Bật mí phương pháp chế biến gà ác tiềm cực ngon

Gà là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Trong thịt gà chứa nhiều protein và các chất cần thiết khác cho cơ thể. Đặc biệt là hàm lượng khoáng chất selenium giúp tăng cường hệ miễn dịch. Theo quan niệm dân gian, gà thường được dùng như một loại thực phẩm để bồi bổ. Và trong thời điểm dịch bệnh căng thẳng này, sức khỏe bản thân càng phải được quan tâm, chú trọng hơn nữa.

Bật mí cho bạn cách làm gà ác tiềm thuốc bắc cực ngon và đơn giản, hứa hẹn sẽ mang đến một món ăn vô cùng thú vị cho bạn và gia đình.

Bật mí phương pháp chế biến gà ác tiềm cực ngon
Bật mí phương pháp chế biến gà ác tiềm cực ngon. Ảnh minh họa

Cách chế biến gà ác tiềm thuốc bắc

Nguyên liệu

Gà ác: 200gr

Các gia vị nêm nếm: Muối, mì chính,..

Nước dừa 1 lít

Bạch quả: 50gr

Táo đỏ: 50gr

Sâm khô Nhật Bản: 30gr

Gừng: nửa củ

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạch quả, sâm khô cùng táo đỏ mua về đem rửa thật sạch với nước lạnh rồi vớt ra để cho ráo nước. Gừng mua về rửa sạch, cạo bỏ vỏ và chia làm 2 phần, 1 phần thái chỉ, phần còn lại đập dập.

Gà mua về làm sạch (để nguyên con càng tốt), rửa gà nhiều lần với nước lạnh, rượu, gừng, muối cho gà sạch và vớt gà ra một cái tô.

Bước 2: Chế biến

Cho gà vào một cái bát tô to (hoặc chậu sạch), nêm gia vị muối, mì chính,... sao cho vừa ăn vào gà, sau đó trộn đều cho gà thấm gia vị.

Đổ 1 lít nước dừa vào tô đựng gà

Cho bạch quả, táo đỏ cùng nhân sâm vào chung

Bắc lên bếp một chiếc nồi, cho nước vào đun sôi. Sau khi nước được thì bạn bắc xửng hấp lên, đặt tô đựng gà vào và đem hấp ở lửa vừa trong khoảng 2 giờ đồng hồ là đạt.

Sau 2 giờ đồng hồ, gà chín thì bạn lấy gà ra và thưởng thức ngay khi còn nóng. Bạn nhớ là đừng bỏ đi phần nước nhé vì phần nước cũng bổ dưỡng không kém gì phần thịt gà đâu. Thịt gà mềm, thơm đậm vị, các nguyên liệu hòa quện vào nhau là món ăn đã đạt chuẩn rồi đó.

Lưu ý, gà ác rất giàu chất đạm, người lớn mỗi tuần chỉ nên ăn 2 lần, mỗi tháng không quá 4 lần, mỗi lần 1 con (mỗi con khoảng 200 gr), trẻ em mỗi tuần ăn 1 lần, mỗi tháng không quá 2 lần (mỗi lần nửa con).
Chân giò ninh măng, món ăn bổ dưỡng và bài thuốc độc đáo Chân giò ninh măng, món ăn bổ dưỡng và bài thuốc độc đáo

Thật khó có thể tưởng tượng được rằng trên mâm cỗ ngày Tết cổ truyền lại thiếu món chân giò ninh măng. Cùng với thịt ...

Thưởng thức đuôi bò hầm tiêu xanh trong ngày mưa giá rét Thưởng thức đuôi bò hầm tiêu xanh trong ngày mưa giá rét

Đuôi bò là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn với hương vị vô cùng hấp dẫn.

Hoàng Vi

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

TIN BUỒN

TIN BUỒN

GIA ĐÌNH CHÚNG TÔI VÔ CÙNG THƯƠNG TIẾC BÁO TIN
Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Tết Trung thu

Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Tết Trung thu

Tết Trung thu diễn ra vào ngày Rằm tháng 8 âm lịch hàng năm. Năm 2023, Tết Trung thu rơi vào thứ Sáu, ngày 29/9 dương lịch.
Áp thấp nhiệt đới áp sát đất liền, miền Trung mưa lớn

Áp thấp nhiệt đới áp sát đất liền, miền Trung mưa lớn

Do ảnh hưởng hoàn lưu của áp thấp nhiệt đới nên ở khu vực Bắc và Trung Trung Bộ đã có mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to. Lượng mưa tính từ 0 giờ ngày 25/9 đến 13 giờ ngày 25/9 phổ biến 50-80mm, cục bộ một số nơi trên 150mm.
Lời chúc Cha Mẹ ngày lễ Vu Lan báo hiếu hay và ý nghĩa nhất

