Những lợi ích của hạt thông

Hạt thông là loại hạt phát huy nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm mức cholesterol trong máu, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, thúc đẩy giảm cân, ngăn ngừa lão hóa và cải thiện sức khỏe nhận thức...

Những lợi ích này là do hạt thông rất giàu phytosterol, chất xơ, axit béo thiết yếu và chất chống oxy hóa, ngoài ra còn có lượng protein và khoáng chất tuyệt vời như kali, magiê và phốt pho.

Mặc dù nó thường được gọi là hạt có dầu, nhưng hạt thông là một loại hạt được làm từ nhiều loại quả thông khác nhau, là hoa của cây thông, có thể dùng để nấu chín hoặc rang, thêm vào sữa chua, trái cây, món farofas và salad.

Những lợi ích sức khỏe chính của hạt thông:

1. Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Hạt thông rất giàu chất chống oxy hóa, phytosterol và chất béo không bão hòa đơn, chất dinh dưỡng giúp kiểm soát mức cholesterol “xấu” LDL trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như đau tim, xơ vữa động mạch và đột quỵ.

Hơn nữa, loại hạt này còn giàu kali, một loại khoáng chất có tác dụng thư giãn động mạch và hỗ trợ đào thải lượng natri dư thừa ra khỏi cơ thể qua nước tiểu, tạo điều kiện lưu thông máu và ngăn ngừa huyết áp cao.

Những lợi ích của hạt thông

2. Tránh bệnh tiểu đường

Loại hạt này rất giàu chất xơ có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường từ thức ăn, kiểm soát lượng đường trong máu sau bữa ăn và do đó ngăn ngừa tình trạng kháng insulin và tiểu đường.

Ngoài ra, hạt thông còn chứa mangan, một loại khoáng chất có tác dụng trong quá trình chuyển hóa carbohydrate, ngoài ra còn có tác dụng chống oxy hóa, cải thiện chức năng của insulin, loại hormone chịu trách nhiệm cân bằng lượng đường trong máu.

3. Giúp giảm cân

Hạt thông rất giàu phytosterol như campesterol và stirysterol, những hợp chất hoạt tính sinh học thúc đẩy quá trình giảm cân vì chúng giúp giảm sự hấp thụ chất béo từ thức ăn và thúc đẩy tăng tiêu hao năng lượng.

Hơn nữa, vì giàu chất xơ nên những loại hạt này còn làm tăng cảm giác no, giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày, hỗ trợ giảm cân.

4. Ngăn ngừa lão hóa

Vì chứa vitamin E và các hợp chất chống oxy hóa nên hạt thông giúp chống lại các gốc tự do gây tổn hại tế bào, cải thiện sức khỏe làn da, ngăn ngừa hình thành nếp nhăn và ngăn ngừa lão hóa.

5. Nâng cao khả năng nhận thức

Hạt thông chứa axit béo omega-3 và các hợp chất chống oxy hóa giúp hình thành và sửa chữa tế bào não, ngoài ra còn giảm căng thẳng oxy hóa và viêm tế bào, cải thiện khả năng nhận thức, trí nhớ và lí luận, ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh, như chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.

6. Ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh ung thư

Hạt thông có lượng vitamin E dồi dào và các hợp chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do dư thừa, ngăn ngừa tổn thương tế bào khỏe mạnh và sự phát triển của tế bào ung thư, giúp ngăn ngừa sự tấn công của bệnh ung thư.

7. Tăng cường khả năng miễn dịch

Hạt thông chứa mangan và kẽm, những khoáng chất tham gia vào quá trình hình thành và củng cố tế bào hệ thống miễn dịch, tăng khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng và kích thích chữa lành vết thương.

8. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Hạt thông giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu vì chúng rất giàu chất sắt, một khoáng chất cần thiết cho việc sản xuất huyết sắc tố, thành phần của hồng cầu trong máu thường bị giảm khi bị thiếu máu.

Hơn nữa, hạt này còn chứa đồng, một khoáng chất cần thiết để sắt được hấp thụ và thực hiện các chức năng của nó trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

9. Chống táo bón

Vì giàu chất xơ nên hạt thông làm tăng lượng phân và kích thích nhu động ruột tự nhiên, tạo điều kiện thuận lợi cho việc di tản và do đó chống táo bón.

Hạt thông có làm bạn béo không?

