Nhịp sống văn hóa 24/11/2025 10:09
 |
| Chương trình nghệ thuật lễ bế mạc Festival mùa đông “Sắc màu Cao nguyên” Bắc Hà năm 2025 |
Hội thi thu hút 11 đội thi đến từ các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp và câu lạc bộ trên địa bàn xã Bắc Hà (Lào Cai), tạo nên một không gian văn hóa – ẩm thực rực rỡ sắc màu, đậm đà bản sắc văn hóa các dân tộc trên địa bàn xã. Mỗi đội thi mang đến một mâm cơm gồm tối thiểu 12 món đặc trưng, được lựa chọn từ nguyên liệu sẵn có do bàn tay bà con nông dân bản tại địa phương trồng, chăn nuôi. Các món ăn tái hiện trọn vẹn sắc thái ẩm thực của các dân tộc Mông, Tày, Nùng, Dao, Phù Lá, La Chí…
 |
| Đông đảo người dân và du khách tham dự lễ bế mạc Festival mùa đông “Sắc màu Cao nguyên” Bắc Hà năm 2025 |
Điểm nhấn thu hút nhất của hội thi chính là phần thuyết minh. Mỗi đội phải thuyết minh về nguồn gốc, cách chế biến một món ăn, kết hợp, ý nghĩa văn hóa và giá trị kinh tế của món ăn. Phần thi này thu hút đông đảo du khách và người dân xem bởi sự khéo léo, tỉ mỉ và những câu chuyện văn hóa được kể qua từng món ăn truyền thống.
 |
| Ban tổ chức chấm cho các đội thi ẩm thực “Mâm cơm các dân tộc xã Bắc Hà”. |
Đặc biệt là, các đội thi còn sáng tạo trong việc sử dụng thổ cẩm và các vật phẩm đặc trưng để làm nổi bật mâm cơm, từ đó quảng bá hiệu quả nông sản và sản phẩm thủ công mỹ nghệ đặc trưng của xã Bắc Hà đến đông đảo du khách.
Hội thi ẩm thực “Mâm cơm các dân tộc xã Bắc Hà” không chỉ là nơi tranh tài của các đầu bếp tài năng mà còn là dịp để quảng bá nét đẹp văn hóa ẩm thực của Bắc Hà đến du khách trong nước và quốc tế khám phá, trải nghiệm và cảm nhận trọn vẹn hương vị, sắc màu của văn hóa cao nguyên, góp phần thúc đẩy du lịch và bảo tồn các giá trị truyền thống, đưa hình ảnh vùng đất và con người vùng cao nơi đây.
 |
| Ban tổ chức đã trao giải cho các đội tham dự Hội thi |
Ban Giám khảo đánh giá cao sự chuẩn bị công phu, tính sáng tạo và giá trị văn hóa trong từng mâm cơm.
Buổi tối cùng ngày, tại sân khấu Chợ Văn hóa Bắc Hà, lễ bế mạc và trao giải được tổ chức trang trọng, khép lại hội thi trong không khí vui tươi, phấn khởi.
Ban tổ chức trao các giải Nhất, Nhì, Ba, Khuyến khích và một số giải Chuyên đề nhằm ghi nhận sự nỗ lực của các đội thi.
