Làm giàu từ trồng nấm hữu cơ

Bà Hồ Thị Thanh Hồng, Giám đốc Công ty TNHH Nấm Hải Nam giới thiệu về sản phẩm nấm hữu cơ

Làm giàu cho mình, cho quê hương

Bà Hồng kể: “Sinh ra trong một gia đình có nghề truyền thống trồng nấm, công việc trồng nấm đã ngấm vào máu, là niềm đam mê của tôi. Trước đây, gia đình tôi chủ yếu sản xuất theo phương pháp truyền thống, năng xuất thấp, tiêu thụ khó khăn; hơn nữa sản phẩm nấm chưa được phổ biến, người tiêu dùng không ưa chuộng, có lúc cũng nản”... Song bà không bỏ cuộc, quyết tâm thay đổi tư duy sản xuất nấm, từ vô cơ sang trồng nấm hoàn toàn bằng phương pháp hữu cơ, nhằm giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.

Tuy nhiên, khi mới bắt tay vào làm nấm hữu cơ, bà Hồng cũng gặp khó khăn về vốn đầu tư hạn hẹp và kinh nghiệm trồng nấm hữu cơ. Nhưng với niềm đam mê cháy bỏng, bà đã kiên trì theo đuổi mục tiêu tới cùng của mình mà không nản lòng. Chủ động tìm tòi, áp dụng thêm các tiến bộ khoa học kĩ thuật mới nhằm nâng năng suất, chất lượng sản phẩm; tiếp tục đầu tư xây dựng cơ sở vất chất khang trang, hiện đại phục vụ sản xuất nấm như: Lắp đặt thiết bị thông minh, làm mát nấm bằng hệ thống phun sương tự động… Nhờ sự siêng năng, cần cù, chịu thương, chịu khó, tâm huyết với nghề truyền thống của gia đình, ông trời cũng không phụ lòng người và rồi thành công cũng đến với bà. Đó là những lứa nấm hữu cơ đầu tiên thu hoạch, tung ra thị trường, được người tiêu dùng đón nhận.

Sản phẩm nấm bào ngư của Công ty TNHH Nấm Hải Nam, do bà Hồ Thị Thanh Hồng làm Giám đốc được UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu chứng nhận đạt sản phẩm OCOP 4 sao.

Với tổng diện tích diện trên 2.000m² trồng và sản xuất nấm, lúc đầu bà Hồng chủ yếu trồng nấm linh chi. Nhưng sau đó bà mong muốn đa dạng các sản phẩm nấm bà đã tự mày mò và thành công thêm các loại nấm khác, đang xuất bán ra thị trường như: Nấm chân dài, bào ngư xám, sò thái, hoàng đế, hoàng kim, hồng ngọc, linh chi, mối đen. Sản phẩm này đã có mặt ở các chuỗi siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch trong và ngoài tỉnh. Nhờ vậy, sản phẩm nấm bào ngư của Công ty TNHH Nấm Hải Nam, do bà Hồ Thị Thanh Hồng làm Giám đốc được UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu chứng nhận đạt sản phẩm OCOP 4 sao.

Vấn đề quyết định năng suất, chất lượng của sản phẩm nấm bào ngư nằm khâu kiểm soát và xử lí nguyên liệu. Quá trình ủ ẩm, phối trộn các loại phụ gia phải thực hiện theo đúng tỉ lệ để tránh làm phôi nấm bị chết. Môi trường để nấm sinh trưởng, phát triển phải luôn thoáng mát, sạch sẽ, nguồn nước tưới phải là nước hợp vệ sinh. Phụ phẩm trồng nấm bào ngư sau khi thải ra được phối trộn phân vi sinh tạo thành phân hữu cơ, cung cấp cho người dân trên địa bàn phục vụ trồng rau, hoa màu, bảo đảm ra nông sản sạch... Đây là cách tối đa tận thu các nguồn phế phụ phẩm, đồng thời, hạn chế chất thải gây ô nhiễm môi trường… Để bảo đảm chất lượng sản phẩm cho lứa nấm vừa thu hái và năng suất cho lứa nấm lần sau thì bà con phải thu hái nấm đúng độ tuổi, chỉ cần thu hoạch chậm sau vài giờ đồng hồ là nấm sẽ bị nở, già, giảm dinh dưỡng, ảnh hướng tới độ thơm, ngon của sản phẩm…

Bà Hồ Thị Thanh Hồng, Giám đốc Công ty TNHH Nấm Hải Nam, xã Tân Hòa, thị xã Phú Mỹ, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu trao 1 triệu phôi nấm cho các Chiến sĩ Hải Đảo của huyện Côn Đảo.

