Cách làm hàu chiên giòn ăn kèm sốt đãi gia đình nhân ngày se lạnh

Cách chế biến món hàu chiên giòn ăn kèm sốt Mayonnaise đơn giản mà các bà nội trợ có thể thực hiện nhanh chóng tại nhà.
Hàu chiên giòn chấm sốt Mayonnaise đặc biệt sẽ là món ăn đổi vị hấp dẫn đối với gia đình. Ảnh: Xinhua
Hàu chiên giòn chấm sốt Mayonnaise đặc biệt sẽ là món ăn đổi vị hấp dẫn đối với gia đình. Ảnh: Xinhua

Hàu là một trong những món ăn hải sản được yêu thích bậc nhất bởi vị ngọt béo ngậy mà còn mang hàm lượng chất dinh dưỡng cao.

Một số món ăn chế biến từ hàu rất được nhiều gia đình ưa chuộng như hàu sống, hàu nướng phô mai, hàu nướng mỡ hành... và đặc biệt là món hàu chiên giòn kèm sốt Mayonnaise.

Dưới đây là hướng dẫn cách làm món hàu chiên giòn ăn kèm với sốt đặc biệt giúp các bà nội trợ thay đổi và đa dạng hóa mâm cơm gia đình trong những ngày gió lạnh về.

Trước tiên, các bà nội trợ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 16 - 20 con hàu, 2 quả trứng, 250gr bột ngô, 30gr bột mì đa dụng, 125gr sốt Mayonnaise, 40gr dưa chuột bao tử muối, 10gr hạt bạch đậu khấu, 5gr mù tạt vàng, 1 quả chanh to, 2 cây hành lá lớn và một số loại gia vị cơ bản khác.

Các bà nội trợ lưu ý nên chiên giòn hàu ngập dầu để món ăn được ngon và hấp dẫn hơn. Ảnh: Xinhua
Các bà nội trợ lưu ý nên chiên giòn hàu ngập dầu để món ăn được ngon và hấp dẫn hơn. Ảnh: Xinhua

Sau đó, các bà nội trợ cần tiến hành sơ chế hàu cẩn thận bằng cách tách vỏ, lấy phần thịt bên trong và rửa sạch nhiều lần với nước. Ngoài ra, có thể mua hàu đã sơ chế sẵn tại các siêu thị. Ngay khi rửa sạch thịt hàu, cho ra giấy thấm khô trong vòng từ 5 - 10 phút.

Dưa chuột bao tử, hạt bạch đậu khấu rửa sơ với nước lọc rồi băm nhỏ. Trong thời gian chờ, chuẩn bị một bát nhỡ, đập trứng vào bên trong đánh tan. Cho thịt hàu vào bát trứng và để ngấm khoảng 10 phút.

Chuẩn bị một bát khác, cho hỗn hợp gồm bột ngô, bột mì đa dụng, 15gr đường, 5gr hạt tiêu đen xay, 5gr muối trộn đều. Kế đến cho lần lượt hàu đã ngâm trứng vào trong hỗn hợp bột ở trên, nếu thích lớp vỏ dày, có thể cho hàu trở lại vào bát trứng rồi phủ thêm với bột.

Đổ khoảng 0,5 - 0,75 lít dầu vào nồi sâu lòng, bật lửa lớn cho đến khi nhiệt độ đạt khoảng 187 độ C, cho lần lượt từng thịt hàu đã phủ bột vào chiên từ 2 đến 4 phút cho đến khi thịt hàu có màu vàng ruộm là có thể cho ra giấy thấm dầu.

Trong thời gian chờ hàu ráo mỡ, các bà nội trợ hãy trộn các nguyên liệu gồm dưa chuột bao tử muối, hạt bạch đậu khấu, mù tạt vàng, nước cốt chanh, hành lá thái nhỏ, sốt Mayonnaise, một nhúm tiêu đen xay vào trộn đều thành một hỗn hộp.

Chấm hàu chiên giòn với sốt hỗn hợp sẽ khiến các thành viên trong gia đình thêm hào hứng bởi vị thơm ngon, ngọt bùi.

Theo Lao Động

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Cảm nhận về bài báo “Dân vận” của Chủ tịch Hồ Chí Minh gắn liền với hoạt động thực tế tại địa phương

Cảm nhận về bài báo “Dân vận” của Chủ tịch Hồ Chí Minh gắn liền với hoạt động thực tế tại địa phương

Tôi công tác ở Trường Cao đẳng GTVT Trung ương VI, là Phó Bí thư Chi bộ Khoa Giáo dục Cơ sở, giảng viên giảng dạy môn Lý luận Chính trị, là tổ phó tổ dân cư 205, khu phố 22, phường Bình Hưng Hòa A, quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh. Từ đầu năm 2022, tôi phụ trách thêm công tác “Dân vận” tại tổ dân cư 205, khu phố 22, phường Bình Hưng Hòa A.
Làng cổ và cây thị  hơn 600 tuổi

