Tại sao dinh dưỡng lại quan trọng đối với người lớn tuổi?

Khi một người già đi, họ cần tập trung nhiều hơn vào việc ăn một chế độ ăn uống lành mạnh. Nhưng đôi khi họ quên cả ăn, uống nước làm cho sức khỏe càng kém hơn. Vì vậy, để bảo vệ sức khoẻ những người trong gia đình cần chú ý quan tâm, chăm sóc người cao tuổi về dinh dưỡng thật tốt…

Dinh dưỡng là ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng để cơ thể nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết. Chất dinh dưỡng là những chất có trong thực phẩm mà cơ thể chúng ta cần để có thể hoạt động và phát triển. Chúng bao gồm carbohydrate, chất béo, protein, vitamin, khoáng chất và nước.

Dinh dưỡng tốt rất quan trọng, bất kể bạn ở độ tuổi nào. Nó cung cấp cho bạn năng lượng và có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng của mình. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh, chẳng hạn như loãng xương, huyết áp cao, bệnh tim, tiểu đường type 2 và một số bệnh ung thư.

Nhưng khi bạn già đi, cơ thể và cuộc sống của bạn thay đổi, và điều bạn cần để giữ gìn sức khỏe cũng thay đổi. Ví dụ, bạn có thể cần ít calo hơn, nhưng bạn vẫn cần nạp đủ chất dinh dưỡng. Một số người lớn tuổi cần nhiều protein hơn.

Tại sao dinh dưỡng lại quan trọng đối với người lớn tuổi?
Ảnh minh họa

Điều gì có thể khiến bạn khó ăn uống lành mạnh hơn khi già đi?

Một số thay đổi có thể xảy ra khi bạn già đi có thể khiến bạn khó ăn uống lành mạnh hơn. Chúng bao gồm những thay đổi trong:

- Cuộc sống gia đình: Chẳng hạn như đột nhiên sống một mình hoặc gặp khó khăn khi đi lại;

- Sức khỏe: Có thể khiến bạn khó nấu ăn hoặc tự ăn hơn;

- Thuốc: Có thể thay đổi mùi vị thức ăn, làm khô miệng hoặc làm mất cảm giác ngon miệng;

- Thu nhập: Bạn có thể không có nhiều tiền cho thực phẩm;

- Khứu giác và vị giác: Tuổi cao khiến các cơ quan trong cơ thể bị thoái hóa khiến giảm cảm giác thèm ăn, ăn uống kém đi;

- Vấn đề nhai hoặc nuốt thức ăn: Mất răng gây khó khăn trong việc ăn nhai. Nhiều người lớn tuổi không thể điều chỉnh răng giả hoặc có răng giả không vừa. Thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh có thể gây đau cho những người có vấn đề về răng miệng. Nhai kém cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc nghẹn. Những người bị mất răng, bệnh nướu răng hoặc răng giả không phù hợp có xu hướng ăn thức ăn mềm hơn hoặc hạn chế ăn, điều này có thể dẫn đến chế độ ăn uống thiếu chất.

Làm thế nào có thể ăn uống lành mạnh khi bạn già đi?

Để luôn khỏe mạnh khi có tuổi, bạn nên:

Ăn các loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà không có nhiều calo, chẳng hạn như:

+ Rau củ quả (chọn các loại có màu sắc rực rỡ);

+ Ngũ cốc nguyên hạt, như bột yến mạch, bánh mì nguyên cám và gạo lứt;

+ Sữa và phô mai không béo hoặc ít béo, sữa đậu nành hoặc sữa gạo có bổ sung vitamin D và canxi;

+ Hải sản, thịt nạc, thịt gia cầm và trứng;

+ Đậu, quả hạch và hạt.

- Tránh lượng calo rỗng. Đây là những thực phẩm có nhiều calo nhưng ít chất dinh dưỡng, chẳng hạn như khoai tây chiên, kẹo, đồ nướng, soda và rượu.

