Hôm nay ăn gì: Thực đơn 2 món giản dị đưa cơm ngày mưa rét

Thực đơn hôm nay ăn gì giản dị với 2 món dân giã gồm tôm viên sốt chua ngọt và cảnh cải nấu thịt băm đưa cơm ngày mưa rét.

Thực đơn hôm nay ăn gì gồm hai món giản dị tôm viên sốt chua ngọt và cảnh cải nấu thịt băm.

Cách làm món tôm viên sốt chua ngọt đưa cơm

Nguyên liệu

- Tôm: 300gr (chọn tôm tươi, to, đều con)

- Giò sống: 200gr

- Tỏi: 3 tép nhỏ bóc sẵn vỏ

- Hành tím: 2 củ

- Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu điều

Nguyên liệu làm nước sốt gồm: 3 thìa cà phê tương ớt Thái, 1 thìa cà phê sốt cà chua, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê đường, 1 chút muối

Ảnh minh họa.
Hôm nay ăn gì: cách làm món tôm viên sốt chua ngọt. Ảnh minh họa.

Cách làm

- Tôm mua về rửa sạch, bóc bỏ phần vỏ, rút chỉ đen phần sống lưng. Sau đó, giã nhuyễn, quết với giò sống và thêm chút hành tím băm. Thêm 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu điều. Trộn đều và để ngấm.

- Sau khi để ngấm khoảng 10 phút thì viên thành những viên nhỏ, vừa ăn.

- Cho viên tôm vào chiên. Khi viên tôm chín vàng thì cho vào đĩa có giấy thấm dầu để ráo mỡ.

- Cách làm nước sốt: cho phần nguyên liệu nước sốt vào một cái bát, đảo đều. Sau đó, đặt chảo lên bếp cho một chút dầu và tỏi vào phi thơm rồi đổ phần nước sốt vào đun nóng. Khi hỗn hợp sôi nhẹ thì cho thịt viên đã chiên vào nấu cho tới khi nước sốt sánh đặc lại, áo đều lên viên thịt. Tắt bếp, cho từng miếng tôm viên sốt chua ngọt ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm canh rau cải thịt băm

Nguyên liệu

- 1 bó cải xanh, non.

- 100g thịt băm nhỏ

- Hành khô, Hạt nêm, gừng tươi chánh nhỏ.

Cách nấu

- Rau cải mua về nhặt sạch gốc, sau đó đem rửa sạch, thái khúc vừa ăn và để ráo nước. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.

- Phi thơm hành, cho thịt xay vào xào, nên xào thịt dưới lửa nhỏ để thịt không bị cháy. Sau khi thịt chín, bạn thêm lượng nước vừa đủ vào nồi, tra lượng gia vị vừa đủ.

- Khi nước canh sôi, bạn thả rau cải đã sơ chế vào nồi, nấu sôi lại thì tắt bếp, nêm lại gia vị cho vừa miệng và cho thêm chút gừng băm nhỏ (tùy ý).

- Trút canh ra tô và dùng với cơm, sẽ rất đưa cơm đấy.

Chúc các bạn thành công!

Tường Vân (T/h)

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Khai trương Dự án Chính quyền số thành phố Hải Phòng

Khai trương Dự án Chính quyền số thành phố Hải Phòng

UBND TP Hải Phòng vừa tổ chức khai trương Dự án Chính quyền số TP Hải Phòng - một trong những dự án quan trọng trong phát triển kinh tế số, xã hội số.
Ngày hội Khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam năm 2024

Ngày hội Khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam năm 2024

Sáng 21/11, tại Hà Nội, Bộ Khoa học và Công nghệ phối hợp với UBND TP Hải Phòng tổ chức họp báo thông tin về Ngày hội khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam (TECHFEST).
Hải Phòng: Đề xuất đầu tư cầu vượt biển với tổng đầu tư hơn 8.700 tỉ đồng

Hải Phòng: Đề xuất đầu tư cầu vượt biển với tổng đầu tư hơn 8.700 tỉ đồng

Hải Phòng sẽ trình Thủ tướng Chính phủ xem xét phê duyệt đề xuất dự án cầu Tân Vũ - Lạch Huyện 2, cây cầu vượt biển thứ 2 từ nội thành Hải Phòng ra đảo Cát Hải.
Trung tâm công tác xã hội tỉnh Vĩnh Phúc: “Mái nhà chung” nghĩa tình

