9 tác hại của thói quen ăn ngọt

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị nên hấp thu không quá 5% mức năng lượng hàng ngày từ đường, tức khoảng 25g/ngày (tương đương 6 muỗng cà-phê nhỏ).

Điều này nghe có vẻ dễ thực hiện nhưng các thoại thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn chứa nhiều hơn mức đường này dù chỉ trong một khẩu phần ăn. Điển hình, một lon nước ngọt chứa đến 39 g đường.

Dưới đây là những tác hại đối với cơ thể khi tiêu thụ quá nhiều đường từ thực phẩm trong chế độ ăn hằng ngày:

Sâu răng

Sâu răng là một trong những tác hại phổ biến nhất của việc hấp thu quá nhiều đường. Vi khuẩn trên răng rất thích đường, chúng hấp thụ đường và tạo ra axit. Axit này được tạo ra rất nhanh chóng, chỉ trong vòng 20 giây sau khi ăn ngọt.

Axit này phá hủy men răng, tạo ra các lỗ hỏng gây đau, cần được trám lại để ngăn chúng phát triển rộng ra. Có một số loại kẹo cực kì hại cho răng vì chúng vừa chứa đường vừa chứa axit.

Tăng cân

Đường và si-rô đều chứa cả glucose và fructose. Glucose được tất cả các tế bào trong cơ thể sử dụng làm năng lượng hoạt động. Còn fructose chỉ được tế bào gan hấp thu. Vì thế, khi hấp thu nhiều đường, gan sẽ bị quá tải và chuyển lượng fructose dư thừa đó thành chất béo.

Chất béo này được phóng thích vào máu, làm cản trở các động mạch hay được dự trữ lại khi chúng ta ở vào tuổi trung niên. Nếu muốn giảm cân, cần cắt giảm lượng đường dư thừa này trước khi thực hiện kế hoạch thể dục nào đó.

Kháng insulin

Khi ăn đường, nhu cầu insulin của cơ thể tăng lên. Mức insulin tăng cao liên tục làm cho cơ thể nhạy cảm với mức insulin thấp. Nói cách khác, khả năng xử lí glucose trong máu của insulin kém đi.

Một số biểu hiện của kháng insulin: Đói bụng liên tục, mệt mỏi, đầu óc mù mờ, huyết áp cao, tích mỡ bụng. Tình trạng kháng insulin không được kiểm soát có thể dẫn đến tiểu đường.

Nguy cơ cao với tiểu đường

Tình trạng kháng insulin không được điều trị sẽ dẫn đến tiểu đường. Đây là tình trạng insulin được sản xuất trong cơ thể không đủ khả năng xử lý glucose, làm cho cơ thể “đi đến các giải pháp cực đoan” để loại bỏ lượng glucose dư thừa.

Người thường xuyên uống soda có nguy cơ tiểu đường cao nhất vì họ không cảm thấy no sau khi uống thức uống ngọt này và thông thường, trong thức uống vốn đã chứa quá mức đường khuyến nghị hằng ngày.

Gan bị tổn thương

Vì chỉ có gan mới có thể chuyển hóa đường fructose, hấp thu quá nhiều fructose gây gánh nặng lớn cho gan.

Fructose là yếu tố đóng góp chính yếu cho sự phát triển bệnh gan nhiễm mỡ không do cồn. Quá nhiều mỡ trong gan có thể dẫn đến tổn thương gan (sẹo gan), suy gan vì cơ quan này phải hoạt động quá sức để xử lí fructose. Không ngạc nhiên gì, người được chẩn đoán gan nhiễm mỡ không do cồn đều có thói quen hấp thu soda nhiều gấp đôi người bình thường.

Tăng nguy cơ bệnh tim mạch

Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Hoa Kỳ, với các yếu tố nguy cơ quan trọng như hút thuốc lá, lười vận động. Tuy nhiên, hấp thu nhiều đường cũng làm tăng nguy cơ các bất ổn tim mạch.

Theo Cơ quan Kiểm soát và Phòng chống Bệnh tật Hoa Kỳ (CDC), người tham gia hấp thu từ 17-21% calori hằng ngày từ đường có cao hơn 38% nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch so với mức hấp thu dưới 8%.

Bệnh gout

Gout là một dạng đau khớp nghiêm trọng do sự hình thành axit uric trong cơ thể. Quá nhiều đường là yếu tố nguy cơ cao phát triển bệnh gout vì axit uric được tạo ra như một phụ phẩm khi fructose được chuyển hóa.

Giảm khả năng tư duy

Cả béo phì và tiểu đường đều là yếu tố nguy cơ làm giảm khả năng tư duy và bệnh Alzheimer. Nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ giữa chế độ ăn hàm lượng fructose cao và sự suy giảm hoạt động của não bộ ở vùng hồi hải mã.