Lời chúc Cha Mẹ ngày lễ Vu Lan báo hiếu hay và ý nghĩa nhất

Vu lan là một trong 2 ngày lễ lớn nhất của Phật giáo, nhằm báo hiếu công ơn của cha mẹ, nay không chỉ là ngày lễ của các Phật tử mà đã trở thành một lễ hội văn hóa tinh thần chung của xã hội. Hiếu kính mẹ cha, phụng thờ tổ tiên ông bà, kết nối ân tình nghĩa cảm giữa người còn kẻ mất là truyền thống cao đẹp trong dòng chảy văn hóa tình người của dân tộc.
Cách bảo quản, sử dụng và chọn bánh Trung thu an toàn

Cách bảo quản, sử dụng và chọn bánh Trung thu an toàn

Theo Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh kẹo, đặc biệt là bánh trung thu tăng đột biến, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn cũng còn một số tổ chức, cá nhân có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ.

Tin khác

Văn khấn rằm tháng 7 cúng gia tiên, thần linh chính xác nhất

Văn khấn rằm tháng 7 cúng gia tiên, thần linh chính xác nhất
Rằm tháng 7 năm 2023 nhằm thứ Tư, ngày 30/8 dương lịch (tức ngày Canh Thân, tháng Canh Thân, năm Quý Mão).

Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 năm 2023 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 năm 2023 gồm những gì?
Cúng rằm tháng 7 là một nghi lễ tâm linh quan trọng trong văn hoá Việt Nam, nhằm để tưởng nhớ công ơn cha mẹ, tổ tiên và cầu nguyện cho các vong linh được siêu thoát.

Lễ Thất tịch mùng 7/7 âm lịch là ngày gì?

Lễ Thất tịch mùng 7/7 âm lịch là ngày gì?
Lễ Thất tịch, còn gọi là Tết Ngâu, hay ngày ông Ngâu bà Ngâu, là ngày 7/7 âm lịch hàng năm, gắn liền với sự tích Ngưu Lang và Chức Nữ. Đây được coi là ngày lễ tình nhân của các nước phương Đông.

Nguồn gốc, ý nghĩa của ngày Vu lan báo hiếu

Nguồn gốc, ý nghĩa của ngày Vu lan báo hiếu
Lễ Vu lan báo hiếu có nguồn gốc từ Phật giáo, được tổ chức vào ngày rằm tháng 7 âm lịch hàng năm. Đây không chỉ là ngày dành cho các Phật tử mà còn là mùa báo ân, báo hiếu của những người con đối với cha mẹ đã sinh thành và dưỡng dục mình.

Những điều kiêng kỵ trong tháng xá tội vong nhân (tháng 7 âm lịch)

Những điều kiêng kỵ trong tháng xá tội vong nhân (tháng 7 âm lịch)
Tháng 7 âm lịch còn được dân gian gọi là tháng xá tội vong nhân, tháng cô hồn hay Tết của những người âm hoặc tháng Vu lan báo hiếu.

Văn khấn, mâm cỗ, giờ hoàng đạo cúng cô hồn chính xác nhất

Văn khấn, mâm cỗ, giờ hoàng đạo cúng cô hồn chính xác nhất
Theo truyền thuyết dân gian kể rằng, hàng năm, cứ đến ngày mồng 2/7 âm lịch, Diêm Vương lại cho phép mở Quỷ Môn Quan để quỷ đói có thể trở lại trần gian rồi đến sau 12 giờ đêm ngày 14/7 thì phải quay về địa ngục.

Hai siêu trăng cùng xuất hiện trong tháng 8 này

Hai siêu trăng cùng xuất hiện trong tháng 8 này
Theo Earth Sky, tháng 8 sẽ đón tới 2 kỳ siêu trăng khổng lồ nhất năm, bao gồm trăng tròn ngày 2/8 nằm cách Trái đất 357.530 km và "siêu trăng xanh" ngày 31/8, với khoảng cách 357.344 km.

Trong tháng 8, biển Đông có thể xuất hiện 2-3 cơn bão và áp thấp nhiệt đới

Trong tháng 8, biển Đông có thể xuất hiện 2-3 cơn bão và áp thấp nhiệt đới
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn quốc gia, trong tháng 8/2023, bão và áp thấp nhiệt đới có khả năng xuất hiện từ 2-3 cơn trên khu vực biển Đông và có thể ảnh hưởng đến Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ nước ta.

