Lợi ích tuyệt vời của sả đối với sức khỏe người cao tuổi
Cây sả được sử dụng làm gia vị phổ biến cho các món ăn hàng ngày. Bên cạnh việc làm tăng hương vị thơm ngon cho món ăn, củ sả còn có rất nhiều thành phần có giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe con người. Trong đó phải kể đến hàm lượng khoáng chất đa dạng (sắt, magiê, kali, kẽm), cùng hàm lượng folate rất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, trong sả còn có hàm lượng mangan cao, đây là dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể với tác dụng hàng đầu là phòng ngừa bệnh loãng xương ở người cao tuổi.
Tuy sả có vị cay tê nhưng không nóng như ớt, khi kết hợp với các món ăn rất kích thích vị giác. Ở người cao tuổi, hệ tiêu hóa thường hoạt động kém hơn, vậy nên sử dụng các món ăn có thêm sả cũng là chất giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động, tốt cho khả năng tiêu hóa trong cơ thể, chống đầy hơi, ngăn ngừa sự hình thành của đờm nhớt, chống hôi miệng hiệu quả. Tinh dầu từ sả giúp hỗ trợ ăn uống kém, các vấn đề về đường tiêu hóa, giảm buồn nôn, giảm chứng đau dạ dày, tiêu chảy,… Các thành phần trong cây sả có thể giúp loại bỏ axit uric và các chất độc hại trong cơ thể. Nhờ vậy, đây được coi là bài thuốc giải độc gan hiệu quả, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, thanh lọc cơ thể, lợi tiểu.
Trong sả có hợp chất citral được biết đến là hợp chất quan trọng có tác dụng tiêu diệt các tế bào ung thư và bảo vệ các tế bào khỏe mạnh. Ngoài ra, trong cây sả còn có chứa beta-carotene-1 cũng là một loại chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Chính vì thế, sả là loại gia vị được khuyến khích nên sử dụng thường xuyên hoặc uống trà có thêm sả để bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa các loại ung thư.
 |
| Củ sả chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng tốt cho sức khỏe người cao tuổi |
Tinh chất trong sả có tác dụng hỗ trợ tuần hoàn máu, hạ huyết áp. Những người cao tuổi mắc bệnh cao huyết áp được khuyến khích uống nước sả để hạ huyết áp và tăng cường tuần hoàn máu. Thêm vào đó, tinh dầu sả có tác dụng giải tỏa căng thẳng, thư giãn đầu óc. Các chất trong cây sả còn có tác dụng đáng kể trong hỗ trợ điều trị các bệnh về hệ thần kinh thường gặp ở người lớn tuổi như: bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, động kinh, run chân tay, căng thẳng,…
Ngoài ra rất nhiều nghiên cứu đã cho thấy, tinh chất từ cây sả có khả năng chống oxy hóa rất tốt, kháng viêm mạnh mẽ, làm giảm căng thẳng. Đây là bài thuốc chữa các bệnh viêm nhiễm, nhất là bệnh về đường ruột và hô hấp rất hiệu quả. Khi thời tiết chuyển mùa, người cao tuổi dễ mắc các bệnh đường hô hấp. Cây sả tươi hoặc tinh dầu sả được khuyến cáo dùng để xông phòng, xông mũi họng, giúp giảm ho, giải cảm, tiêu đờm.
|
| Tinh dầu sả được sử dụng phổ biến với những công dụng tuyệt vời trong đời sống hàng ngày |
Những lợi ích của cây sả trong đời sống thường ngày
Không chỉ có chứa nhiều thành phần hữu hiệu có tác dụng điều trị bệnh, cây sả còn được dùng rất phổ biến trong đời sống với lợi ích như xua đuổi côn trùng, đuổi muỗi hiệu quả.
Bên cạnh đó, sả còn có tác dụng làm đẹp da. Tinh dầu sả được dùng để chữa mụn trứng cá, làm săn chắc da, hoặc xông hơi để cải thiện làn da. Không chỉ vậy, sả cũng được dùng trong thực đơn giảm cân nhờ khả năng đốt cháy mỡ thừa, tăng cường khả năng trao đổi chất và tiêu hóa. Tinh dầu sả khi dùng để xông còn có tác dụng giải tỏa căng thẳng, giảm đau đầu, đau cơ, giúp cơ thể được thư giãn.
Khi đặt trong ngôi nhà, tinh dầu sả có mùi hương thơm nồng rất được yêu thích dùng để xông nhà ở, phòng ngủ, tạo mùi thơm dễ chịu cho căn nhà và giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi, tạo cảm giác thư giãn khi nghỉ ngơi.
Mặc dù cây sả có rất nhiều tác dụng và lợi ích đối với sức khỏe nhưng việc sử dụng sả cũng cần phải đúng cách. Theo đó, việc sử dụng sả và các sản phẩm chiết xuất từ sả phải lưu ý những vấn đề sau đây: Không dùng sả làm thực phẩm chế biến thức ăn cho bà bầu bởi sả có thể kích thích tử cung, gây nguy cơ sảy thai. Không hít hà tinh dầu xả một cách trực tiếp. Chiết xuất từ sả rất đậm đặc có thể gây ảnh hưởng đến niêm mạc mũi. Không uống tinh dầu xả bởi có thể gây ngộ độc.
Như vậy có thể thấy, sử dụng sả trong đời sống cũng phát huy tác dụng của chúng và đem lại hiệu quả cao. Hơn nữa, cây sả không chỉ là gia vị, thực phẩm quen thuộc đối với mỗi gia đình mà đây còn là vị thuốc quý có nhiều tác dụng đối với sức khỏe người cao tuổi.