Hạt thông rất giàu chất xơ giúp tăng thời gian tiêu hóa thức ăn, kéo dài cảm giác no suốt cả ngày và do đó giúp giảm cân.

Tuy nhiên, vì là thực phẩm có hàm lượng carbohydrate và calo cao nên việc tiêu thụ nhiều hạt thông có thể khiến bạn tăng cân.

Cách tiêu thụ

Hạt thông có thể được nấu chín hoặc rang, tiêu thụ toàn bộ hoặc nghiền nát, một mình hoặc thêm vào sữa chua, salad, món xa lát, salad trái cây hoặc thậm chí như một món ăn kèm với mì ống hoặc thịt.

Hơn nữa, hạt thông cũng có thể được nghiền nát và dùng làm bột để làm bánh ngọt, bánh mì và bánh quy.

Tuy nhiên, loại hạt này rất giàu calo và do đó nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Để có được lợi ích của hạt thông, nên tiêu thụ 15 đơn vị, tức là 75 g hạt thông mỗi ngàyn

Xuân Thành (st)

Đỗ Thông

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Mở rộng quyền lợi BHYT: giảm gánh nặng chi tiêu cho các hộ gia đình

Mở rộng quyền lợi BHYT: giảm gánh nặng chi tiêu cho các hộ gia đình

Ngày 1/7 - Ngày BHYT Việt Nam năm nay cũng đúng 15 năm triển khai thực hiện Luật BHYT đầu tiên của Việt Nam. Trải qua 15 năm triển khai thực hiện, với sự vào cuộc và quyết tâm của cả hệ thống chính trị, hướng tới mục tiêu bao phủ BHYT toàn dân, chính sách BHYT của Việt Nam đã đạt được nhiều kết quả đáng ghi nhận.
Sữa chua tối ưu hệ vi sinh đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Sữa chua tối ưu hệ vi sinh đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Việc ăn sữa chua mỗi ngày hỗ trợ hệ tiêu hóa tạo môi trường thuận lợi giúp một lượng lớn các vi khuẩn có lợi phát triển, từ đó bảo vệ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng...
Tổ chức đồng diễn Yoga nhân Ngày quốc tế Yoga lần thứ 10

Tổ chức đồng diễn Yoga nhân Ngày quốc tế Yoga lần thứ 10

Cùng với 40 tỉnh, thành trong cả nước, sáng 21/6/2024, sự kiện Ngày quốc tế Yoga lần thứ 10 đã diễn ra tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1), với sự tham gia của hơn 1.000 người.
Vì tầm vóc Việt: Ưu tiên nguồn lực cho trẻ em

Vì tầm vóc Việt: Ưu tiên nguồn lực cho trẻ em

Trong chương trình Vì tầm vóc Việt lên sóng ngày 22/6/2024 trên kênh VTV1 các khách mời là ông Đặng Hoa Nam – Cục trưởng Cục trẻ em, Bộ Lao động – Thương binh, Xã hội và bà Trần Thị Như Trang – Chủ tịch Hội đồng quản lý Quỹ Vì Tầm vóc Việt đã có những chia sẻ tâm huyết với chủ đề “Hành động vì trẻ em”, chỉ ra những hành động thiết thực và cách phân bổ nguồn lực ưu tiên cho trẻ em lứa tuổi vàng.
Bệnh viện Phổi Hà Tĩnh: Chủ động khám sàng lọc các bệnh lí hô hấp

Bệnh viện Phổi Hà Tĩnh: Chủ động khám sàng lọc các bệnh lí hô hấp

Nhằm chủ động phát hiện các bệnh lí hô hấp, Bệnh viện Phổi Hà Tĩnh thời gian qua đã triển khai kế hoạch khám sàng lọc, phát hiện chủ động các bệnh lí hô hấp tại nhiều địa bàn như: TP Hà Tĩnh, huyện Đức Thọ và sẽ tiếp tục triển khai ở các huyện Nghi Xuân, Kỳ Anh, Thạch Hà,…

Tin khác

Tại sao đột qụy hay xảy ra vào sáng sớm?

Tại sao đột qụy hay xảy ra vào sáng sớm?
Đột qụy não (hay tai biến mạch máu não) xảy ra khi quá trình cung cấp máu và oxi đến một phần bộ não bị gián đoạn khiến các tế bào chết đi, gây tổn thương mô não. Theo ghi nhận khá nhiều trường hợp bị khởi phát đột qụy vào buổi sáng sớm, tỉ lệ cao nhất vào 6-8 giờ vào ngày làm việc và 8-10 giờ vào ngày nghỉ.