TP Hồ Chí Minh: Nhà hàng nhận lỗi vì làm khách hàng không hài lòng

TP Hồ Chí Minh: Nhà hàng nhận lỗi vì làm khách hàng không hài lòng
Sau khi nhận được phản ánh của khách hàng, tập thể nhà hàng Topping Beef cúi đầu xin lỗi khách hàng, vì những trải nghiệm không tốt khi sử dụng dịch vụ.

Ghi nhận những kết quả trong công tác "đền ơn đáp nghĩa" ở huyện Hải Hậu

Ghi nhận những kết quả trong công tác "đền ơn đáp nghĩa" ở huyện Hải Hậu
Xác định công tác đền ơn đáp nghĩa là một trong những nhiệm vụ chính trị của Đảng và Nhà nước, thể hiện lòng biết ơn sâu sắc đối với những người đã có công lao đóng góp cho sự nghiệp đấu tranh giải phóng dân tộc, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc. Vì vậy, Đảng bộ, chính quyền và nhân dân huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định đã thực hiện có hiệu quả các công tác chăm sóc thương binh, bệnh binh, gia đình liệt sĩ và người có công bằng tình cảm và trách nhiệm của mình.

Khuyến cáo các biện pháp phòng cháy nổ xe điện

Khuyến cáo các biện pháp phòng cháy nổ xe điện
Bên cạnh những tiện ích của phương tiện xe điện, có nhiều vấn đề được quan tâm, trong đó có nguy cơ cháy, nổ từ chính hệ thống điện của loại xe này. Thời gian qua, trên thế giới và tại Việt Nam đã xảy ra nhiều vụ cháy xe điện, gây thiệt hại nghiêm trọng về người và tài sản.

Từ ngày 28/7, khu vực Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ kết thúc nắng nóng

Từ ngày 28/7, khu vực Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ kết thúc nắng nóng
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn quốc gia, ngày 26/7, khu vực Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt với nhiệt độ cao nhất phổ biến 35-37 độ C, có nơi hơn 37 độ C; độ ẩm tương đối thấp nhất phổ biến 55-60%.

Dừng tiếp nhận máy bay tại 3 sân bay miền Bắc

Dừng tiếp nhận máy bay tại 3 sân bay miền Bắc
Cục trưởng Cục Hàng không Việt Nam Đinh Việt Thắng vừa ký ban hành công điện gửi các đơn vị có liên quan trong ngành hàng không để tiếp tục chủ động phòng, chống, ứng phó cơn bão số 1 (tên gọi quốc tế là Talim).

Bão số 1 giật cấp 15, tâm bão cách Móng Cái khoảng 480km

Bão số 1 giật cấp 15, tâm bão cách Móng Cái khoảng 480km
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, hồi 13h ngày 17/7, vị trí tâm bão ở vào khoảng 20.6 độ Vĩ Bắc, 112.1 độ Kinh Đông, cách Móng Cái (Quảng Ninh) khoảng 480km về phía đông đông nam. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão mạnh cấp 12 (118-133km/giờ), giật cấp 15.

Từ ngày 15/8, cấp biển số theo mã định danh của chủ xe

Từ ngày 15/8, cấp biển số theo mã định danh của chủ xe
Bộ Công an vừa ban hành Thông tư 24/2023 quy định về cấp, thu hồi đăng ký, biển số xe cơ giới. Thông tư này có hiệu lực thi hành kể từ ngày 15/8, thay thế Thông tư số 58/2020/TT-BCA ngày 16/6/2020 của Bộ trưởng Bộ Công an quy định quy trình cấp, thu hồi đăng ký, biển số phương tiện giao thông cơ giới đường bộ.
Xem thêm
Hoa hậu Doanh nhân toàn cầu 2022: Càng đau khổ, mất mát tôi càng mạnh mẽ và hoàn thiện bản thân hơn

Hoa hậu Doanh nhân toàn cầu 2022: Càng đau khổ, mất mát tôi càng mạnh mẽ và hoàn thiện bản thân hơn

Khi gặp khó khăn trong thương trường hay trải qua sóng gió tình trường tôi luôn tìm cách vượt lên bằng cách không giao du hay tiếp xúc với những người mang đến năng lượng tiêu cực, dành thời gian chăm sóc bản thân và các con nhiều hơn, học thêm kiến thức, chịu khó tham gia sự kiện hoặc các khoá học ngắn hạn, tập thể dục để giữ sức khỏe và sắc đẹp cho mình”, Vũ Thị Lê Duyên, CEO Công ty TNHH Lê Duyên, Hoa hậu Doanh nhân toàn cầu 2022 nói.
Hiện tượng Tina Dương và sự “ngáo” thần tượng của giới trẻ