Trung tâm công tác xã hội tỉnh Vĩnh Phúc: “Mái nhà chung” nghĩa tình

Được Chánh Văn phòng Sở Lao động- Thương binh và Xã hội Vĩnh Phúc Nguyễn Thị Thu Hương giới thiệu, một ngày giữa tháng 11/2024, chúng tôi về Trung tâm Công tác xã hội (CTXH) tỉnh Vĩnh Phúc…
Trịnh Công Sơn - người thầy giáo yêu trẻ thơ

Trịnh Công Sơn - người thầy giáo yêu trẻ thơ

Nhạc sĩ Trịnh Công Sơn (1939-2001) từng theo nghề giáo tại tỉnh Lâm Đồng trong 3 năm (1964-1967), nên sau này những sáng tác dành cho thiếu nhi của nhạc sĩ luôn vui nhộn, hồn nhiên, trong sáng nhưng lại đậm chất trữ tình...

Tin khác

Dạy tốt, học tốt để xứng danh với người anh hùng mà trường mang tên

Dạy tốt, học tốt để xứng danh với người anh hùng mà trường mang tên
Biết danh tiếng dạy tốt, học tốt thầy và trò Trường THCS Nguyễn Văn Trỗi, quận Gò Vấp từ hàng chục năm trước nhưng chưa có dịp được tiếp cận; nay thông qua người bạn từng làm Hiệu trưởng nhà trường (năm 1998-2004), tôi mới có dịp đến thăm nhà trường...

Một gia đình khuyến học tiêu biểu

Một gia đình khuyến học tiêu biểu
Hỏi thăm người dân ở thôn Miếu Bòng, xã Thượng Yên Công, TP Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh về gia đình ông Nhâm Quốc Vượng từ già đến trẻ ai cũng biết. Họ biết tới gia đình ông không chỉ là gia đình gương mẫu trong mọi công việc của thôn, xã mà còn có truyền thống học tập, khuyến học, khuyến tài nhiều năm qua…

Đầy cảm xúc với “tiết học đặc biệt” về lòng biết ơn

Đầy cảm xúc với “tiết học đặc biệt” về lòng biết ơn
Sáng 15/11/2024, Trường Tiểu học thị trấn Núi Đối (huyện Kiến Thụy, TP Hải Phòng) đã tổ chức chuyên đề Đội cấp thành phố - Giáo dục Đạo đức, kỹ năng sống với chủ đề “Công cha, Nghĩa mẹ, Ơn thầy’.

Hội Cựu TNXP các huyện Hàm Thuận Nam, Bắc Bình đại hội lần thứ V nhiệm kỳ 2024-2029

Hội Cựu TNXP các huyện Hàm Thuận Nam, Bắc Bình đại hội lần thứ V nhiệm kỳ 2024-2029
Trong 2 ngày 12 và 14/12 Hội Cựu TNXP các huyện Hàm Thuận Nam, Bắc Bình đã tổ chức Đại hội Cựu TNXP lần thứ V nhiệm kỳ 2024-2029. Đến dự có bà Vũ Thị Ngọc Liên, Chủ tịch Hội Cựu TNXP tỉnh, đại diện lãnh đạo huyện, các ngành, đoàn thể, các đại biểu từ các hội cơ sở.

Phát động Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới

Phát động Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới
TP Hải Phòng vừa tổ chức Chương trình Phát động Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới năm 2024.

Chung tay xoá nhà tạm, nhà dột nát trong phạm vi cả nước

Chung tay xoá nhà tạm, nhà dột nát trong phạm vi cả nước
Xoá hết nhà tạm, nhà dột nát trong toàn quốc để không ai bị bỏ lại phía sau là một chương trình nhân văn sâu sắc, một chủ trương lớn của Đảng, Nhà nước, góp phần bảo đảm an sinh xã hội, ổn định cuộc sống và thoát nghèo. Để có thể hoàn thành sứ mệnh cao cả này trước 5 năm so với chủ trương cũ, cả hệ thống chính trị phải quyết tâm, vào cuộc quyết liệt và toàn dân hưởng ửng như lời kêu gọi của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính: “Ai có gì góp nấy, ai có công góp công, ai có của góp của, ai có nhiều góp nhiều, ai có ít góp ít”…

Hải Phòng: Phát động Tháng cao điểm vì người nghèo năm 2024

Hải Phòng: Phát động Tháng cao điểm vì người nghèo năm 2024
Sáng 13/11, Uỷ ban nhân dân - Ủy ban MTTQ Việt Nam TP Hải Phòng phối hợp tổ chức Hội nghị phát động Tháng cao điểm vì người nghèo năm 2024.