Cụ ông 97 tuổi đi bộ mỗi ngày 5km, vẫn tích cực tham gia công tác xã hội

Cụ ông 97 tuổi đi bộ mỗi ngày 5km, vẫn tích cực tham gia công tác xã hội
Bước sang tuổi 97, nhưng cụ Phạm Công Đường, sinh năm 1927, ở thôn 4, xã Sơn Giang, huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh, vẫn khỏe mạnh cả về thể chất cũng như trí tuệ.

Mỗi năm có khoảng 200.000 người tử vong vì bệnh tim mạch

Mỗi năm có khoảng 200.000 người tử vong vì bệnh tim mạch
Hội thảo khoa học “Cập nhật chẩn đoán hình ảnh Tim mạch học và can thiệp tim mạch 2024” do Bệnh viện Hữu nghị Lạc Việt phối hợp với Phân hội Tim mạch học can thiệp Việt Nam tổ chức; tập trung trao đổi về các bệnh lý động mạch vành, bệnh tim cấu trúc, góp phần nâng cao chất lượng chẩn đoán và điều trị các bệnh lý tim mạch tại các bệnh viện và phòng khám của các tỉnh miền núi phía Bắc.

Những trường hợp không nên ăn nhiều quả vải

Những trường hợp không nên ăn nhiều quả vải
Quả vải chứa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên vải có tính nóng, vị ngọt, chứa nhiều đường... nên một số người cần hạn chế ăn vải.

Collagen tự nhiên giúp giảm đau cứng khớp

Collagen tự nhiên giúp giảm đau cứng khớp
Sự hao mòn hoặc các tình trạng viêm xương khớp thường dẫn đến đau và cứng khớp. Do đó, trong chế độ ăn nên bổ sung những thực phẩm nhiều collagen, một loại protein có vai trò quan trọng đối với sức khỏe khớp...

Thực phẩm giàu melatonin giúp ngủ ngon

Thực phẩm giàu melatonin giúp ngủ ngon
Việc kết hợp những thực phẩm giàu melatonin vào bữa ăn hằng ngày, có thể nâng cao chất lượng giấc ngủ và sức khỏe tổng thể...

Cứu sống bệnh nhân nguy kịch do xuất huyết tiêu hóa từ ruột non hiếm gặp

Cứu sống bệnh nhân nguy kịch do xuất huyết tiêu hóa từ ruột non hiếm gặp
Ngày 18/6, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết các bác sĩ nhiều chuyên khoa phối hợp cứu sống bệnh nhân nguy kịch do xuất huyết tiêu hóa từ ruột non do nguyên nhân dị dạng mạch máu.

Thiếu vitamin D có thể dẫn đến béo bụng và mất cơ ở phụ nữ

Thiếu vitamin D có thể dẫn đến béo bụng và mất cơ ở phụ nữ
Vitamin D từng được biết là một chất dinh dưỡng quan trọng với xương và răng... Một nghiên cứu gần đây còn cho thấy, thiếu vitamin D có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe phụ nữ, dẫn đến béo bụng và mất cơ bắp...

Mùa Hè cảnh giác với côn trùng gây bệnh nguy hiểm

Mùa Hè cảnh giác với côn trùng gây bệnh nguy hiểm
Mùa Hè, thời tiết thuận lợi cho các loài côn trùng sinh sôi phát triển. Bên cạnh những loại côn trùng chỉ làm tổn thương như sẩn ngứa, dị ứng, đau... thì có loại côn trùng đóng vai trò trung gian truyền bệnh nguy hiểm cho con người...

Nam Định: Tổ chức khám bệnh miễn phí và vận động đăng ký hiến tặng mô tạng, giác mạc tại xã Hải Phúc

Nam Định: Tổ chức khám bệnh miễn phí và vận động đăng ký hiến tặng mô tạng, giác mạc tại xã Hải Phúc
Hưởng ứng lời kêu gọi của Thủ tướng Chính phủ tại Lễ phát động chương trình "Đăng ký hiến tặng mô, tạng - Cho đi là còn mãi", UBND huyện Hải Hậu, Hội vận động hiến tặng Mô, bộ phận cơ thể người Việt Nam - Chi hội vận động hiến mô, bộ phận cơ thể người tại Bệnh viện Mắt Hà Nội 2, Hội thầy thuốc Hải Hậu tại Hà Nội phối hợp tổ chức chương trình “Khám bệnh, tư vấn, phát thuốc miễn phí và truyền thông vận động đăng ký hiến tặng mô tạng, giác mạc" tại xã Hải Phúc.