- Chọn thực phẩm ít cholesterol và chất béo. Cố gắng tránh chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Chất béo bão hòa thường là chất béo đến từ động vật. Chất béo chuyển hóa là chất béo đã qua chế biến trong bơ thực vật dạng que và mỡ thực vật. Bạn có thể tìm thấy chúng trong một số món nướng và đồ chiên mua ở cửa hàng tại một số nhà hàng thức ăn nhanh.

- Uống đủ chất lỏng để không bị mất nước. Một số người mất cảm giác khát khi có tuổi. Và một số loại thuốc có thể khiến việc uống nhiều nước trở nên quan trọng hơn.

- Hãy hoạt động thể chất. Nếu bắt đầu chán ăn, tập thể dục có thể giúp bạn cảm thấy đói hơn.

5 lời khuyên để chọn thực phẩm lành mạnh hơn khi bạn già đi

- Thực hiện theo các lời khuyên này để giúp bạn duy trì cân nặng hợp lí, nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết và giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

- Ăn nhiều loại thực phẩm mỗi ngày: Trái cây, rau, hạt, chất đạm, sản phẩm bơ sữa.

- Giữ một cuốn nhật kí thực phẩm để theo dõi những gì bạn ăn.

- Đọc nhãn thực phẩm để tìm hiểu những gì có trong thực phẩm của bạn.

- Chọn thực phẩm không có nhiều đường, chất béo bão hòa và natri.

- Hãy nhận biết bạn cần bao nhiêu calo mỗi ngày. Khi lớn tuổi, cần tổng lượng calo ít hơn nhưng lại cần lượng một số chất dinh dưỡng cao hơn, đặc biệt là canxi và vitamin D. Về mặt dinh dưỡng, cần tập trung vào chất lượng chứ không phải số lượng. Để có sức khỏe thể chất và tinh thần tối ưu, người lớn tuổi thực sự cần phải tính đến từng lượng calo.

Phụ nữ trên 60 tuổi

- Không hoạt động: 1.600 calo;

- Hoạt động vừa phải: 1.800 calo;

- Rất năng động: 2.000-2.200 calo;

Nam giới trên 60 tuổi

- Không hoạt động: 2.000-2.200 calo;

- Hoạt động vừa phải: 2.200-2.400 calo;

- Rất năng động: 2.400-2.600 calo.

Bạn có thể làm gì nếu gặp khó khăn trong việc ăn uống lành mạnh?

Đôi khi các vấn đề sức khỏe hoặc các vấn đề khác có thể khiến bạn khó ăn uống lành mạnh. Dưới đây là một số mẹo có thể hữu ích:

- Nếu cảm thấy mệt mỏi với việc ăn một mình, hãy thử tổ chức một số bữa ăn thịnh soạn hoặc nấu ăn với một người bạn. Bạn cũng có thể xem xét dùng một số bữa ăn tại một trung tâm dành cho NCT hoặc một nhà hàng ưa thích nào đó.

- Nếu gặp khó khăn khi nhai, hãy đến gặp nha sĩ để kiểm tra các vấn đề về răng miệng.

- Nếu gặp khó khăn khi nuốt, hãy thử uống nhiều nước trong bữa ăn. Nếu điều đó không giúp ích, hãy đến các cơ sở y tế uy tín để kiểm tra sức khỏe của bạn. Một tình trạng sức khỏe hoặc thuốc có thể gây ra vấn đề này.

- Nếu gặp khó khăn khi ngửi và nếm thức ăn, hãy thử thêm màu sắc và kết cấu để làm cho món ăn thú vị hơn.

- Nếu bạn không ăn đủ, hãy thêm một số đồ ăn nhẹ lành mạnh trong ngày để giúp có thêm chất dinh dưỡng và calo.

- Nếu một căn bệnh khiến bạn khó nấu ăn hoặc tự ăn, hãy nhờ sự giúp đỡ từ gia đình, người thân, bạn bè, hoặc nhóm hỗ trợ cộng đồng.