Hiện tượng Tina Dương và sự “ngáo” thần tượng của giới trẻ

Giật mình, kinh ngạc... là những cảm giác của một người bình thường nhất khi được chứng kiến chuỗi drama của Tina Dương, tức Ninh Thị Vân Anh, sinh năm 1995, quê ở Bắc Giang. Cô ta giống hệt nhân vật Anna đi ra từ bộ phim Mỹ "Tiểu thư dựng chuyện", với kh
Tranh cãi trái chiều về chuyện ngoại tình sau vụ "lòng xào dưa"

Tranh cãi trái chiều về chuyện ngoại tình sau vụ "lòng xào dưa"

Quan điểm về hôn nhân và ngoại tình được đưa ra tranh cãi nảy lửa trên khắp các diễn đàn về gia đình và trên mạng xã hội sau vụ "lòng xào dưa" ở Thái Bình.
Bí quyết trường thọ của cụ ông 110 tuổi ở Lâm Đồng

Bí quyết trường thọ của cụ ông 110 tuổi ở Lâm Đồng

Bước vào tuổi 110, nhưng cụ Vũ Đình Bảng, sinh năm 1914, ở Lâm Đồng, vẫn minh mẫn, khỏe mạnh, hàng ngày vẫn cuốc đất, làm vườn, nấu nướng và hướng dẫn, nhắc nhở con cháu đọc sách, chia sẻ kinh nghiệm trong cuộc sống. Vậy bí quyết nào giúp cụ Bảng trường thọ đến vậy? Chúng ta cùng tìm hiểu về bí quyết sống khỏe, sống ý nghĩa của cụ.
Thế giới trong mắt người già

Thế giới trong mắt người già

Tôi cũng không hiểu, thế giới trong mắt người già là gì mà sao lúc nào cũng hay sợ sệt, đề phòng, lo lắng. So với sức sống tuổi hai mươi của tôi, tận hưởng và hết mình, nó cách một khoảng rất xa...
Người cao tuổi nằm trong nhóm cần đi khám hậu Covid-19

Người cao tuổi nằm trong nhóm cần đi khám hậu Covid-19

Các bác sĩ khuyến cáo, có 3 nhóm người cần đi khám hậu Covid-19 gồm: Người có bệnh nền (như tăng huyết áp, mạch vành, đái tháo đường, rối loạn chuyển hóa...); người phải nhập viện khi mắc Covid-19 và nhóm người từ 60 tuổi trở lên bởi họ có nguy cơ có nhiều bệnh đồng mắc chưa khởi phát nhưng sau khi mắc Covid-19 có thể thúc đẩy tình trạng nặng hơn.
Hà Nội hỗ trợ các nạn nhân trong vụ cháy chung cư mini hơn 9 tỷ đồng

Hà Nội hỗ trợ các nạn nhân trong vụ cháy chung cư mini hơn 9 tỷ đồng

Tại Kỳ họp thứ 13 (kỳ họp chuyên đề) của HĐND TP. Hà Nội sáng 22/9, 100% đại biểu có mặt tán thành thông qua nghị quyết hỗ trợ các đối tượng bị ảnh hưởng do vụ cháy chung cư mini số 37, ngách 29/70 Khương Hạ, quận Thanh Xuân hôm 12/9.
Đôi vợ chồng hằng ngày sống với những sinh linh bé bỏng

Đôi vợ chồng hằng ngày sống với những sinh linh bé bỏng

Gần chục năm qua, hai vợ chồng cần mẫn, cặm cụi chỉ để mong những em bé chưa từng được thấy ánh mặt trời không bị bỏ rơi. Tấm lòng của vợ chồng họ như nốt nhạc vui hiếm hoi của bản tình ca đời còn lắm những nốt luân trầm.
Khen thưởng đột xuất thành tích cứu người và truy bắt nhanh đối tượng ném bé trai 4 tuổi xuống sông

Khen thưởng đột xuất thành tích cứu người và truy bắt nhanh đối tượng ném bé trai 4 tuổi xuống sông

Sáng 12/9, Công an tỉnh An Giang đã tổ chức lễ công bố quyết định khen thưởng đột xuất của Chủ tịch UBND tỉnh và TP. Cần Thơ cho các tập thể, cá nhân có thành tích xuất sắc trong cứu người và truy bắt nhanh đối tượng có hành vi ném bé trai 4 tuổi từ cầu T
Phiên bản di động