Làng cổ và cây thị hơn 600 tuổi

Làng Phước Tích thuộc xã Phong Hòa, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên - Huế cùng với làng Đường Lâm, thị xã Sơn Tây, TP Hà Nội là hai ngôi làng cổ nhất Việt Nam, được Nhà nước xếp hạng Di tích quốc gia. Làng cổ Phước Tích còn giữ được nhiều nhà rường và đền thờ khá nguyên vẹn, trong đó có những ngôi nhà dựng từ hơn 500 năm trước…
Cơ quan chức năng TP. Hồ Chí Minh xử phạt TikToker Nờ Ô Nô

Cơ quan chức năng TP. Hồ Chí Minh xử phạt TikToker Nờ Ô Nô

NMO - Chiều tối 29/11, Phòng An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao, Công an TP. Hồ Chí Minh phối hợp với Sở TT&TT thành phố mời Phạm Đức Tuấn đến làm việc về hành vi “Cung cấp chia sẻ thông tin giả mạo, thông tin sai sự thật, xuyên tạc, vu khống, xúc phạm uy tín của cơ quan, tổ chức, danh dự nhân phẩm của cá nhân”.
TikToker Nờ Ô Nô đăng clip miệt thị người nghèo, cơ quan chức năng vào cuộc

TikToker Nờ Ô Nô đăng clip miệt thị người nghèo, cơ quan chức năng vào cuộc

NMO - Ngày 28/11, ông Nguyễn Đức Thọ - Chánh thanh tra Sở TT&TT TP. Hồ Chí Minh cho biết đang phối hợp với các cơ quan chức năng tìm chủ tài khoản TikTok Nờ Ô Nô để làm việc do liên quan đến clip miệt thị người nghèo.
Ngày 25/11 là ngày gì? Black Friday, ngày thứ sáu đen tối là ngày gì?

Ngày 25/11 là ngày gì? Black Friday, ngày thứ sáu đen tối là ngày gì?

Black Friday, ngày thứ sáu đen tối là tên gọi xuất phát từ nước Mỹ được đặt cho Thứ Sáu đầu tiên ngay sau ngày Lễ Tạ Ơn. Ngày này, các công ty và thương hiệu lại tung ra những chương trình khuyến mãi siêu hấp dẫn...

Tin khác

Black Friday là gì? Nguồn gốc ý nghĩa ngày Black Friday

Black Friday là gì? Nguồn gốc ý nghĩa ngày Black Friday
NMO - Black Friday là tên gọi có xuất phát từ nước Mỹ được đặt cho thứ Sáu đầu tiên ngay sau ngày Lễ Tạ ơn. Hàng năm, cứ vào ngày thứ Năm lần thứ 4 của tháng 11, những người dân tại Mỹ và Canada sẽ tổ chức Lễ Tạ ơn với ý nghĩa tạ ơn Chúa đã mang lại một cuộc sống no đủ, an lành và ăn mừng một mùa thu hoạch bội thu.

Ngày 20/11 là ngày gì? Tại sao lấy ngày 20/11 là ngày tôn vinh nhà giáo Việt Nam?

Ngày 20/11 là ngày gì? Tại sao lấy ngày 20/11 là ngày tôn vinh nhà giáo Việt Nam?
Ngày Nhà giáo Việt Nam đầu tiên được tiến hành trọng thể trong cả nước vào ngày 20/11/1982. Đến nay đã tròn 40 năm, ngày truyền thống của ngành giáo dục Việt Nam 20/11.

Quà tặng và lời chúc ngày Quốc tế Đàn ông 19/11 cho người yêu, chồng, bạn bè

Quà tặng và lời chúc ngày Quốc tế Đàn ông 19/11 cho người yêu, chồng, bạn bè
Ngày mới Online tổng hợp một số lời chúc ngày Quốc tế Đàn ông 19/11, những quà tặng ngày Quốc tế Đàn ông đơn giản, ý nghĩa nhưng lịch sự và trang trọng trong ngày giành cho phái mạnh - Quốc tế Đàn ông 19/11.

Ngày 19/11 là ngày gì? Ngày Quốc tế Đàn ông có ý nghĩa gì?

Ngày 19/11 là ngày gì? Ngày Quốc tế Đàn ông có ý nghĩa gì?
Ngày Quốc tế Đàn ông được tổ chức lần đầu tiên vào năm 1999, hiện nay ngày Quốc tế Đàn ông được tổ chức tại hơn 170 quốc gia trên khắp thế giới vào ngày 19/11.

Bạch Văn Tín và những vần thơ đẹp

Bạch Văn Tín và những vần thơ đẹp
Nhà thơ Bạch Văn Tín (sinh năm 1981), hiện là giám đốc của một doanh nghiệp tại Hà Nội, đến với thơ khá muộn nhưng những vần thơ của anh đã được bạn đọc gần xa đón nhận. Với những câu thơ lục bát như những bài hát chèo, bài ca dao, lời ru quen thuộc thuở xưa, thơ anh dễ đọc, dễ nhớ, dễ đi vào lòng người bởi ngôn ngữ mượt mà êm ái. Thơ anh khá chân thành, mộc mạc nhưng lại có những câu từ chọn lựa khá tinh tế. Lối viết riêng, cũng là về làng quê về người mẹ, người bà… nhưng cách thể hiện tứ thơ lại có phần khác lạ, anh luôn đau đáu đi tìm chủ đề và ý tứ mới cho thơ.