Và một điều quan trọng nhất là “Hãy để thức ăn là thuốc, đừng để thuốc là thức ăn của bạn”.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN THỌ XUÂN ĐƯỜNG

Kỉ lục Guinness Nhà thuốc đông y gia truyền nhiều đời nhất Việt Nam

Địa chỉ: Số 5-7 Khu thuỷ sản, ngõ 1 Lê Văn Thiêm,Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội

Hotline: 094.398.6986 - 0937.638.282

Facebook: Đông y gia truyền Thọ Xuân Đường

https: //www.facebook.com/dongytxd/

Zalo: 0943.406.995 (Đông y gia truyền Thọ Xuân Đường)

Website: http: //dongythoxuanduong.com.vn/

Email: dongythoxuanduong.com.vn@gmail.com

Ts - Lương y Phùng Tuấn Giang
Chủ tịch Viện Nghiên cứu Phát triển y dược cổ truyền Việt Nam, Chủ nhiệm Nhà thuốc Thọ Xuân Đường

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Những thực phẩm có tác dụng chữa viêm ruột

Những thực phẩm có tác dụng chữa viêm ruột

Để điều trị viêm ruột, bạn phải ăn những thực phẩm dễ tiêu hóa, không gây kích ứng để giúp ruột hồi phục. Do đó, chế độ ăn kiêng dựa trên việc tiêu thụ rau nấu chín, thịt nạc, trái cây gọt vỏ và nấu chín cũng như các loại ngũ cốc không chứa gluten như ngô và gạo, vì chúng dễ tiêu hóa hơn.
Nhiễm sán dây bò do ăn thịt bò tái

Nhiễm sán dây bò do ăn thịt bò tái

Những người nhiễm sán dây bò là do thói quen ăn thịt bò có nhiễm nang sán chưa được nấu chín. Các món khoái khẩu như bì tái, gỏi bò, lẩu bò, nước lẩu không đủ sôi, thịt chưa chín kĩ cũng sẽ là nguyên nhân nhiễm sán dây bò...
Hà Nội chủ động giám sát phát hiện sớm ca bệnh Bạch hầu tại cộng đồng

Hà Nội chủ động giám sát phát hiện sớm ca bệnh Bạch hầu tại cộng đồng

Sở Y tế Hà Nội vừa có Công văn số 3174/SYT-NVY về việc tăng cường công tác phòng chống bệnh Bạch hầu.
3 nhóm đối tượng cần giải độc gan mùa Hè

3 nhóm đối tượng cần giải độc gan mùa Hè

Vào mùa Hè, tình trạng nóng gan gây mẩn ngứa, mề đay, mụn nhọt, chán ăn, mệt mỏi... trở thành nỗi lo của nhiều người. Vì vậy, việc thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan trong thời điểm này là rất cần thiết, đặc biệt là với 3 nhóm đối tượng sau đây.
Ghép gan thành công cho bé gái 3 tuổi mắc hội chứng Budd Chiari hiếm gặp

Ghép gan thành công cho bé gái 3 tuổi mắc hội chứng Budd Chiari hiếm gặp

Ngày 10/7, Bệnh viện Nhi đồng 2, TP Hồ Chí Minh thông tin về trường hợp bệnh nhi 3 tuổi mắc hội chứng Budd Chiari hiếm gặp được ghép gan thành công.

Tin khác

Bệnh viện Y Dược cổ truyền Vĩnh Phúc: Địa chỉ tin cậy khám và chữa bệnh của người cao tuổi

Bệnh viện Y Dược cổ truyền Vĩnh Phúc: Địa chỉ tin cậy khám và chữa bệnh của người cao tuổi
Nằm trong top bệnh viện (BV) tuyến tỉnh, nhiều năm qua và 6 tháng đầu năm 2024, BV Y Dược cổ truyền Vĩnh Phúc là địa chỉ tin cậy của đông đảo Nhân dân, trong đó phần nhiều là NCT tới khám và chữa bệnh. Phóng viên Tạp chí Người cao tuổi trò chuyện với thạc sĩ, bác sĩ, Bí thư Đảng ủy, Giám đốc BV Y Dược cổ truyền Vĩnh Phúc Trần Anh Tuấn để rõ thêm…

Rèn thói quen vận động để phòng chống nguy cơ di truyền của bệnh tiểu đường

Rèn thói quen vận động để phòng chống nguy cơ di truyền của bệnh tiểu đường
Theo Đại học Sydney, Úc, ngay cả những người có nguy cơ di truyền mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, tập thể dục thường xuyên như đi bộ và hoạt động thể chất có thể chống lại nguy cơ di truyền và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường; nghiên cứu này được tiến hành trên khoảng 60.000 người tại Đại học Sydney, Australia.