Thiếu dinh dưỡng

Khi ăn nhiều đồ ngọt, chúng ta có khả năng bỏ qua nhiều loại thực phẩm cần thiết cho cơ thể. Khảo sát của Cơ quan Nông nghiệp Hoa Kỳ cho thấy, người hấp thu từ 18% mức năng lượng hằng ngày từ đường trở lên có mức dưỡng chất thiết yếu thấp nhất (thiếu các vitamin A, C, folate, calcium và sắt).

Ngoài ra, các dưỡng chất như vitamin D, chromium và magnesium cũng không được hấp thu trong môi trường glucose.

Đỗ Thông (t/h)

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

bot tay te bao chet cafe co dau hieu vi pham phap luat

Bột tẩy tế bào chết cafe có dấu hiệu vi phạm pháp luật

Để quảng bá sản phẩm và mang lại lợi nhuận, Công ty TNHH Mĩ phẩm MN Natural, địa chỉ, M46, KP 7, KDC Tân Phong, phường Tân Phong, TP Biên Hoà, tỉnh Đồng Nai có dấu hiệu bất chấp quy định của pháp luật để quảng cáo sản phẩm như “thần dược”.    
thu hoi kem duong trang da wleza vuot nguong gioi han thuy ngan

Thu hồi kem dưỡng trắng da Wleza vượt ngưỡng giới hạn thủy ngân

Theo cơ quan chức năng, sản phẩm Kem dưỡng trắng da chống nắng Wleza, hộp 18gram (Số lô: 20001W; HSD: 31/01/2023) bị thu hồi do không đáp ứng yêu cầu về Giới hạn thủy ngân.
thuoc hay tu cay sen

Thuốc hay từ cây sen

Cây sen đượm khí thơm trong lành của trời đất, nên củ, lá, hoa, tua, vỏ, quả, ruột đều là vị thuốc hay. Riêng gương sen và ngó sen có tác dụng cầm máu, bổ huyết, điều kinh. Gương sen là đế của hoa sen phát triển mang quả (hạt sen). Để làm thuốc chỉ dùng gương sen đã gỡ hết hạt, dùng sống hoặc sao cháy tồn tính. Ngó sen là thân rễ, thắt khúc từng đoạn của cây sen.
ha noi phat hien ca duong tinh voi covid 19 khi sang nhat

Hà Nội phát hiện ca dương tính với Covid -19 khi sang Nhật

Đại diện CDC Hà Nội cho hay, một trường hợp từ Hà Nội xuất cảnh sang Nhật Bản có kết quả xét nghiệm nhanh dương tính với virus SARS-CoV-2.
tiem insulin tai nha dung cach tranh bien chung

Tiêm insulin tại nhà đúng cách tránh biến chứng

Tiêm insulin là một trong những biện pháp giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát bệnh. Bệnh nhân có thể được tiêm tại cơ sở y tế hay tự tiêm tại nhà. Khi tiêm tại nhà, người nhà và bệnh nhân cần biết tiêm insulin đúng cách để mang lại hiệu quả điều trị, hạn chế những biến chứng có thể xảy ra do tiêm insulin sai kĩ thuật...

Tin khác

Nhiều dịch bệnh có nguy cơ lan rộng

nhieu dich benh co nguy co lan rong
Thời tiết chuyển mùa rất thuận lợi cho các dịch bệnh bùng phát, nguy cơ dịch chồng dịch là rất cao. Hiện nay, cùng với dịch COVID-19, các dịch: Sốt xuất huyết, bạch hầu… cũng đang có nguy cơ lan rộng…

Sôi nổi Ngày hội Hiến máu Tâm Bình “Sẻ giọt máu đào - Cùng trao hy vọng”

soi noi ngay hoi hien mau tam binh se giot mau dao cung trao hy vong
Sáng 19/9, Ngày hội Hiến máu Tâm Bình với chủ đề “Sẻ giọt máu đào - Cùng trao hy vọng” đã được tổ chức tại Trụ sở Công ty Dược phẩm Tâm Bình - 349 Kim Mã, quận Ba Đình, TP Hà Nội. Chương trình do Dược phẩm Tâm Bình và Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương phối hợp tổ chức. Với mục tiêu đóng góp vào nguồn máu dự trữ đang thiếu hụt do dịch Covid-19, chương trình đã nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình của cán bộ, nhân viên Công ty. 

Vi phạm quảng cáo, thực phẩm Germany Gold Care bị Cục ATTP cảnh báo

vi pham quang cao thuc pham germany gold care bi cuc attp canh bao
Theo Cục An toàn Thực phẩm, thực phẩm bảo vệ sức khỏe Germany Gold Care được quảng cáo trên một số website có dấu hiệu không đúng bản chất, lừa dối người tiêu dùng, vi phạm quy định pháp luật về quảng cáo.

