Những loại vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe tim mạch

Sức khỏe tim mạch ngày càng trở nên quan trọng hơn khi chúng ta già đi. Việc giữ cho tim luôn bơm máu chất lượng giúp ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe dẫn đến bệnh tim, đặc biệt đối với những người có các yếu tố nguy cơ nhất định, như tiền sử gia đình mắc bệnh tim.

Theo nghiên cứu, người ta phát hiện ra rằng các loại trái cây, rau, quả hạch và thực phẩm bổ sung tốt cho tim có thể giúp giảm mức cholesterol, cân bằng mức huyết áp và từ đó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Dưới đây là những chất bổ sung thường được sử dụng để duy trì một trái tim khỏe mạnh:

1. Acid béo omega-3 có lợi cho trái tim

Acid béo omega-3 là bí quyết để sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn do có nhiều lợi ích cho cơ thể, đặc biệt là với tim. Acid béo omega-3 có thể giúp giảm huyết áp và mức chất béo trung tính và thậm chí làm giảm sự tích tụ mảng bám trong động mạch. Acid béo omega-3 cũng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim.

Omega-3 có nhiều trong các loại thực phẩm như cá béo (cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích, cá mòi, cá cơm, cá tuyết), các loại hạt như hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó,... Tuy nhiên, cung cấp omega-3 thông qua các chất bổ sung cũng là một lựa chọn tốt vì chế độ ăn của nhiều người không kết hợp đủ các loại thực phẩm cần thiết để có được acid béo omega-3.

2. Vitamin D tốt cho sức khỏe tim mạch

Một loại vitamin đáng được quan tâm cho sức khỏe tim mạch là vitamin D. Vitamin D rất cần thiết cho sức khỏe của xương và nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin D cũng liên quan đến huyết áp, làm giảm nguy cơ tăng huyết áp và đột qụy, khiến nó rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Vitamin D đóng vai trò điều hòa huyết áp, tình trạng viêm nhiễm và chức năng mạch máu, làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến tim.

Vitamin D được tìm thấy trong một số loại thực phẩm bao gồm cá hồi, trứng, nấm và sữa. Vào những tháng mùa đông hoặc ở những vùng ít ánh sáng mặt trời, có thể khó nhận đủ vitamin D thông qua chế độ ăn uống hoặc các nguồn tự nhiên. Ngoài việc tiếp xúc thường xuyên với ánh sáng mặt trời trực tiếp, nguồn vitamin D tốt nhất là qua thực phẩm hằng ngày hoặc thực phẩm bổ sung.

3. Vitamin B9 (acid folic)

Vitamin B9 được sử dụng để chống lại tác động của acid amin homocysteine - nguyên nhân hàng đầu gây đột qụy, xơ cứng động mạch, có thể dẫn đến tăng huyết áp và bệnh tim.

Các loại rau lá xanh và ngũ cốc nguyên hạt là những thực phẩm giúp cải thiện nồng độ acid folic nhưng được cơ thể hấp thu với lượng rất hạn chế, vì vậy những người có lượng acid folic thấp cần cân nhắc việc bổ sung để khắc phục tình trạng thiếu vitamin quan trọng này.

4. Magie giảm nguy cơ đau tim

Magie là một khoáng chất hữu ích cho những người đang dùng thuốc để kiểm soát huyết áp. Mức magie thấp có liên quan đến tăng huyết áp, tích tụ mảng bám và cholesterol cao. Bổ sung magie giúp giảm huyết áp và nguy cơ đau tim cho những người bị huyết áp cao đang dùng thuốc. Điều quan trọng cần lưu ý là magie không có tác dụng tương tự đối với những người có huyết áp bình thường không dùng thuốc nào đó.

Để đủ magie, chế độ ăn cần lựa chọn các thực phẩm giàu magie như hải sản và cá nước ngọt, thịt các loại, rau lá xanh đậm, đậu đỗ, vừng lạc, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt,...

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc cung cấp đủ magie thông qua thực phẩm, chất bổ sung có thể được xem xét trong một số trường hợp. Vì chất bổ sung magie có thể gây ra tác dụng phụ và tương tác với một số loại thuốc, do đó nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng chất bổ sung magie.

5. CoQ10

CoQ10 là viết tắt của coenzyme Q10 - một chất trong cơ thể rất quan trọng cho một trái tim khỏe mạnh. Mức CoQ10 thấp có liên quan đến tổn thương mô lớn hơn cho tim trong cơn đau tim và não trong đột qụy.

Một số nghiên cứu cho thấy CoQ10 cũng giúp giảm huyết áp. Đối với những người đã dùng thuốc statin giảm cholesterol, việc bổ sung CoQ10 có thể làm giảm đau cơ và đau khớp mà một số người gặp phải do tác dụng phụ của statin.

Dễ dàng thu được thông qua các chất bổ sung, CoQ10 có thể cải thiện việc sản xuất năng lượng tế bào, ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông và hoạt động như một chất chống oxy hóa; nó giúp ngăn ngừa tổn thương tim bằng cách chống lại các nguyên tử có hại trong cơ thể, được gọi là gốc tự do.

6. Kali cải thiện sức khỏe tim mạch

Kali được coi là một trong những vitamin tốt nhất cho sức khỏe tim mạch. Mặc dù hiểu biết về tác động của kali đến cơ thể còn hạn chế nhưng nó được coi là cải thiện sức khỏe tim mạch tổng thể cũng như có khả năng cải thiện hiệu suất của hệ thần kinh.

Thiếu kali có thể dẫn đến bệnh tim mạch. Đây là một trong những loại vitamin dễ tiếp cận nhất để tăng cường hoạt động của tim. Chuối là loại thực phẩm giàu kali hàng đầu. Mặc dù ăn một vài quả chuối mỗi ngày là an toàn nhưng bạn cũng có thể tìm thấy kali trong các chất bổ sung sức khỏe bao gồm các vitamin và khoáng chất tốt cho tim.

7. Chất xơ hỗ trợ trái tim khỏe mạnh

Chất xơ rất quan trọng để điều chỉnh hệ thống tiêu hóa của chúng ta, giúp giảm lượng cholesterol toàn phần và mức cholesterol “xấu”, mang lại một trái tim khỏe mạnh hơn và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim. Việc ăn nhiều chất xơ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cung cấp đủ chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột qụy, bệnh đái tháo đường type 2 và một số loại ung thư. Nó cũng có thể giúp bạn giảm cân và duy trì cân nặng hợp lí.

Theo khuyến nghị, người lớn nên ăn khoảng 25-35g chất xơ mỗi ngày. Tuy nhiên, lượng cụ thể khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động hằng ngày. Chất xơ có nhiều trong nhiều loại thực phẩm, nhưng hầu hết mọi người đều không nạp đủ chất xơ, điều này đòi hỏi phải thay đổi chế độ ăn uống hoặc sử dụng chất bổ sung.

Bạn có thể nhận được các vitamin và dưỡng chất cần thiết giúp trái tim khỏe từ nhiều loại thực phẩm khác nhau, vì vậy hãy thực hiện chế độ ăn uống đa dạng bao gồm nhiều loại thực phẩm, tăng cường trái cây, cá béo, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.

Có một số lựa chọn để nhận được các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết. Uống thuốc bổ sung không kê đơn giúp bổ sung thêm một số vitamin nhưng cơ thể chúng ta chỉ có thể hấp thụ rất ít theo cách này. Điều cần thiết là phải tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng bất cứ loại thực phẩm bổ sung nào.