Cùng với sự tận tâm, tận tình, trách nhiệm, tâm huyết mà sản phẩm nấm hữu cơ của bà xuất bán ra thị trường khoảng 60 tấn/năm, giá bán giao động từ 60 - 80 nghìn đồng/kg, tùy thuộc vào từng thời điểm. Hiện bà tạo việc làm thường xuyên cho 15 lao động, với mức thu nhập 6 - 8 triệu đồng/người/tháng, doanh thu hằng năm đạt 3 tỉ đồng… Không dừng lại ở đó, bà còn tích cực truyền đạt kinh nghiệm, chuyển giao kĩ thuật trồng nấm miễn phí cho người dân; hỗ trợ dự án 1 triệu phôi nấm cho các chiến sĩ hải đảo của huyện Côn Đảo.

Tích cực xây dựng gia đình văn hóa

Chủ tịch nước Lương Cường chụp ảnh lưu niệm với các đại biểu về dự Hội nghị biểu dương phụ nữ tiêu biểu xây dựng gia đình văn hóa, ấm no, hạnh phúc.

Không chỉ nêu tấm gương sáng về làm kinh tế, lao động sản xuất kinh doanh giỏi, bà Hồng luôn thấu hiểu về những khó khăn mà những mảnh đời bất hạnh trong cuộc sống gặp phải nên hằng năm bà đều tham gia, đóng góp trong công tác từ thiện xã hội. Vào dịp kỉ niệm các ngày lễ trọng đại của đất nước, của Hội NCT, bà ủng hộ, giúp đỡ NCT nghèo, NCT hoàn cảnh khó khăn, NCT cô đơn không nơi nương tựa; tích cực chung tay ủng hộ phong trào xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh trên địa bàn thị xã, được cấp ủy đảng, chính quyền sở tại và bà con nhân ghi nhận, đánh giá cao.

Là người vợ, người mẹ, người đứng đầu doanh nghiệp, bà luôn gương mẫu thu xếp hợp lí việc gia đình để cùng với tập thể cán bộ, nhân viên, người lao động ở Công ty chấp hành tốt chủ trương, đường lối của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước, thực hiện nộp thuế đầy đủ theo quy định. Bà bảo: “Lấy nhau hơn 40 năm, sáng nào cũng vậy, hai vợ chồng tôi đều dậy sớm cùng đi hái nấm, rồi mang đi đóng bịch, bảo quản chờ đến giờ làm việc nhân viên đến lấy hàng mang đi giao. Xong việc, vợ chồng tôi cùng nhau vào bếp chuẩn bị đồ ăn sáng cho cả nhà. Còn đối với con, tôi luôn dạy bảo con phải có lối sống bình yên trước, sau đó mới nghĩ đến các ngành nghề thiết thực, giải quyết việc làm cho người có hoàn cảnh khó khăn… Để tổ ấm hạnh phúc bền vững, bản thân mình và các thành viên trong gia đình phải có trách nhiệm với nhau. Điều quan trọng vợ chồng cùng đồng lòng, khi làm gì, hay quyết định mọi việc thường hỏi ý kiến nhau, biết thông cảm, chia sẻ”.

Bà Hồ Thị Thanh Hồng (đứng thứ 9 từ phải sang), Giám đốc Công ty TNHH Nấm Hải Nam được Hội LHPN Việt Nam tặng Bằng khen vì có nhiều đóng góp trong thực hiện Cuộc vận động "Xây dựng gia đình 5 không, 3 sạch", tại Hội nghị biểu dương phụ nữ cao tuổi tiêu biểu toàn quốc trong phong trào xây dựng gia đình văn hóa, ấm no, hạnh phúc.

Từ những cố gắng đó, nhiều năm liền, gia đình bà đạt danh hiệu “Gia đình văn hóa” và được các cấp khen thưởng. Bà được Chủ tịch UBND tỉnh tặng Bằng khen tại Hội nghị biểu dương NCT làm kinh tế giỏi tỉnh, giai đoạn 2018 - 2023. “Niềm vui lớn nhất của tôi là vinh dự về Thủ đô Hà Nội lần này được vào Phủ Chủ tịch gặp mặt Chủ tịch nước và tham dự Hội nghị biểu dương phụ nữ cao tuổi tiêu biểu toàn quốc trong phong trào xây dựng gia đình văn hóa, ấm no, hạnh phúc, được Trung ương Hội LHPN Việt Nam tặng Bằng khen”, bà Hồng phấn khởi cho biết.