Làm giàu từ mô hình nuôi trồng khép kín

Ông Lịch tham gia mô hình chăn nuôi lợn an toàn sinh học kết hợp trồng cây thanh trà, bưởi da xanh khép kín với quy mô bình quân 100 con lợn thịt, 10 con lợn nái và 2 ha cây thanh trà. Ông giải thích điểm mấu chốt của chăn nuôi lợn an toàn sinh học là ở chỗ sử dụng công nghệ vi sinh, đệm lót sinh học, không sử dụng nước tắm cho lợn nên chuồng không có mùi, không gây ô nhiễm. Một năm nuôi 2 lứa lợn lấy được 20 tấn phân từ đệm lót sinh học bón cho bưởi, thanh trà...

Ông Lịch nhớ lại: “Mấy năm trước, khi đem mô hình về, 20 hộ dân đăng kí tham gia rồi “thưa dần” chỉ còn 3 hộ. Lúc đó, người dân không biết kinh tế tuần hoàn, chăn nuôi ATSH là cái gì. Không ai nghĩ chăn nuôi nông hộ, trang trại mà không dùng đến nước tắm cho lợn; không ô nhiễm, bán được phân lợn... Nhưng đó là sự thật, khi mô hình đi vào vận hành mới thấy được vô vàn cái lợi”.

Ông Nguyễn Văn Lịch chăm sóc vườn cây thanh trà

Thành lập tổ hợp chăn nuôi, ông Lịch được Tập đoàn Quế Lâm hỗ trợ nguồn vốn xây dựng chuồng trại theo tiêu chuẩn kĩ thuật, cung ứng vật tư, thức ăn và giám sát kĩ thuật đầu vào. Quan trọng hơn, đầu ra được cam kết bao tiêu sản phẩm cao hơn giá thị trường.

Hiệu quả rõ nhất là năm 2020 - 2021, tình hình dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp, Phong Điền cũng như nhiều địa phương khác phải đương đầu với dịch bệnh, nhiều hộ dân tay trắng, phá sản; thế nhưng trang trại nuôi hơn 100 con lợn thịt, lợn nái của ông Lịch vẫn “bình an vô sự”. Vượt qua dịch bệnh, với giá thu mua ổn định 65 nghìn đồng/kg thịt lợn hơi, bình quân mỗi con lợn 80-100kg, thu lãi kha khá. Ông bộc bạch: “Mô hình khép kín tức đầu ra của cái này là đầu vào của cái kia. 1 năm nuôi 2 lứa lợn được 20 tấn phân từ đệm lót sinh học, số lượng này quay ra phục vụ bón cho bưởi, thanh trà...”.

Trước đây với 2ha thanh trà, gia đình ông Lịch cũng phải “đổ” vào đó chừng 20 triệu đồng tiền phân bón các loại. Từ khi áp dụng mô hình chăn nuôi khép kín, lượng phân bón dồi dào đã giúp nâng cao sản lượng, chất lượng cây thanh trà. Nằm ven sông Ô Lâu, đất Phong Thu vốn được bồi đắp một lượng phù sa lớn hằng năm, cây thanh trà ở đây mang lại thu nhập ổn định cho người nông dân. Vốn là người “sống chết” với cây thanh trà, ông Lịch ôm giấc mơ cải tạo vườn cây, nâng cao thu nhập từ cây thanh trà trong trang trại. Qua 3 năm tham gia mô hình, 2ha bưởi, thanh trà của ông Lịch ở khu vực ven sông Ô Lâu đã “thay da đổi thịt”. Trồng thanh trà bón phân hữu cơ thu từ chăn nuôi lợn như trang trại ông Lịch không cần phải đào hố phân, hoai ủ. Sau mỗi lứa lợn xuất chuồng, ông Lịch thu 10 tấn phân hữu cơ từ đệm lót sinh học, không chỉ đủ bón cho cây trồng mà con xuất bán 1 triệu đồng/tấn.

Với 2ha thanh trà khoảng 400 cây (bình quân mỗi cây cho thu 100kg quả), ông Lịch “bỏ túi” 6-700 triệu đồng/năm. Cùng với mô hình chăn nuôi lợn, bình quân thu lãi hơn 1 tỉ đồng/năm. Ngoài ra, ông Lịch còn đầu tư hệ thống tưới tự động (phun nước từ ngọn cây thanh trà), đường bê tông nội bộ trong khu vườn để chuẩn bị làm du lịch sinh thái, trải nghiệm. Dự kiến sẽ mở tour từ sông Ô Lâu, kết nối làng cổ Phước Tích, tham quan vườn thanh trà cùng các sản phẩm nông nghiệp sạch.

Chăn nuôi theo mô hình khép kín ATSH của gia đình ông Nguyễn Văn Lịch vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao, vừa bảo vệ môi trường, tận dụng được đầu ra cho trồng trọt được nhân rộng đang là cách làm giàu của nhiều nông dân tại tỉnh Thừa Thiên Huế.