.
Chất béo lành mạnh: Các axit béo chuỗi trung bình có trong dừa và dầu cọ có thể giúp cân bằng đường huyết và chúng đóng vai trò là nguồn nhiên liệu ưa thích cho cơ thể hơn là đường. Sử dụng nước cốt dừa cũng có thể giúp cân bằng lượng đường huyết của bệnh nhân.
 |
Protein sạch: Một số nguồn cung cấp protein sạch tốt nhất bao gồm cá đánh bắt tự nhiên có chứa chất béo omega-3 giúp giảm viêm, thịt bò ăn cỏ, thịt gà hữu cơ, đậu lăng, trứng và nước hầm xương.
Thực phẩm có lượng đường huyết (GI) thấp: Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường hãy ăn những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp như rau, trái cây và quả mọng, quả hạch, hạt, quả bơ, dừa, thịt hữu cơ, trứng, cá đánh bắt tự nhiên.
Bước 3: Dùng các chất bổ sung tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Chromium Picolinate: Uống 200 microgam crom picolinate 3 lần mỗi ngày trong bữa ăn có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin. Các kết quả tích cực khác từ việc bổ sung chromium picolinate bao gồm giảm mức cholesterol và triglycerid và giảm nhu cầu dùng thuốc hạ đường huyết.
Quế: Quế có khả năng làm giảm đường huyết và cải thiện độ nhạy với insulin. Sử dụng quế cũng giúp tăng mức HDL-cho. Để tận dụng nhiều lợi ích sức khỏe của quế, hãy thêm bột quế (2 - 4g) vào thức ăn, sinh tố hoặc trà. Bệnh nhân cũng có thể kết hợp 3 giọt tinh dầu quế với nửa thìa cà phê dầu dừa và xoa bóp vào cổ tay và bụng.
Dầu cá: Uống bổ sung dầu cá có thể giúp cải thiện các dấu hiệu của bệnh tiểu đường bằng cách giảm mức triglyceridvà tăng mức HDL-cho. Để sử dụng dầu cá như một phương thuốc tự nhiên cho bệnh tiểu đường, hãy dùng 1.000 mg mỗi ngày.
Axit Alpha Lipoic (ALA): Axit alpha lipoic là một chất chống oxy hóa, giúp biến glucose thành nhiên liệu cho cơ thể. Có hiệu quả cải thiện độ nhạy insulin và giảm các triệu chứng của bệnh thần kinh do tiểu đường. Mặc dù cơ thể chúng ta tạo ra ALA và nó có thể được tìm thấy trong một số nguồn thực phẩm như bông cải xanh, rau bina và cà chua, nhưng việc bổ sung ALA sẽ làm tăng tuần hoàn trong cơ thể, phù hợp với bệnh nhân tiểu đường.
Chiết xuất mướp đắng: Mướp đắng giúp giảm lượng đường huyết và điều chỉnh việc sử dụng insulin của cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất mướp đắng có thể giúp giảm và kiểm soát các triệu chứng của bệnh tiểu đường, bao gồm kháng insulin, biến chứng tim, tổn thương thận, tổn thương mạch máu, rối loạn mắt và bất thường hormone.
Bước 4: Thực hiện phương pháp và kế hoạch ăn uống khoa học để kiểm soát bệnh tiểu đường
Thực hiện kéo dài thời gian ăn cho 1 bữa ăn khoảng từ 45 - 60 phút, nhai kĩ, nuốt chậm để nước bọt sẽ kích thích tuyến tụy tiết ra insulin.
Nếu bệnh nhân muốn cân bằng lượng đường huyết và nhanh chóng thấy được kết quả, hãy tuân thủ kế hoạch ăn uống dành cho bệnh tiểu đường càng chặt chẽ càng tốt. Tập trung bổ sung nhiều protein sạch, chất béo lành mạnh và chất xơ vào mỗi bữa ăn, điều này có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.
Bước 5: Tập thể dục để cân bằng đường huyết
Tập thể dục làm giảm bệnh mạn tính và có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường một cách tự nhiên. Các nghiên cứu chỉ ra rằng tập thể dục giúp cải thiện việc kiểm soát lượng đường huyết và có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn bệnh tiểu đường type 2, đồng thời ảnh hưởng tích cực đến huyết áp, sức khỏe tim mạch, mức cholesterol và chất lượng cuộc sống của bệnh nhân.
Các hình thức hoạt động thể chất đơn giản như ra ngoài và đi bộ từ 20 đến 30 phút mỗi ngày, đặc biệt là sau bữa ăn. Tập yoga hoặc dưỡng sinh tại nhà hoặc câu lạc bộ là một lựa chọn tuyệt vời.
Ngoài các bài tập đi bộ và giãn cơ, bệnh nhân có thể thử tập luyện tim mạch ngắt quãng, như tập liên tục hoặc tập tạ từ 20 đến 40 phút mỗi tuần.
Tập luyện sức mạnh bằng cách sử dụng tạ tự do hoặc máy móc cũng được khuyến khích vì nó giúp bệnh nhân xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ cân bằng lượng đường huyết và chuyển hóa đường.
