Hôm nay ăn gì: Ấm bụng với mâm cơm 4 món cân bằng dinh dưỡng

Thực đơn hôm nay ăn gì cho gia đình khoảng 4 người ăn với mâm cơm gồm 4 món bổ dưỡng canh sườn mọc rau củ, chả lá lốt, lạc rang muối và đậu phú rán vàng.

Thực đơn hôm nay ăn gì gồm chả lá lốt, canh sườn mọc rau củ và đậu phụ rán và lạc rang muối. Khẩu phần cho khoảng 4 người ăn. Tổng chi phí khoảng 125.000 đồng.

Món chả lá lốt (khoảng 35.000 đồng)

Nguyên liệu

- 200g thịt nạc vai

- Lá lốt

- Bột nêm, gia vị, hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm

Hôm nay ăn gì: Ấm bụng với mâm cơm 4 món cân bằng dinh dưỡng

- Cho thịt nạc vai đã xay nhỏ trộn đều với bột nêm, gia vị, hạt tiêu, hành tỏi sau đó để ngấm khoảng 15 phút.

- Lá lốt ngâm rửa sạch, để ráo

- Trải lá lốt trên mặt phẳng, lấy một chút thịt xay vừa phải để vào giữa, cuốn chặt tay.

- Chảo đổ dầu xâm xấp, đun nóng già, rán chả lá lốt trên lửa nhỏ Chú ý lật đều 2 mặt cho chín. Để ráo mỡ rồi xếp lên đĩa.

Canh sườn mọc rau củ (70.000 đồng)

Nguyên liệu

- 200g sườn lợn

-100g giò sống

- Khoai tây, cà rốt, nửa củ su hào

- Mộc nhĩ, hành lá, gia vị, tiêu, hạt nêm.

Cách làm món canh sườn mọc rau củ

Hôm nay ăn gì: Ấm bụng với mâm cơm 4 món cân bằng dinh dưỡng
Hôm nay ăn gì: Ấm bụng với mâm cơm 4 món cân bằng dinh dưỡng

- Đầu tiên, xương sườn mua về rửa sạch chặt nhỏ, đun sôi nhỏ lửa với nước, lưu ý vớt hết váng cho nước trong.

- Cà rốt, khoai tây, su hào rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt nhỏ. Sau đó, cho lần lượt khoai tây, cà rốt, su hào cắt nhỏ vào nồi. Đậy nắp hầm trong khoảng 10-15 phút cho xương và rau củ ngọt nước, chín vừa.

- Giò sống trộn với mộc nhĩ thái nhỏ cùng với tiêu, gia vị. Viên thành viên tròn nhỏ, thả vào canh luộc chín. Bắc ra ngoài để nguội rồi múc vào bát canh, bày biện đẹp mắt.

Món lạc rang muối (10.000 đồng)

Nguyên liệu

- 200g lạc

- Gia vị muối, dầu ăn, nước mắm

Cách làm

- Lạc mua về rửa qua nước muối loãng rồi để ráo nước. Bắc chảo lên bếp và bắt đầu rang lạc. Lưu ý, nên rang lạc với lửa nhỏ tránh bị cháy, khi thấy có tiếng nứt vỏ nổ lét đét là lạc đã chín.

Hôm nay ăn gì: Ấm bụng với mâm cơm 4 món cân bằng dinh dưỡng

- Tiếp đó cho khoảng 1/2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, đường và nước mắm đảo đều rồi tắt bếp. Lưu ý, vẫn để lạc trong chảo cho khô. Cho ra bát (đĩa) và thưởng thức.

Cách làm đậu phụ rán (10.000 đồng)

Hôm nay ăn gì: Ấm bụng với mâm cơm 4 món cân bằng dinh dưỡng

Nguyên liệu: (4 bìa). Đậu phụ rửa qua, để ráo rồi thái thành những miếng vừa ăn. Đun nóng dầu rồi cho đậu vào chiên vàng đều là được.

Chúc các bạn thành công!

