Nước ép cần tây có tác dụng gì?

Nước ép cần tây có tác dụng gì với sức khỏe?

Là thực phẩm quen thuộc, không mấy đắt đỏ thế nhưng những tác dụng mà cần tây mang lại thì vô cùng tuyệt vời. Cụ thể, khi ép loại rau này lấy nước chúng sẽ có những công dụng như:

Giảm cholesterol trong máu hiệu quả, kiểm soát huyết áp

Hợp chất hóa học 3-n-butylphthalide có chứa trong rau cần tây có tác dụng tích cực giúp giảm thiểu cholesterol xấu ra khỏi cơ thể. Đồng thời giúp giãn các cơ quanh mạch máu, từ đó giúp máu chảy trơn tru và ít gây áp lực lên thành mạch hơn mang tới khả năng kiểm soát huyết áp hiệu quả. Bên cạnh đó, uống nước cần tây còn giúp tăng cường bài tiết axit steroid và mật - 2 chất có tác dụng giảm cholesterol.

Phòng ngừa ung thư

Một trong nhiều công dụng của nước ép cần tây đó chính là hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả. Thành phần của rau cần tây có chứa tới 8 loại chất có tác dụng giảm nhẹ ung thư ví dụ như:

- Axit phonolic: Có tác dụng kiềm chế hoạt động của prostaglandin - một chất có thể đẩy nhanh tốc độ phát triển của tế bào ung thư.

- Acetylenic: Có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các khối u.

- Dinh dưỡng thực vật: Có tác dụng ngăn sự phát hủy ADN tế bào của các gốc tự do.

Điều trị rối loạn tiêu hóa

Trong nước ép cần tây có chứa rất nhiều chất xơ, chính vì thế nó có khả năng điều trị một số chứng rối loạn tiêu hóa đặc biệt là ngăn ngừa táo bón rất hiệu quả.

Điều trị mất ngủ

Hàm lượng magie và tinh dầu trong nước ép cần tây có khả năng làm dịu các dây thần kinh, từ đó sẽ giúp cho bạn có thể dễ dàng chìm vào giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Chống viêm

Hợp chất hữu cơ polyacetylene trong cần tây có tính kháng viêm cao, có tác dụng giúp ức chế tình trạng viêm cấp tính trong một số bệnh như gout, viêm khớp, viêm khớp dạng thấp...