Bắt nữ Giám đốc liên quan nghi án nâng giá thiết bị từ 2 tỷ lên 12 tỷ, bán cho bệnh viện

bat nu giam doc lien quan nghi an nang gia thiet bi tu 2 ty len 12 ty ban cho benh vien
Bà Mai Thị Hoa (46 tuổi), Giám đốc Công ty cổ phần đầu tư trang thiết bị y tế Hà Tĩnh vừa bị Cơ quan cảnh sát điều tra Công an Hà Tĩnh khởi tố, bắt tạm giam về tội Trốn thuế, theo điều 200 Bộ luật Hình sự 2015.

Vi phạm quảng cáo, Đại Tràng Khang bị Cục An toàn Thực phẩm cảnh báo

vi pham quang cao dai trang khang bi cuc an toan thuc pham canh bao
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Đại Tràng Khang đang được quảng trên website daitrangkhang.com gây hiểu lầm như thuốc chữa bệnh. Ngoài ra, website này còn sử dụng hình ảnh, uy tín của đơn vị, cơ sở y tế và nhân viên y tế để quảng cáo sản phẩm.

Multi Juice có phải là sản phẩm “thần thánh”?

multi juice co phai la san pham than thanh
Dư luận hoài nghi, liệu sản phẩm Multi Juice có công dụng như quảng cáo, hay chỉ “chém gió” để đánh lừa người tiêu dùng?    
Xem thêm
thu hoi kem duong trang da wleza vuot nguong gioi han thuy ngan

Thu hồi kem dưỡng trắng da Wleza vượt ngưỡng giới hạn thủy ngân

Theo cơ quan chức năng, sản phẩm Kem dưỡng trắng da chống nắng Wleza, hộp 18gram (Số lô: 20001W; HSD: 31/01/2023) bị thu hồi do không đáp ứng yêu cầu về ...
ha noi phat hien ca duong tinh voi covid 19 khi sang nhat

Hà Nội phát hiện ca dương tính với Covid -19 khi sang Nhật

Đại diện CDC Hà Nội cho hay, một trường hợp từ Hà Nội xuất cảnh sang Nhật Bản có kết quả xét nghiệm nhanh dương tính với virus SARS-CoV-2.
benh nhan covid 19 cuoi cung tai da nang duoc cong bo khoi benh

Bệnh nhân COVID -19 cuối cùng tại Đà Nẵng được công bố khỏi bệnh

Thông tin từ Trung tâm Y tế Hòa Vang, bệnh nhân nhiễm COVID -19 cuối cùng tại Đà Nẵng đã được chữa khỏi.
phong benh gan o nguoi cao tuoi

Phòng bệnh gan ở người cao tuổi

Theo quy luật của tự nhiên, càng lớn tuổi các hoạt động cơ thể ngày càng suy yếu, người cao tuổi (NCT) sẽ phải đối diện với gánh nặng bệnh ...
8 thuc pham giup danh tan chung tao bon hieu qua

 8 thực phẩm giúp ‘đánh tan’ chứng táo bón hiệu quả

Táo bón kéo dài có thể làm giảm cảm giác thèm ăn, dẫn đến cơ thể suy nhược và gây nhiều phiền toái trong cuộc sống. Tuy nhiên, chỉ cần ...
dau hieu canh bao roi loan mo mau nguoi cao tuoi can luu y

Dấu hiệu cảnh báo rối loạn mỡ máu, người cao tuổi cần lưu ý

Hầu hết người bị rối loạn mỡ máu ban đầu thường ít có triệu chứng rõ ràng, nhưng một số dấu hiệu như chân đau, tê bì, đau ngực hoặc ...
lam song lai nhung cay thuoc truyen thong quy hiem tai viet nam

Làm sống lại những cây thuốc truyền thống quý hiếm tại Việt Nam

Trong hơn 12.000 loài thực vật tại Việt Nam thì có gần 6.000 loài cho công dụng làm thuốc, nhiều loài dược liệu được xếp vào loài quý hiếm trên ...
3 loi ich bat ngo cua vo mang cut

3 lợi ích bất ngờ của vỏ măng cụt

Vỏ măng cụt có tác dụng hỗ trợ điều trị các vấn đề về da như mụn, nám, góp phần ngăn ngừa lão hóa và giúp hơi thở thơm tho ...
an gi de tot hon cho suc khoe khi tren 50 tuoi

Ăn gì để tốt hơn cho sức khỏe khi trên 50 tuổi?

Các nhà nghiên cứu cho rằng những người lớn tuổi nên ăn nhiều Vitamin C, để có khối lượng cơ xương tốt nhất.
Phiên bản di động