Tường Vân (T/h)

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Khai trương Dự án Chính quyền số thành phố Hải Phòng

Khai trương Dự án Chính quyền số thành phố Hải Phòng

UBND TP Hải Phòng vừa tổ chức khai trương Dự án Chính quyền số TP Hải Phòng - một trong những dự án quan trọng trong phát triển kinh tế số, xã hội số.
Ngày hội Khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam năm 2024

Ngày hội Khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam năm 2024

Sáng 21/11, tại Hà Nội, Bộ Khoa học và Công nghệ phối hợp với UBND TP Hải Phòng tổ chức họp báo thông tin về Ngày hội khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam (TECHFEST).
Hải Phòng: Đề xuất đầu tư cầu vượt biển với tổng đầu tư hơn 8.700 tỉ đồng

Hải Phòng: Đề xuất đầu tư cầu vượt biển với tổng đầu tư hơn 8.700 tỉ đồng

Hải Phòng sẽ trình Thủ tướng Chính phủ xem xét phê duyệt đề xuất dự án cầu Tân Vũ - Lạch Huyện 2, cây cầu vượt biển thứ 2 từ nội thành Hải Phòng ra đảo Cát Hải.
Trung tâm công tác xã hội tỉnh Vĩnh Phúc: “Mái nhà chung” nghĩa tình

Trung tâm công tác xã hội tỉnh Vĩnh Phúc: “Mái nhà chung” nghĩa tình

Được Chánh Văn phòng Sở Lao động- Thương binh và Xã hội Vĩnh Phúc Nguyễn Thị Thu Hương giới thiệu, một ngày giữa tháng 11/2024, chúng tôi về Trung tâm Công tác xã hội (CTXH) tỉnh Vĩnh Phúc…
Trịnh Công Sơn - người thầy giáo yêu trẻ thơ

Trịnh Công Sơn - người thầy giáo yêu trẻ thơ

Nhạc sĩ Trịnh Công Sơn (1939-2001) từng theo nghề giáo tại tỉnh Lâm Đồng trong 3 năm (1964-1967), nên sau này những sáng tác dành cho thiếu nhi của nhạc sĩ luôn vui nhộn, hồn nhiên, trong sáng nhưng lại đậm chất trữ tình...

Tin khác

Dạy tốt, học tốt để xứng danh với người anh hùng mà trường mang tên

Dạy tốt, học tốt để xứng danh với người anh hùng mà trường mang tên
Biết danh tiếng dạy tốt, học tốt thầy và trò Trường THCS Nguyễn Văn Trỗi, quận Gò Vấp từ hàng chục năm trước nhưng chưa có dịp được tiếp cận; nay thông qua người bạn từng làm Hiệu trưởng nhà trường (năm 1998-2004), tôi mới có dịp đến thăm nhà trường...

Một gia đình khuyến học tiêu biểu

Một gia đình khuyến học tiêu biểu
Hỏi thăm người dân ở thôn Miếu Bòng, xã Thượng Yên Công, TP Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh về gia đình ông Nhâm Quốc Vượng từ già đến trẻ ai cũng biết. Họ biết tới gia đình ông không chỉ là gia đình gương mẫu trong mọi công việc của thôn, xã mà còn có truyền thống học tập, khuyến học, khuyến tài nhiều năm qua…

Đầy cảm xúc với “tiết học đặc biệt” về lòng biết ơn

Đầy cảm xúc với “tiết học đặc biệt” về lòng biết ơn
Sáng 15/11/2024, Trường Tiểu học thị trấn Núi Đối (huyện Kiến Thụy, TP Hải Phòng) đã tổ chức chuyên đề Đội cấp thành phố - Giáo dục Đạo đức, kỹ năng sống với chủ đề “Công cha, Nghĩa mẹ, Ơn thầy’.

Hội Cựu TNXP các huyện Hàm Thuận Nam, Bắc Bình đại hội lần thứ V nhiệm kỳ 2024-2029

Hội Cựu TNXP các huyện Hàm Thuận Nam, Bắc Bình đại hội lần thứ V nhiệm kỳ 2024-2029
Trong 2 ngày 12 và 14/12 Hội Cựu TNXP các huyện Hàm Thuận Nam, Bắc Bình đã tổ chức Đại hội Cựu TNXP lần thứ V nhiệm kỳ 2024-2029. Đến dự có bà Vũ Thị Ngọc Liên, Chủ tịch Hội Cựu TNXP tỉnh, đại diện lãnh đạo huyện, các ngành, đoàn thể, các đại biểu từ các hội cơ sở.

Phát động Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới

Phát động Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới
TP Hải Phòng vừa tổ chức Chương trình Phát động Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới năm 2024.