Mùa Thu đến Bình Liêu ngắm hoa đào nở

Mùa Thu đến Bình Liêu ngắm hoa đào nở
Ngay từ tháng 9, tháng 10 hoa đào đã nở rộ ở huyện Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh, do khí hậu ở đây có phần lạnh hơn dưới xuôi nên hoa đào nở sớm. Trên con đường tôi đi suốt từ thị trấn Bình Liêu đến xã Đồng Văn là xã giáp biên giới của huyện, thỉnh thoảng bên đường lại gặp cây đào nở hoa.

Tấm lòng của sư trụ trì chùa Long Sơn

Tấm lòng của sư trụ trì chùa Long Sơn
Nổi bật trong việc làm từ thiện của Đại đức Thích Minh Phước, Trưởng ban Hướng dẫn Phật tử Ban trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Đồng Tháp, Trị sự chùa Long Sơn, xã Tân Phú, huyện Thanh Bình, tỉnh Đồng Tháp là san sẻ yêu thương, cứu giúp những mảnh đời bất hạnh, nghèo khó…

Nhựa Tiền Phong: Trao tặng 1000 mũ bảo hiểm và xe đạp cho học sinh

Nhựa Tiền Phong: Trao tặng 1000 mũ bảo hiểm và xe đạp cho học sinh
Một nghìn chiếc mũ bảo hiểm và 20 chiếc xe đạp đã được công ty Nhựa Tiền Phong trao tặng trong chương trình ra mắt công trình cổng trường an toàn giao thông tại huyện Tiên Lãng (TP Hải Phòng).

Để các hộ nghèo “an cư lạc nghiệp”

Để các hộ nghèo “an cư lạc nghiệp”
Những ngôi nhà mới kiên cố được hoàn thành và đưa vào sử dụng như tiếp thêm động lực cho những hộ nghèo, gia đình chính sách, hộ còn khó khăn về nhà ở huyện miền núi Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa...

Thăng trầm nghề lái xe buýt, xe taxi

Thăng trầm nghề lái xe buýt, xe taxi
Cứ tưởng ngồi trong xe máy lạnh, quần áo chỉn chu, đeo cà vạt, mang giày tươm tất là sang chảnh, không có gì phải lo nghĩ, phải vất vả bôn ba, dầm mưa dãi nắng. Nhưng thật ra họ cũng có nhiều mối lo về thu nhập và việc làm…

Ban Bí thư chuẩn y tân Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy Hải Phòng

Ban Bí thư chuẩn y tân Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy Hải Phòng
Thành ủy Hải Phòng vừa tổ chức hội nghị công bố quyết định của Ban Bí thư Trung ương Đảng chuẩn y nhân sự tham gia Ban Thường vụ Thành ủy Hải Phòng.

Ứng dụng công nghệ số trong giao thông đang trở thành xu hướng tất yếu

Ứng dụng công nghệ số trong giao thông đang trở thành xu hướng tất yếu
Việc tích hợp công nghệ số vào quản lí giao thông không chỉ giúp tăng cường hiệu lực, hiệu quả trong quản lí nhà nước, tối ưu hóa việc tổ chức giao thông mà còn góp phần thiết thực vào quá trình chuyển đổi số quốc gia...

Huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế: Triển khai hiệu quả các chính sách giảm nghèo

Huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế: Triển khai hiệu quả các chính sách giảm nghèo
Thông qua thực hiện Chương trình Mục tiêu quốc gia về giảm nghèo bền vững và hỗ trợ các hộ nghèo, cận nghèo, các cấp ủy, chính quyền huyện Phú Vang luôn nỗ lực để thực hiện có hiệu quả các chính sách giảm nghèo, giúp cải thiện đời sống người dân, phát triển kinh tế - xã hội bền vững và ổn định...
Xem thêm
Bà nội của các con tôi

Bà nội của các con tôi

Những câu thơ trong bài thơ “Mẹ của anh” của thi sĩ Xuân Quỳnh viết tặng mẹ chồng, mà đến nay tôi vẫn còn yêu thích.
Những mùa sắn dây bên bà

