Lão nông xứ Thanh biến đất cằn thành những ‘mùa vàng’

Trong trang phục lao động, ông Phú cần mẫn lia máy cắt dọn cỏ để những khóm tre Lục Trúc có không gian vươn mình đón ánh nắng. Đây là năm đầu tiên, lão nông U70 thử nghiệm với loại cây trồng mới hứa hẹn đầy tiềm năng kinh tế. Sau hơn 5 tháng chăm bẵm, hơn 200 gốc tre giống Lục Trúc phát triển rất nhanh, cành lá xanh mướt. Dự kiến khoảng 8 tháng nữa, những khóm tre giống sẽ bắt đầu cho thu hoạch lứa măng đầu tiên.

Mô hình trang trại tổng hợp của gia đình ông Lê Khắc Phú.

“Trung bình mỗi gốc tre giống vụ đầu sẽ thu được từ 20-30kg măng tươi, ở những vụ sau sản lượng sẽ tiếp tục tăng lên. Với giá bán trên thị trường khoảng 30.000 đồng/kg, mang lại doanh thu ước đạt trên 100 triệu đồng”, ông Phú chia sẻ.

So với các loại cây ăn quả, trồng tre lấy măng cho thu nhập ổn định, cây ít sâu bệnh và việc chăm sóc cũng không quá vất vả. Nếu trồng đúng kỹ thuật, sau một năm tre đã cho thu hoạch măng. Ở các năm tiếp theo, tre sẽ cho măng nhiều hơn, thời gian thu hoạch kéo dài từ tháng 4 đến tháng 10 âm lịch.

Lão nông Lê Khắc Phú bên khóm tre Lục Trúc.

Tuy nhiên, cây tre không phải là cây trồng đầu tiên lão nông xứ Thanh gửi gắm khát vọng làm giàu. Từ năm 2013, ông Phú bắt đầu phát triển mô hình trang trại tổng hợp với quy mô 1 ha. Trên những thửa ruộng khô cằn, ông đầu tư cải tạo đất trồng các loại cây ăn quả như cam, bưởi diễn, ổi lê Đài Loan kết hợp chăn nuôi gia súc, gia cầm. Năm 2016, sau hơn 30 năm công tác trong ngành Tòa án, ông Phú nghỉ hưu nhưng thay vì vui vầy bên con cháu, ông tập trung toàn bộ thời gian phát triển mô hình trang trại tổng hợp của gia đình.

Từ quy mô 1 ha, ông Phú đầu tư mở rộng trang trại lên 3,5 ha, với cây trồng chủ đạo là sắn dây, hoa thiên lý, cây dược liệu và đặc biệt là giống lúa ST25. Với cây sắn dây, trung bình mỗi năm mang lại sản lượng từ 15-20 tấn củ tươi, tương đương khoảng 3-4 tấn bột sắn thành phẩm. Với giá bán trên thị trường dao động từ 150.000 - 200.000 đồng/kg, mang lại doanh thu ước đạt khoảng 600 triệu đồng.

Ngoài tre Lục Trúc, Cúc chi, ông Phú còn đầu tư trồng hoa thiên lý.

Đặc biệt, trên những thửa ruộng trồng lúa kém màu mỡ, năng suất thấp, ông Phú mạnh dạn chuyển đổi diện tích 1 ha sang trồng giống lúa ST25 có giá trị kinh tế cao. Trung bình mỗi vụ mùa, sản lượng ước đạt 2,5 tấn/ha, mỗi năm đạt từ 5-7 tấn, mang lại thu nhập trung bình khoảng 180 triệu đồng. “Khi mới bắt đầu thử nghiệm cây trồng mới, do thiếu kinh nghiệm thực tiễn nên năng suất chưa cao. Tuy nhiên, khi đã nắm vững được kỹ thuật trồng và chăm sóc, mình càng tự tin hơn với hướng đi này”, ông Phú cười nói.

Năm 2022, lão nông Lê Khắc Phú tiếp tục đầu tư trồng giống hoa cúc chi sấy khô với diện tích trên 1.000 m2. Hoa cúc chi là loại cây thân thảo thuộc họ cúc, vị hơi đắng, có tác dụng thanh nhiệt, giải cảm, lợi khí huyết... có thể sử dụng làm trà uống hàng ngày. Đặc biệt, loại cây này rất dễ chăm sóc, ít sâu bệnh nên ông Phú tập trung sản xuất theo hướng hữu cơ, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

Để sản phẩm đến tay người dùng vẫn giữ được hương vị tự nhiên, ông Phú đầu tư hệ thống máy sấy lạnh. Hoa cúc chi được sấy ở nhiệt độ thấp sẽ giữ được hương vị thanh mát, màu sắc tự nhiên. “Hoa cúc chi được thu hoạch khi cây vừa bắt đầu nở hoa, nếu để lâu hoa sẽ không giữ được màu sắc và hương vị”, lão nông xứ Thanh bật mí.

Cúc chi sau khi hái sẽ được sơ chế, sấy khô, đóng gói và hút chân không. Trung bình, 10 kg hoa tươi sẽ cho 1 kg hoa khô thành phẩm, ước tính mỗi sào, gia đình ông Phú thu hoạch từ 70 - 80kg hoa khô, giá bán 1 triệu đồng/kg. Sau khi trừ toàn bộ chi phí, lợi nhuận trên 300 triệu đồng/vụ.

Cây sắn dây mang lại thu nhập ổn định hàng năm cho gia đình ông Phú.

Hiệu quả từ mô hình trang trại tổng hợp không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho vợ chồng ông Phú tuổi xế chiều, mà còn hỗ trợ tài chính giúp các con phát triển kinh tế, đồng thời tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động tại địa phương những lúc nông nhàn. Theo ông Phú, hiện trang trại của gia đình ông có khoảng 3 lao động thường xuyên, với thu nhập từ 7-8 triệu đồng/tháng. Vào thời điểm thu hoạch, có khoảng 15-20 lao động thời vụ, với thù lao 200.000 đồng/ngày.

Thành công từ mô hình trang trại tổng hợp, ông Phú thường xuyên được chính quyền địa phương mời tham gia các buổi trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm làm giàu cho người dân tại địa phương. “Làm nông nghiệp phải thực sự đam mê, say sưa tìm tòi học hỏi và đúc rút kinh nghiệm. Thành quả lao động không chỉ mang lại cuộc sống ổn định, mà còn định hướng cho các con tiếp nối và phát triển”, lão nông xứ Thanh bộc bạch.

Ông Đỗ Văn Cường, Bí thư Chi bộ tổ dân phố 5, phường Đông Sơn, tỉnh Thanh Hóa khẳng định: Mô hình trang trại tổng hợp của gia đình ông Lê Khắc Phú không chỉ mang lại nguồn thu ổn định cho gia đình, mà còn tạo việc làm cho các lao động tại địa phương lúc nông nhàn.

Ông Phú là một trong những tấm gương NCT gương mẫu trong các hoạt động, phong trào ở địa phương; tích cực tham gia công tác khuyến học, khuyến tài. “Những năm qua, tổ dân phố cũng nhiều lần mời ông Phú tham gia các buổi trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm làm kinh tế giỏi cho bà con, nhằm nâng cao thu nhập cho gia đình”, ông Cường cho hay.