Cơ hội để người dân tiếp cận mô hình chăm sóc sức khỏe toàn diện

Cơ hội để người dân tiếp cận mô hình chăm sóc sức khỏe toàn diện
Hiện nay, tỷ lệ người dân mắc bệnh mạn tính tại Việt Nam ngày càng tăng. Tuy nhiên, nhiều người trong số đó chưa được khám, phát hiện, điều trị sớm chính là một vấn đề nan giải đối với ngành y tế nước ta. Thực trạng cho thấy, nhiều người vẫn chủ quan trong việc khám sức khỏe định kỳ dẫn đến hệ quả bệnh tật không mong muốn.

Chủ động rà soát, tiêm chủng và tiêm nhắc vắc xin đầy đủ để phòng bệnh bạch hầu

Chủ động rà soát, tiêm chủng và tiêm nhắc vắc xin đầy đủ để phòng bệnh bạch hầu
Bệnh bạch hầu lây qua đường hô hấp khi tiếp xúc trực tiếp với dịch tiết mũi họng của người bệnh hoặc người mang vi khuẩn; cũng lây gián tiếp khi tiếp xúc với vật dụng, đồ chơi dính dịch tiết chứa vi khuẩn. So với các bệnh truyền nhiễm, cúm khác thì bạch hầu khó lây hơn, nhưng tỉ lệ tử vong lại cao.

Kí kết thỏa thuận hợp tác triển khai chuyển đổi số

Kí kết thỏa thuận hợp tác triển khai chuyển đổi số
Sáng 9/7, Hội Đông y TP Hà Nội tổ chức Lễ kí kết thỏa thuận hợp tác triển khai chuyển đổi số, với Công ty TNHH nghiên cứu, phát triển và đầu tư công nghệ cao Hà Nội. Tham dự buổi lễ có lãnh đạo Cục Quản lí Y Dược cổ truyền Bộ Y tế; Sở Y tế TP Hà Nội; Công ty CP Đông Tây y Trường Xuân; Chủ tịch Hội Đông y các quận, huyện, thị xã; Chi hội trưởng Chi hội trực thuộc và đại diện các phòng, ban của Hội Đông y TP Hà Nội.

Nguyên nhân và các yếu tố gây ra bệnh bạch hầu

Nguyên nhân và các yếu tố gây ra bệnh bạch hầu
Bạch hầu là bệnh nhiễm khuẩn cấp tính có giả mạc ở tuyến hạnh nhân, hầu họng, thanh quản, mũi. Nếu bệnh nhân không được phát hiện và điều trị kịp thời sẽ dẫn đến viêm cơ tim, tổn thương hệ thần kinh, tử vong do đột ngột trụy tim mạch...

Nguyên nhân và cách phòng bệnh xơ vữa động mạch ở người cao tuổi

Nguyên nhân và cách phòng bệnh xơ vữa động mạch ở người cao tuổi
Bệnh xơ vữa động mạch (atherosclrosis) là bệnh do động mạch bị xơ cứng và nhỏ hẹp hơn bình thường, bệnh có thể xảy ra ở bất kì vùng nào trong cơ thể và là nguyên nhân chính gây đột qụy (rối loạn tuần hoàn não), cơn đau tim và thiểu năng tuần hoàn ở cẳng chân. Bệnh thường gặp ở người cao tuổi...

Phương pháp châm cứu điều trị bệnh hiệu quả cho người cao tuổi của lương y Lê Đức Vọng

Phương pháp châm cứu điều trị bệnh hiệu quả cho người cao tuổi của lương y Lê Đức Vọng
Ngoài chữa bệnh theo các bài thuốc đông y gia truyền, lương y đa khoa Lê Đức Vọng ở thôn Đức Quang, xã Đức Hợp, huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên còn chữa các bệnh liệt thần kinh 7 ngoại biên, thoái hóa khớp, đĩa đệm, điều trị di chứng sau tai biến mạch máu não như liệt nửa người, méo mồm… theo phương pháp châm cứu. Rất nhiều NCT đã được điều trị bằng phương pháp châm cứu...

Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương giám sát, phát hiện sớm, xử lý triệt để ổ bệnh bạch hầu

Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương giám sát, phát hiện sớm, xử lý triệt để ổ bệnh bạch hầu
Chiều 8/7, Bộ Y tế cho biết, theo thông tin từ hệ thống giám sát bệnh truyền nhiễm, trên địa bàn tỉnh Nghệ An (huyện Kỳ Sơn) đã ghi nhận trường hợp bệnh nhân tử vong do bệnh bạch hầu và trường hợp mắc bệnh tại tỉnh Bắc Giang (huyện Hiệp Hòa) có tiếp xúc gần với trường hợp tử vong nêu trên.

Đình chỉ hoạt động cơ sở Thẩm mỹ, chuyển hồ sơ sang Cơ quan điều tra

Đình chỉ hoạt động cơ sở Thẩm mỹ, chuyển hồ sơ sang Cơ quan điều tra
Sở Y tế TPHCM đình chỉ hoạt động của Phòng khám chuyên khoa Thẩm mỹ thuộc Công ty TNHH MTV KADIA. Sở Y tế tiếp tục làm rõ và chuyển hồ sơ đến Công an TPHCM để điều tra làm rõ các hành vi giả mạo dẫn dụ khách hàng của cơ sở này.

Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị đau nửa đầu

Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị đau nửa đầu
Đau nửa đầu là tình trạng đau một bên đầu khiến nhiều người rất khổ sở. Bệnh khiến họ cảm thấy mệt mỏi, đau đớn và ảnh hưởng đến cuộc sống và công việc hằng ngày...

Tiêm chất làm trắng da tại spa, người phụ nữ suýt tử vong

Tiêm chất làm trắng da tại spa, người phụ nữ suýt tử vong
Truyền chất làm trắng da không rõ thành phần tại một spa ở Hà Nội, một phụ nữ 46 tuổi phải nhập viện trong tình trạng sốc phản vệ, men gan tăng và đối mặt với nguy cơ tử vong.

Đau ngực đột ngột, khó thở... cảnh giác với tràn khí màng phổi

Đau ngực đột ngột, khó thở...  cảnh giác với tràn khí màng phổi
Tràn khí màng phổi là tình trạng khí lọt vào giữa hai lá màng phổi làm xẹp phổi, có tràn khí màng phổi hoàn toàn và không hoàn toàn. Nếu đột ngột xuất hiện các biểu hiện khó thở, đau ngực đột ngột, choáng… rất có thể đây là biểu hiện tràn khí màng phổi...

Thêm một trường hợp gặp sự cố y khoa sau phẫu thuật hút mỡ, tạo hình thành bụng

Ngày 3/7, Sở Y tế TPHCM đã thông tin về trường hợp sự cố y khoa nghiêm trọng sau phẫu thuật hút mỡ, tạo hình thành bụng tại Bệnh viện Thẩm mỹ Kangnam Sài Gòn (Quận Tân Bình, TPHCM).

Bệnh đục thủy tinh thể và biện pháp phòng ngừa

Bệnh đục thủy tinh thể và biện pháp phòng ngừa
Bệnh đục thủy tinh thể (TTT) là một trong những bệnh lí về mắt mà bất kì ai cũng có thể mắc phải...
Xem thêm
Hà Nội chủ động giám sát phát hiện sớm ca bệnh Bạch hầu tại cộng đồng

Hà Nội chủ động giám sát phát hiện sớm ca bệnh Bạch hầu tại cộng đồng

Sở Y tế Hà Nội vừa có Công văn số 3174/SYT-NVY về việc tăng cường công tác phòng chống bệnh Bạch hầu.
Ghép gan thành công cho bé gái 3 tuổi mắc hội chứng Budd Chiari hiếm gặp