Huyện Hải Hậu (tỉnh Nam Định): Tích cực vận động Nhân dân tham gia hiến tặng giác mạc

Huyện Hải Hậu (tỉnh Nam Định): Tích cực vận động Nhân dân tham gia hiến tặng giác mạc
Ngày 16/6/2024 UBND huyện Hải Hậu phối hợp cùng Hội Vận động hiến tặng Mô, bộ phận cơ thể người Việt Nam - Chi hội Vận động hiến Mô, bộ phận cơ thể người tại Bệnh viện Mắt Hà Nội 2, Hội thầy thuốc Hải Hậu tổ chức chương trình “Khám bệnh, tư vấn, phát thuốc miễn phí và truyền thông vận đông đăng ký hiến tặng mô tạng, giác mạc” tại xã Hải Phúc, huyện Hải Hậu

Vinamilk cùng đội ngũ điều dưỡng nâng cao hiệu quả chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Vinamilk cùng đội ngũ điều dưỡng nâng cao hiệu quả chăm sóc sức khỏe cộng đồng
Trong nhiều năm qua, Vinamilk không ngừng hợp tác và đồng hành cùng các hoạt động của Câu lạc bộ (CLB) Điều dưỡng trưởng Việt Nam. Mới đây, Vinamilk vừa đồng hành cùng CLB tổ chức “Hội nghị khoa học điều dưỡng quốc tế lần thứ nhất” tại Hà Nội với hơn 600 cán bộ y tế, điều dưỡng cả nước tham gia. Đây là hoạt động nằm trong chương trình kết hợp y tế và dinh dưỡng để nâng cao hiệu quả chăm sóc sức khỏe cộng đồng mà Vinamilk đang thực hiện.

Bắc Kạn: Tăng cường giám sát, phát hiện sớm các trường hợp mắc mới bệnh do não mô cầu tại cộng đồng

Bắc Kạn: Tăng cường giám sát, phát hiện sớm các trường hợp mắc mới bệnh do não mô cầu tại cộng đồng
Ngày 13/6, Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) có công văn gửi Sở Y tế tỉnh Bắc Kạn chỉ đạo, tổ chức triển khai tăng cường phòng, chống bệnh do não mô cầu.

Hà Nội: Tăng cường các biện pháp phòng, chống các bệnh lây truyền từ động vật sang người

Hà Nội: Tăng cường các biện pháp phòng, chống các bệnh lây truyền từ động vật sang người
Sở Y tế Hà Nội vừa có Công văn số 2471/SYT-NVY về việc tăng cường các biện pháp phòng, chống các bệnh lây truyền từ động vật sang người.

Nguy cơ đột qụy não từ các động tác “bẻ” cổ, gập ưỡn cổ, giác hơi trị liệu không đúng cách

Nguy cơ đột qụy não từ các động tác “bẻ” cổ, gập ưỡn cổ, giác hơi trị liệu không đúng cách
Ngày 4/6, TS.BS Tạ Vương Khoa, Đơn vị can thiệp thần kinh, khoa Nội thần kinh, Bệnh viện Quân Y 175 đưa ra cảnh báo sau khi tiếp nhận cấp cứu một số trường hợp bị đột qụy trong tình trạng nặng do giác hơi trị liệu, động tác “bẻ” cổ, xoay lắc, gập ưỡn cổ quá mức…
Xem thêm
Mở rộng quyền lợi BHYT: giảm gánh nặng chi tiêu cho các hộ gia đình

Mở rộng quyền lợi BHYT: giảm gánh nặng chi tiêu cho các hộ gia đình

Ngày 1/7 - Ngày BHYT Việt Nam năm nay cũng đúng 15 năm triển khai thực hiện Luật BHYT đầu tiên của Việt Nam. Trải qua 15 năm triển khai thực hiện, với sự vào cuộc và quyết tâm của cả hệ thống chính trị, hướng tới mục tiêu bao phủ BHYT toàn dân, chính sách BHYT của Việt Nam đã đạt được nhiều kết quả đáng ghi nhận.
Vì tầm vóc Việt: Ưu tiên nguồn lực cho trẻ em

