Trong những năm gần đây, nước mắm truyền thống đã được nâng tầm không còn là món chấm cơ bản ít người chú ý. Tại Chan Bé, nuớc mắm đã khoác lên mình bộ “áo” mới, trở thành lựa chọn độc đáo và sang trọng cho những ai muốn trao gửi hương vị trọn đầy của ẩm thực Việt Nam. Khi mùa lễ Tết đến, việc tặng hộp nước mắm quà tặng sang trọng cho đối tác, khách hàng hay người thân yêu trở thành nghi thức đặc biệt mang nhiều ý nghĩa.
 |
| Bộ sản phẩm Nước mắm quà tặng mang lại sự tinh tế, chứa đựng nét truyền thống đặc trưng của người dân Việt Nam ta |
Chất lượng đạt chuẩn: An toàn và uy tín
Đối với Chan Bé, sự an toàn về sức khỏe của người tiêu dùng và chất lượng sản phẩm luôn được đặt lên hàng đầu. Tất cả các sản phẩm của thương hiệu Chan Bé đều được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt nhất. Đạt chuẩn chỉ tiêu chất lượng ISO 22000:2018 về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, đảm bảo sự an tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng.
Với quy trình khép kín và đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, mang đến những chai nước mắm tinh khiết nhất, đảm bảo từ khâu tuyển chọn nguyên liệu cho đến lúc trao tận tay khách hàng.
Công nghệ tách muối giảm mặn: Bảo vệ sức khỏe
Nước mắm Chan Bé áp dụng công nghệ tách muối đột phá trong quy trình sản xuất. Kết quả là những chai nước mắm đã được giảm mặn, bảo vệ sức khỏe cho người cao tuổi và những ai có nhu cầu giảm lượng natri trong khẩu phần.
Nước mắm giảm mặn không chỉ giữ được độ đậm đà hương vị truyền thống, mà còn đảm bảo các yếu tố dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Điều này giúp người tiêu dùng an tâm sử dụng trong thời gian dài mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đảm bảo chất lượng với vai trò tiên phong trong đề ra và tuân thủ tiêu chí “5 KHÔNG”
Chan Food tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc để đảm bảo chất lượng sản phẩm với tiêu chí “4 không” và “5 không”:
Nước mắm truyền thống vị nguyên bản chai 750ml đạt chuẩn tiêu chí “5 không”:
- Không hương liệu.
- Không chất bảo quản.
- Không đạm ngoại lai.
- Không chất điều vị.
- Không màu tổng hợp.
Quy trình sản xuất nghiêm ngặt và khoa học của các chuyên gia hàng đầu
Quy trình sản xuất nước mắm Chan Bé được thực hiện một cách nghiêm ngặt và khoa học, từ khâu tuyển chọn nguyên liệu cho đến khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Mỗi chai nước mắm là kết quả của sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và công nghệ hiện đại, nhằm đảm bảo mang đến hương vị thơm ngon và chất lượng tuyệt vời nhất. Quy trình sản xuất gồm các bước như sau:
1. Tuyển Chọn Nguyên Liệu: Nguyên liệu chính được chọn lọc từ những con cá cơm tươi ngon, đánh bắt từ vùng biển Cà Ná, Ninh Thuận. Cá cơm tươi khỏe giàu dinh dưỡng và là nguyên liệu quan trọng để làm mắm cốt nhỉ 35 độ đạm.
Muối biển Cà Ná được phơi dưới cái nắng gay gắt của miền Trung giúp bay hơi và loại bỏ tạp chất đáng kể. Cùng lúc, muối được các chuyên gia ủ trong kho ít nhất 1 năm để loại bỏ vị chát nhiều nhất có thể thì mới đạt chuẩn để làm mắm chất lượng cao.
2. Ủ chượp và khuấy đảo mắm: Nước mắm truyền thống được ủ trong bể chứa với tỉ lệ 3 cá : 1 muối. Sau đó, các chuyên gia liên tục đảo bể ủ chượp, nếm vị, kiểm mùi hương, màu sắc để đảm bảo mỗi bể mắm đều cho ra dòng nước mắm cốt nhỉ đạt được chất lượng cao có thể sử dụng cho sản phẩm của Chan Bé. Quá trình ủ chượp kéo dài trong 12 tháng.
3. Tách muối để giảm mặn: Sau khi bể mắm ủ 12 tháng ấy đạt chất lượng sẽ được chiết ra những dòng mắm đầu tiên, gọi là mắm cốt nhỉ truyền thống. Dòng mắm cốt nhỉ thường mang hương nồng và mùi vị rất đậm, mặn hậu. Các chuyên gia sẽ dùng công nghệ tách muối tiên tiến giúp loại bỏ muối dư thừa, giữ lại hương vị đặc trưng của nước mắm truyền thống để nước mắm vẫn đảm bảo độ ngon, thơm mà không còn vị mặn gắt của muối làm gây hại cho sức khỏe nói chung và tim mạch nói riêng.
4. Kiểm định chất lượng và đóng chai: Mỗi lô sản phẩm đều trải qua các bước kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo sản phẩm an toàn trước khi đưa đến tay người tiêu dùng. Sau đó được đóng vào hộp sạch sẽ, sang trọng.
Với quy trình sản xuất khép kín và khoa học, Chan Food cam kết mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm nước mắm thương hiệu Chan Bé chất lượng cao, an toàn và giàu dinh dưỡng, góp phần làm phong phú thêm cho bữa ăn của người cao tuổi.
Ưu đãi đặc biệt: Giảm 19% cho hội viên người cao tuổi
Như lời tri ân gửi đến khách hàng, Chan Food áp dụng giảm giá 19% cho các hội viên khi mua sản phẩm quà Tết. Cùng với đó, bộ sản phẩm còn được đóng gói sang trọng, thích hợp để làm quà tặng đối tác, khách hàng VIP hoặc người thân yêu.
Tết này, hãy để Chan Food giúp bạn gửi trao những hương vị truyền thống tới những người bạn quý mến nhất qua bộ sản phẩm Nước mắm quà tặng Chan Bé nha.
Thông tin liên hệ mua hàng:
Công ty Cổ phần Chan Food