Ghép gan thành công cho bé gái 3 tuổi mắc hội chứng Budd Chiari hiếm gặp

Ngày 10/7, Bệnh viện Nhi đồng 2, TP Hồ Chí Minh thông tin về trường hợp bệnh nhi 3 tuổi mắc hội chứng Budd Chiari hiếm gặp được ghép gan thành công.
Cơ hội để người dân tiếp cận mô hình chăm sóc sức khỏe toàn diện

Cơ hội để người dân tiếp cận mô hình chăm sóc sức khỏe toàn diện

Hiện nay, tỷ lệ người dân mắc bệnh mạn tính tại Việt Nam ngày càng tăng. Tuy nhiên, nhiều người trong số đó chưa được khám, phát hiện, điều trị sớm chính là một vấn đề nan giải đối với ngành y tế nước ta. Thực trạng cho thấy, nhiều người vẫn chủ quan trong việc khám sức khỏe định kỳ dẫn đến hệ quả bệnh tật không mong muốn.
Phẫu thuật nội soi cho NCT mắc ung thư đại tràng

Phẫu thuật nội soi cho NCT mắc ung thư đại tràng

Đầu năm 2024, phẫu thuật nội soi, trong đó có “Phẫu thuật Bạch Mai” lại phát huy giá trị thực tiễn của mình bằng việc điều trị thành công nâng cao chất lượng sống cho hai bệnh nhân 94 tuổi mắc ung thư. Sau mổ, cả 2 cụ đều đáp ứng tốt và được xuất viện trở về cuộc sống bình thường chỉ sau 10 ngày “đại phẫu”.
NCT cần chủ động phòng bệnh giao mùa Thu Đông

NCT cần chủ động phòng bệnh giao mùa Thu Đông

Thời tiết thay đổi, cơ thể chúng ta cũng chưa kịp thích nghi, dẫn tới đề kháng bị giảm mạnh và đó là nguyên nhân dễ mắc các bệnh giao mùa Thu Đông. Bệnh giao mùa Thu Đông có thể gặp ở mọi đối tượng và lứa tuổi, tuy nhiên một số đối tượng sẽ có nguy cơ mắc bệnh cao hơn như: Trẻ em và NCT.
Khám mắt và sức khỏe miễn phí cho hàng trăm người cao tuổi ở TP Bà Rịa

Khám mắt và sức khỏe miễn phí cho hàng trăm người cao tuổi ở TP Bà Rịa

Ngày 10/8, Ban Đại diện Hội NCT TP Bà Rịa phối hợp Bệnh viện Mắt tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, Trung tâm Y tế TP Bà Rịa tổ chức chương trình khám mắt và sức khỏe cho NCT.
Những vị trí trong nhà có nhiều vi khuẩn rất dễ lây bệnh cho trẻ

Những vị trí trong nhà có nhiều vi khuẩn rất dễ lây bệnh cho trẻ

Trong mỗi gia đình thì trẻ em là đối tượng thường xuyên tiếp xúc với môi trường có nhiều vi khuẩn và thường đưa tay vào miệng nhưng không phải lúc nào cũng chú ý việc vệ sinh tay đúng cách.
Tổ chức đồng diễn Yoga nhân Ngày quốc tế Yoga lần thứ 10

Tổ chức đồng diễn Yoga nhân Ngày quốc tế Yoga lần thứ 10

Cùng với 40 tỉnh, thành trong cả nước, sáng 21/6/2024, sự kiện Ngày quốc tế Yoga lần thứ 10 đã diễn ra tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1), với sự tham gia của hơn 1.000 người.
Vì tầm vóc Việt: Ưu tiên nguồn lực cho trẻ em

Vì tầm vóc Việt: Ưu tiên nguồn lực cho trẻ em

Trong chương trình Vì tầm vóc Việt lên sóng ngày 22/6/2024 trên kênh VTV1 các khách mời là ông Đặng Hoa Nam – Cục trưởng Cục trẻ em, Bộ Lao động – Thương binh, Xã hội và bà Trần Thị Như Trang – Chủ tịch Hội đồng quản lý Quỹ Vì Tầm vóc Việt đã có những chi
Phiên bản di động