Cần những sáng kiến hỗ trợ

Là một đất nước khí hậu nhiệt đới, hầu hết sản phẩm nông nghiệp của ta đều có chất lượng, đặc trưng riêng và có ưu thế khi xuất khẩu ra thị trường thế giới.

Thế mạnh là vậy nhưng nhiều năm qua nông sản Việt vẫn khá chật vật khi vươn ra những thị trường có yêu cầu cao. Người nông dân thì luôn chịu cảnh được mùa mất giá, được giá lại mất mùa. Câu chuyện giải cứu nông sản “xuân thu nhị kì” hầu như năm nào cũng diễn ra một vài bận.

Giữa lúc nhiều nông sản như dưa hấu, thanh long “lao đao” vì không thể xuất khẩu bỗng xuất hiện một sáng kiến vô cùng thiết thực và hiệu quả, đó là chiếc bánh mì thanh long. “Cha đẻ” của sản phẩm này là ông Kao Siêu Lực, Tổng Giám đốc Công ty bánh kẹo Á Châu - ABC.

Được biết, khi đi miền Tây, ông thấy thanh long chín đầy ruộng, hỏi chuyện, nghe nông dân than không bán được do ảnh hưởng của dịch Covid- 19 nên ông đã nảy ra ý nghĩ làm bánh mì từ những trái cây này. Sau nhiều lần thử nghiệm, ông đã tạo ra được một sản phẩm bánh mì ngon, độc đáo. Bánh mì thanh long của ông Kao Siêu Lực hiện đang hút khách, không đủ bán, giúp tiêu thụ hàng tấn thanh long mỗi ngày. Công thức làm loại bánh mì này đã được ông Lực chia sẻ công khai, chắc chắn sẽ có những lò bánh khác góp phần tạo đầu ra cho trái thanh long.

Lâu nay mọi người được biết đến những “kĩ sư chân đất” sáng chế ra nhiều công cụ thiết thực giúp người nông dân giảm nhẹ sức lao động, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. Và lần này lại thêm một “sáng chế” hữu ích cho nhà nông, không phải từ kĩ sư nông học, thực phẩm mà từ một nhà khoa học… trong bếp!

Các hành động, trào lưu giải cứu nông sản nhiều năm qua chủ yếu vẫn là tăng mua, “tăng ăn” để tiêu thụ nông sản ứ thừa. Tuy nhiên “sức ăn” của người tiêu dùng có hạn và đây không phải là cách tốt nhất. Bản thân người làm ra sản phẩm cũng không muốn chỉ trông cậy vào sự ứng cứu của lòng thương.

Hầu hết nông sản Việt Nam hiện nay được xuất khẩu dạng nguyên liệu thô. Nhiều nông sản như cà phê, hồ tiêu, điều… khi xuất ra nước ngoài họ chế biến tạo ra những mặt hàng có giá trị cao gấp hàng chục lần so với giá nguyên liệu. Thực trạng này là một sự lãng phí rất lớn nguồn tài nguyên của đất nước. Tuy nhiên, lỗi không phải do người nông dân.

Người viết bài này tin rằng, sáng kiến giải cứu bằng bánh mì thanh long của ông Kao Siêu Lực sẽ là một gợi ý cho việc giải cứu nông sản, đồng thời cũng nhắc nhở trách nhiệm của những nhà khoa học, nhất là lĩnh vực nông nghiệp, thực phẩm. Đội ngũ kĩ sư, giáo sư, tiến sĩ hùng hậu nên chăng cũng cần có thời gian thoát li phòng nghiên cứu, đến gần hơn với người nông dân, gần hơn những trang trại, cánh đồng... Chỉ có thực tiễn cuộc sống sinh động mới tạo ra “chất liệu” cho những sáng tạo khoa học thiết thực và hiệu quả.

Người nông dân cần những sáng kiến hỗ trợ cho sinh kế bền vững chứ không phải những đợt giải cứu.

Đinh Hoàng

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

gap nhau trong rung mo

Gặp nhau trong “Rừng mơ”

Tòa án Nhân dân TP Hồ Chí Minh mở phiên tòa xét xử ông Nguyễn Thành Tài - cựu Phó Chủ tịch UBND thành phố về tội “Vi phạm quy định về quản lí, sử dụng tài sản Nhà nước gây thất thoát, lãng phí”.
giai phap cai chu truong

Giải pháp “cãi” chủ trương

Phấn đấu hạn chế phương tiện giao thông cá nhân, nhất là mô tô, xe gắn máy là chủ trương, định hướng chung của Chính phủ, các tỉnh, thành phố và ngành giao thông.
xam thuc

Xâm thực

Từ xâm thực được hiểu một thứ gì đó bị ăn vào, lấn vào, làm cho bị huỷ hoại… Ví dụ như đồng bằng sông Cửu Long hiện nay đang bị nước mặn xâm thực, nguy cơ phá hoại thổ nhưỡng, ảnh hưởng ngành trồng lúa nước và đời sống người dân.
giac mo xa

Giấc mơ... xa!