Những mùa sắn dây bên bà

Thuở còn là một cô bé lên 7, tôi đã thấy trong vườn nhà bà có những bụi sắn dây xanh mướt vươn lên trên những thân cây xoan, cây bạch đàn quanh vườn. Những thân dây leo chắc chắn, vững vàng bám chặt lấy thân cây gỗ, trải bao nắng gió mưa giông, cứ thế tốt tươi từng ngày.
Tấm lòng nhân hậu của ông tôi

Tấm lòng nhân hậu của ông tôi

Nhắc nhớ về những kỉ niệm đẹp với ông bà là cả một bầu trời kí ức tuổi thơ tôi. Bởi tôi sinh ra và lớn lên trong vòng tay yêu thương, đỡ đần của ông bà ngoại. Tuổi thơ tôi luôn gắn với hình ảnh của ông bà, nhất là ông ngoại tôi.
Chuyện trong ngõ nhỏ

Chuyện trong ngõ nhỏ

Hôm nay, trong một chuyến đi công tác, lúc tránh nắng bên đường, tôi tình cờ chứng kiến hình ảnh rất cảm động nhưng dung dị vô cùng. Một bà cụ cầm chiếc khăn tang buộc lên lá cờ với vẻ trang trọng và tôn kính.
Sách là vàng chứ không phải là đá sỏi

Sách là vàng chứ không phải là đá sỏi

Đến nay đã ngoài 80 tuổi, nhưng cụ Tín vẫn còn khỏe mạnh, minh mẫn. Tủ sách của gia đình cụ có hàng ngàn quyển. Nhìn thấy sách nhiều không còn chỗ để, cụ phải buộc lại để trên nóc tủ, cô con dâu của cụ một lần về chơi nói:
Bà giáo già sáng bán vé số, tối mang ánh sáng tri thức cho trẻ em nghèo

Bà giáo già sáng bán vé số, tối mang ánh sáng tri thức cho trẻ em nghèo

cụ bà Nguyễn Thị Ba, men từng con hẻm nhỏ ở Bình Dương bán từng tờ vé số, bà giáo gieo mầm tri thức cho những mảnh đời bất hạnh tại lớp học tình thương.
Phát động Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới

Phát động Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới

TP Hải Phòng vừa tổ chức Chương trình Phát động Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới năm 2024.
Hải Phòng: Phát động Tháng cao điểm vì người nghèo năm 2024

Hải Phòng: Phát động Tháng cao điểm vì người nghèo năm 2024

Sáng 13/11, Uỷ ban nhân dân - Ủy ban MTTQ Việt Nam TP Hải Phòng phối hợp tổ chức Hội nghị phát động Tháng cao điểm vì người nghèo năm 2024.
Nhựa Tiền Phong: Trao tặng 1000 mũ bảo hiểm và xe đạp cho học sinh

Nhựa Tiền Phong: Trao tặng 1000 mũ bảo hiểm và xe đạp cho học sinh

Một nghìn chiếc mũ bảo hiểm và 20 chiếc xe đạp đã được công ty Nhựa Tiền Phong trao tặng trong chương trình ra mắt công trình cổng trường an toàn giao thông tại huyện Tiên Lãng (TP Hải Phòng).
Khai trương Dự án Chính quyền số thành phố Hải Phòng

Khai trương Dự án Chính quyền số thành phố Hải Phòng

UBND TP Hải Phòng vừa tổ chức khai trương Dự án Chính quyền số TP Hải Phòng - một trong những dự án quan trọng trong phát triển kinh tế số, xã hội số.
Ngày hội Khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam năm 2024

Ngày hội Khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam năm 2024

Sáng 21/11, tại Hà Nội, Bộ Khoa học và Công nghệ phối hợp với UBND TP Hải Phòng tổ chức họp báo thông tin về Ngày hội khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam (TECHFEST).
Hải Phòng: Đề xuất đầu tư cầu vượt biển với tổng đầu tư hơn 8.700 tỉ đồng

Hải Phòng: Đề xuất đầu tư cầu vượt biển với tổng đầu tư hơn 8.700 tỉ đồng

Hải Phòng sẽ trình Thủ tướng Chính phủ xem xét phê duyệt đề xuất dự án cầu Tân Vũ - Lạch Huyện 2, cây cầu vượt biển thứ 2 từ nội thành Hải Phòng ra đảo Cát Hải.
Phiên bản di động