Thời gian quan sát "trăng máu" tại Việt Nam

Thời gian quan sát "trăng máu" tại Việt Nam
NMO - Theo cách gọi của các nước phương Tây, trăng tròn tháng 11 còn được gọi là "trăng hải ly", nguyệt thực toàn phần còn được gọi là "trăng máu". Hiện tượng thiên văn kỳ thú "trăng máu hải ly" sẽ diễn ra vào tối mai 8/11 theo giờ Việt Nam.
Xem thêm
Hiện tượng Tina Dương và sự “ngáo” thần tượng của giới trẻ

Hiện tượng Tina Dương và sự “ngáo” thần tượng của giới trẻ

Giật mình, kinh ngạc... là những cảm giác của một người bình thường nhất khi được chứng kiến chuỗi drama của Tina Dương, tức Ninh Thị Vân Anh, sinh năm 1995, quê ở Bắc Giang. Cô ta giống hệt nhân vật Anna đi ra từ bộ phim Mỹ "Tiểu thư dựng chuyện", với kh
Tranh cãi trái chiều về chuyện ngoại tình sau vụ "lòng xào dưa"

Tranh cãi trái chiều về chuyện ngoại tình sau vụ "lòng xào dưa"

Quan điểm về hôn nhân và ngoại tình được đưa ra tranh cãi nảy lửa trên khắp các diễn đàn về gia đình và trên mạng xã hội sau vụ "lòng xào dưa" ở Thái Bình.
Sai lầm của cha mẹ khiến con sợ hãi sau những lời trách phạt

Sai lầm của cha mẹ khiến con sợ hãi sau những lời trách phạt

Các chuyên gia tâm lý chỉ ra rằng, một số sai lầm của các bậc phụ huynh trong lúc nóng giận dễ khiến con trở nên sợ hãi, khép mình.
Thế giới trong mắt người già

Thế giới trong mắt người già

Tôi cũng không hiểu, thế giới trong mắt người già là gì mà sao lúc nào cũng hay sợ sệt, đề phòng, lo lắng. So với sức sống tuổi hai mươi của tôi, tận hưởng và hết mình, nó cách một khoảng rất xa...
Người cao tuổi nằm trong nhóm cần đi khám hậu Covid-19

Người cao tuổi nằm trong nhóm cần đi khám hậu Covid-19

Các bác sĩ khuyến cáo, có 3 nhóm người cần đi khám hậu Covid-19 gồm: Người có bệnh nền (như tăng huyết áp, mạch vành, đái tháo đường, rối loạn chuyển hóa...); người phải nhập viện khi mắc Covid-19 và nhóm người từ 60 tuổi trở lên bởi họ có nguy cơ có nhiều bệnh đồng mắc chưa khởi phát nhưng sau khi mắc Covid-19 có thể thúc đẩy tình trạng nặng hơn.
TP Hồ Chí Minh: Đem tiền phúng điếu chồng ủng hộ Quỹ Vaccine phòng chống Covid-19

TP Hồ Chí Minh: Đem tiền phúng điếu chồng ủng hộ Quỹ Vaccine phòng chống Covid-19

"Đây là số tiền tôi trích từ tiền phúng điếu của ông nhà để ủng hộ, xem như đây là việc tốt cuối cùng mà ông nhà tôi làm được", bà Thảo cho biết.
Từ 12/12, hộ nghèo, cận nghèo sẽ được hỗ trợ điện thoại thông minh

Từ 12/12, hộ nghèo, cận nghèo sẽ được hỗ trợ điện thoại thông minh

Theo Thông tư 14/2022/TT-BTTTT, từ ngày 12/12, hộ nghèo, cận nghèo sẽ được hỗ trợ trang bị điện thoại thông minh.
Cách nhận biết tiền giả polymer mới xuất hiện

Cách nhận biết tiền giả polymer mới xuất hiện

NMO - Theo Công an tỉnh Bắc Giang, thời gian gần đây trên thị trường xuất hiện một số loại tiền polymer giả mệnh giá 500.000 đồng, 200.000 đồng, 100.000 đồng và 50.000 đồng.
Nam Định: Đẩy mạnh hoạt động ủng hộ “Quỹ vì người nghèo”

Nam Định: Đẩy mạnh hoạt động ủng hộ “Quỹ vì người nghèo”

“Vì người nghèo, không ai bị bỏ lại phía sau” - Đó là chủ đề của các hoạt động “Tháng cao điểm vì người nghèo” từ 17/10-18/11/2022 do Uỷ ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phát động.
Phiên bản di động