Nam Định được xem là “cái nôi” của phở và có công lớn mang phở đi khắp Việt Nam và thế giới. Phở bò Nam Định là món ăn đặc sắc trứ danh đất Kinh Kỳ trong hàng chục năm về trước. Trong lần đưa phở trở về với cội nguồn, Ban Tổ chức Ngày của Phở 12/12 mong muốn có một sự hội tụ của tất cả tinh hoa, muôn màu muôn vẻ của phở, khi giới thiệu nhiều phiên bản khác nhau của phở từ các vùng miền.
Sự kiện Ngày của Phở diễn ra từ ngày 10-12/12 tại thành phố Nam Định và làng Vân Cù, xã Đồng Sơn ( huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định), nơi được mệnh danh là “quê hương” của phở truyền thống.
![]() |
| Chương trình tô phở 10.000 đồng với toàn bộ số tiền thu được để dành cho hoạt động từ thiện "Phở yêu thương" |
Trong thời gian này, chương trình đã diễn ra các hoạt động thú vị như: trải nghiệm, chế biến và thưởng thức phở với sự tham gia của các Đại sứ và phu nhân các Đại sứ tại Việt Nam, tour thăm và tôn vinh làng phở cổ trăm năm - làng phở Vân Cù...
Trong ngày 11/12, ban tổ chức thực hiện chương trình Gala “Ngày của Phở”. Tại đây, các gian hàng của các thương hiệu phở nổi tiếng trên toàn quốc và phở Nam Định.
Ngày 12/12, chương trình tổ chức các hoạt động chủ đề “Phở yêu thương”. Người dân và du khách được đến thăm, nấu phở, tặng quà tại các “Mái ấm” dành cho trẻ em và người nghèo trên địa bàn tỉnh.
Đặc biệt, ban tổ chức thực hiện chương trình tô phở 10.000 đồng với toàn bộ số tiền thu được để dành cho hoạt động từ thiện "Phở yêu thương".