Vì tầm vóc Việt: Ưu tiên nguồn lực cho trẻ em

Trong chương trình Vì tầm vóc Việt lên sóng ngày 22/6/2024 trên kênh VTV1 các khách mời là ông Đặng Hoa Nam – Cục trưởng Cục trẻ em, Bộ Lao động – Thương binh, Xã hội và bà Trần Thị Như Trang – Chủ tịch Hội đồng quản lý Quỹ Vì Tầm vóc Việt đã có những chi
Mỗi năm có khoảng 200.000 người tử vong vì bệnh tim mạch

Mỗi năm có khoảng 200.000 người tử vong vì bệnh tim mạch

Hội thảo khoa học “Cập nhật chẩn đoán hình ảnh Tim mạch học và can thiệp tim mạch 2024” do Bệnh viện Hữu nghị Lạc Việt phối hợp với Phân hội Tim mạch học can thiệp Việt Nam tổ chức; tập trung trao đổi về các bệnh lý động mạch vành, bệnh tim cấu trúc, góp phần nâng cao chất lượng chẩn đoán và điều trị các bệnh lý tim mạch tại các bệnh viện và phòng khám của các tỉnh miền núi phía Bắc.
Phẫu thuật nội soi cho NCT mắc ung thư đại tràng

Phẫu thuật nội soi cho NCT mắc ung thư đại tràng

Đầu năm 2024, phẫu thuật nội soi, trong đó có “Phẫu thuật Bạch Mai” lại phát huy giá trị thực tiễn của mình bằng việc điều trị thành công nâng cao chất lượng sống cho hai bệnh nhân 94 tuổi mắc ung thư. Sau mổ, cả 2 cụ đều đáp ứng tốt và được xuất viện trở về cuộc sống bình thường chỉ sau 10 ngày “đại phẫu”.
NCT cần chủ động phòng bệnh giao mùa Thu Đông

NCT cần chủ động phòng bệnh giao mùa Thu Đông

Thời tiết thay đổi, cơ thể chúng ta cũng chưa kịp thích nghi, dẫn tới đề kháng bị giảm mạnh và đó là nguyên nhân dễ mắc các bệnh giao mùa Thu Đông. Bệnh giao mùa Thu Đông có thể gặp ở mọi đối tượng và lứa tuổi, tuy nhiên một số đối tượng sẽ có nguy cơ mắc bệnh cao hơn như: Trẻ em và NCT.
Khám mắt và sức khỏe miễn phí cho hàng trăm người cao tuổi ở TP Bà Rịa

Khám mắt và sức khỏe miễn phí cho hàng trăm người cao tuổi ở TP Bà Rịa

Ngày 10/8, Ban Đại diện Hội NCT TP Bà Rịa phối hợp Bệnh viện Mắt tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, Trung tâm Y tế TP Bà Rịa tổ chức chương trình khám mắt và sức khỏe cho NCT.
Tổ chức đồng diễn Yoga nhân Ngày quốc tế Yoga lần thứ 10

Tổ chức đồng diễn Yoga nhân Ngày quốc tế Yoga lần thứ 10

Cùng với 40 tỉnh, thành trong cả nước, sáng 21/6/2024, sự kiện Ngày quốc tế Yoga lần thứ 10 đã diễn ra tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1), với sự tham gia của hơn 1.000 người.
Vì tầm vóc Việt: Ưu tiên nguồn lực cho trẻ em

Vì tầm vóc Việt: Ưu tiên nguồn lực cho trẻ em

Trong chương trình Vì tầm vóc Việt lên sóng ngày 22/6/2024 trên kênh VTV1 các khách mời là ông Đặng Hoa Nam – Cục trưởng Cục trẻ em, Bộ Lao động – Thương binh, Xã hội và bà Trần Thị Như Trang – Chủ tịch Hội đồng quản lý Quỹ Vì Tầm vóc Việt đã có những chi
Cụ ông 97 tuổi đi bộ mỗi ngày 5km, vẫn tích cực tham gia công tác xã hội

Cụ ông 97 tuổi đi bộ mỗi ngày 5km, vẫn tích cực tham gia công tác xã hội

Bước sang tuổi 97, nhưng cụ Phạm Công Đường, sinh năm 1927, ở thôn 4, xã Sơn Giang, huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh, vẫn khỏe mạnh cả về thể chất cũng như trí tuệ.
Phiên bản di động