Chung tay xoá nhà tạm, nhà dột nát trong phạm vi cả nước

Chung tay xoá nhà tạm, nhà dột nát trong phạm vi cả nước
Xoá hết nhà tạm, nhà dột nát trong toàn quốc để không ai bị bỏ lại phía sau là một chương trình nhân văn sâu sắc, một chủ trương lớn của Đảng, Nhà nước, góp phần bảo đảm an sinh xã hội, ổn định cuộc sống và thoát nghèo. Để có thể hoàn thành sứ mệnh cao cả này trước 5 năm so với chủ trương cũ, cả hệ thống chính trị phải quyết tâm, vào cuộc quyết liệt và toàn dân hưởng ửng như lời kêu gọi của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính: “Ai có gì góp nấy, ai có công góp công, ai có của góp của, ai có nhiều góp nhiều, ai có ít góp ít”…

Hải Phòng: Phát động Tháng cao điểm vì người nghèo năm 2024

Hải Phòng: Phát động Tháng cao điểm vì người nghèo năm 2024
Sáng 13/11, Uỷ ban nhân dân - Ủy ban MTTQ Việt Nam TP Hải Phòng phối hợp tổ chức Hội nghị phát động Tháng cao điểm vì người nghèo năm 2024.

Mùa Thu đến Bình Liêu ngắm hoa đào nở

Mùa Thu đến Bình Liêu ngắm hoa đào nở
Ngay từ tháng 9, tháng 10 hoa đào đã nở rộ ở huyện Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh, do khí hậu ở đây có phần lạnh hơn dưới xuôi nên hoa đào nở sớm. Trên con đường tôi đi suốt từ thị trấn Bình Liêu đến xã Đồng Văn là xã giáp biên giới của huyện, thỉnh thoảng bên đường lại gặp cây đào nở hoa.

Tấm lòng của sư trụ trì chùa Long Sơn

Tấm lòng của sư trụ trì chùa Long Sơn
Nổi bật trong việc làm từ thiện của Đại đức Thích Minh Phước, Trưởng ban Hướng dẫn Phật tử Ban trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Đồng Tháp, Trị sự chùa Long Sơn, xã Tân Phú, huyện Thanh Bình, tỉnh Đồng Tháp là san sẻ yêu thương, cứu giúp những mảnh đời bất hạnh, nghèo khó…

Nhựa Tiền Phong: Trao tặng 1000 mũ bảo hiểm và xe đạp cho học sinh

Nhựa Tiền Phong: Trao tặng 1000 mũ bảo hiểm và xe đạp cho học sinh
Một nghìn chiếc mũ bảo hiểm và 20 chiếc xe đạp đã được công ty Nhựa Tiền Phong trao tặng trong chương trình ra mắt công trình cổng trường an toàn giao thông tại huyện Tiên Lãng (TP Hải Phòng).

Để các hộ nghèo “an cư lạc nghiệp”

Để các hộ nghèo “an cư lạc nghiệp”
Những ngôi nhà mới kiên cố được hoàn thành và đưa vào sử dụng như tiếp thêm động lực cho những hộ nghèo, gia đình chính sách, hộ còn khó khăn về nhà ở huyện miền núi Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa...

Thăng trầm nghề lái xe buýt, xe taxi

Thăng trầm nghề lái xe buýt, xe taxi
Cứ tưởng ngồi trong xe máy lạnh, quần áo chỉn chu, đeo cà vạt, mang giày tươm tất là sang chảnh, không có gì phải lo nghĩ, phải vất vả bôn ba, dầm mưa dãi nắng. Nhưng thật ra họ cũng có nhiều mối lo về thu nhập và việc làm…

Ban Bí thư chuẩn y tân Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy Hải Phòng

Ban Bí thư chuẩn y tân Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy Hải Phòng
Thành ủy Hải Phòng vừa tổ chức hội nghị công bố quyết định của Ban Bí thư Trung ương Đảng chuẩn y nhân sự tham gia Ban Thường vụ Thành ủy Hải Phòng.

Ứng dụng công nghệ số trong giao thông đang trở thành xu hướng tất yếu

Ứng dụng công nghệ số trong giao thông đang trở thành xu hướng tất yếu
Việc tích hợp công nghệ số vào quản lí giao thông không chỉ giúp tăng cường hiệu lực, hiệu quả trong quản lí nhà nước, tối ưu hóa việc tổ chức giao thông mà còn góp phần thiết thực vào quá trình chuyển đổi số quốc gia...

Huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế: Triển khai hiệu quả các chính sách giảm nghèo

Huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế: Triển khai hiệu quả các chính sách giảm nghèo
Thông qua thực hiện Chương trình Mục tiêu quốc gia về giảm nghèo bền vững và hỗ trợ các hộ nghèo, cận nghèo, các cấp ủy, chính quyền huyện Phú Vang luôn nỗ lực để thực hiện có hiệu quả các chính sách giảm nghèo, giúp cải thiện đời sống người dân, phát triển kinh tế - xã hội bền vững và ổn định...
Xem thêm
Bà nội của các con tôi

Bà nội của các con tôi

Những câu thơ trong bài thơ “Mẹ của anh” của thi sĩ Xuân Quỳnh viết tặng mẹ chồng, mà đến nay tôi vẫn còn yêu thích.
Những mùa sắn dây bên bà

Những mùa sắn dây bên bà

Thuở còn là một cô bé lên 7, tôi đã thấy trong vườn nhà bà có những bụi sắn dây xanh mướt vươn lên trên những thân cây xoan, cây bạch đàn quanh vườn. Những thân dây leo chắc chắn, vững vàng bám chặt lấy thân cây gỗ, trải bao nắng gió mưa giông, cứ thế tốt tươi từng ngày.
Tấm lòng nhân hậu của ông tôi

Tấm lòng nhân hậu của ông tôi

Nhắc nhớ về những kỉ niệm đẹp với ông bà là cả một bầu trời kí ức tuổi thơ tôi. Bởi tôi sinh ra và lớn lên trong vòng tay yêu thương, đỡ đần của ông bà ngoại. Tuổi thơ tôi luôn gắn với hình ảnh của ông bà, nhất là ông ngoại tôi.
Chuyện trong ngõ nhỏ

Chuyện trong ngõ nhỏ

Hôm nay, trong một chuyến đi công tác, lúc tránh nắng bên đường, tôi tình cờ chứng kiến hình ảnh rất cảm động nhưng dung dị vô cùng. Một bà cụ cầm chiếc khăn tang buộc lên lá cờ với vẻ trang trọng và tôn kính.
Sách là vàng chứ không phải là đá sỏi

Sách là vàng chứ không phải là đá sỏi

Đến nay đã ngoài 80 tuổi, nhưng cụ Tín vẫn còn khỏe mạnh, minh mẫn. Tủ sách của gia đình cụ có hàng ngàn quyển. Nhìn thấy sách nhiều không còn chỗ để, cụ phải buộc lại để trên nóc tủ, cô con dâu của cụ một lần về chơi nói:
Bà giáo già sáng bán vé số, tối mang ánh sáng tri thức cho trẻ em nghèo

Bà giáo già sáng bán vé số, tối mang ánh sáng tri thức cho trẻ em nghèo

cụ bà Nguyễn Thị Ba, men từng con hẻm nhỏ ở Bình Dương bán từng tờ vé số, bà giáo gieo mầm tri thức cho những mảnh đời bất hạnh tại lớp học tình thương.
Phát động Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới

Phát động Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới

TP Hải Phòng vừa tổ chức Chương trình Phát động Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới năm 2024.
Hải Phòng: Phát động Tháng cao điểm vì người nghèo năm 2024

Hải Phòng: Phát động Tháng cao điểm vì người nghèo năm 2024

Sáng 13/11, Uỷ ban nhân dân - Ủy ban MTTQ Việt Nam TP Hải Phòng phối hợp tổ chức Hội nghị phát động Tháng cao điểm vì người nghèo năm 2024.
Nhựa Tiền Phong: Trao tặng 1000 mũ bảo hiểm và xe đạp cho học sinh

Nhựa Tiền Phong: Trao tặng 1000 mũ bảo hiểm và xe đạp cho học sinh

Một nghìn chiếc mũ bảo hiểm và 20 chiếc xe đạp đã được công ty Nhựa Tiền Phong trao tặng trong chương trình ra mắt công trình cổng trường an toàn giao thông tại huyện Tiên Lãng (TP Hải Phòng).
Khai trương Dự án Chính quyền số thành phố Hải Phòng

Khai trương Dự án Chính quyền số thành phố Hải Phòng

UBND TP Hải Phòng vừa tổ chức khai trương Dự án Chính quyền số TP Hải Phòng - một trong những dự án quan trọng trong phát triển kinh tế số, xã hội số.
Ngày hội Khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam năm 2024

Ngày hội Khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam năm 2024

Sáng 21/11, tại Hà Nội, Bộ Khoa học và Công nghệ phối hợp với UBND TP Hải Phòng tổ chức họp báo thông tin về Ngày hội khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam (TECHFEST).
Hải Phòng: Đề xuất đầu tư cầu vượt biển với tổng đầu tư hơn 8.700 tỉ đồng

Hải Phòng: Đề xuất đầu tư cầu vượt biển với tổng đầu tư hơn 8.700 tỉ đồng

Hải Phòng sẽ trình Thủ tướng Chính phủ xem xét phê duyệt đề xuất dự án cầu Tân Vũ - Lạch Huyện 2, cây cầu vượt biển thứ 2 từ nội thành Hải Phòng ra đảo Cát Hải.
Phiên bản di động