Trong ngày nhậm chức Giám đốc kĩ thuật VFF, ông Yusuke Adachi (người Nhật Bản) nói: “Mục tiêu đánh bại Nhật Bản là giấc mơ của tôi. Đó không phải là mục tiêu dễ thực hiện trong ngắn hạn. Nhưng trong 30 năm tới, tôi nghĩ đội tuyển Việt Nam có thể đánh bại Nhật Bản”.
quoc tich va yeu nuoc

Quốc tịch và yêu nước

Nhiều người được biết câu chuyện người lính lê dương Nguyễn Văn Lập (tên khai sinh Kostas Sarantidis) là người Hy Lạp phục vụ trong quân đội Pháp.

Tin khác

Thu rồi... thu nữa!

thu roi thu nua
Những năm qua mạng đường giao thông Việt Nam phát triển khá nhanh. Nhiều tuyến đường đẹp, rộng như Đại lộ Thăng Long, đường Võ Chí Công, Võ Nguyên Giáp tại Hà Nội; đoạn quốc lộ 18 Nội Bài - Bắc Ninh và một số đường cao tốc mới xây dựng bằng vốn đầu tư của Nhà nước nên người dân không phải nộp phí.

Cần rà lại những kho “bom nổ chậm”

can ra lai nhung kho bom no cham
Vụ nổ kho hóa chất tại cảng Beirut (Lebanon) hôm 4/8 vừa qua gần như san phẳng một góc thành phố cảng khiến hàng chục nghìn người thương vong, cả thế giới sững sờ!

Bao giờ bỏ thi tốt nghiệp?

bao gio bo thi tot nghiep
Nhiều năm qua, dù có những thay đổi, điều chỉnh trong cách thức tổ chức thi tốt nghiệp THPT nhưng “đáp số” chung đều là gần 100% học sinh bước qua “cửa vũ môn” sau 12 năm đèn sách.

Những tươi tắn “chết chóc”

nhung tuoi tan chet choc
Cổ tích đã có câu chuyện mụ phù thủy độc ác đang tâm đầu độc nàng Bạch Tuyết bằng trái táo ngon tẩm độc.

Một tập quán nên bỏ

mot tap quan nen bo
Có câu “phú quý sinh lễ nghĩa”. Nay cuộc sống khá giả hơn nên cái “lễ nghĩa” đang phát triển như một phong trào.

Xin thôi những đề xuất cải tiến!

xin thoi nhung de xuat cai tien
Người xưa từng ví “phong ba bão táp không bằng ngữ pháp Việt Nam” ngụ ý ngữ pháp tiếng Việt rất khó.
Xem thêm
ngay 199 khong them ca nhiem covid 19

Ngày 19/9 không thêm ca nhiễm Covid-19

18h ngày 19/9 Bộ Y tế không ghi nhận thêm ca mắc Covid-19, đánh dấu 17 ngày không phát hiện ca nhiễm trong cộng đồng.
ha tinh tran loc xoay khien hang tram nha dan toc mai

Hà Tĩnh: Trận lốc xoáy khiến hàng trăm nhà dân tốc mái

Khoảng 5h ngày 18/9, trên địa bàn xã Cương Gián, huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh đã xảy ra một trận lốc xoáy kéo dài khoảng 20p khiến nhiều ngôi ...
ha tinh di choi qua dem mot thanh nien tu vong do lu cuon

Hà Tĩnh: Đi chơi qua đêm, một thanh niên tử vong do lũ cuốn

Mặc dù chính quyền địa phương đã cắm biển cảnh báo nguy hiểm do lũ ở cầu tràn đập Quát, nhưng anh Hoàng cùng hai người đi cùng vẫn cố ...
nu sinh ninh binh xuat sac doat quan quan duong len dinh olympia 2020

Nữ sinh Ninh Bình xuất sắc đoạt quán quân Đường lên đỉnh Olympia 2020

Nữ sinh duy nhất trong trận chung kết - Nguyễn Thị Thu Hằng (Trường THPT Kim Sơn A, Ninh Bình) đã xuất sắc giành vòng nguyệt quế, trở thành quán ...
dai hoc bach khoa ha noi co hieu truong moi

Đại học Bách khoa Hà Nội có Hiệu trưởng mới

PGS-TS Huỳnh Quyết Thắng đã trở thành Hiệu trưởng Trường Đại học Bách khoa Hà Nội. Ngoài ra, PGS Hoàng Minh Sơn, Hiệu trưởng nhiệm kỳ 2015-2020 trở thành Chủ ...
lam thu cua sinh vien cao dang y te khanh hoa buoc boi thuong hon 24 ty dong

 Lạm thu của sinh viên, Cao đẳng Y tế Khánh Hòa buộc bồi thường hơn 24 tỷ đồng

UBND tỉnh Khánh Hòa vừa có văn bản thông báo về việc thực hiện xử lý tài chính qua thanh tra đối với Trường Cao đẳng Y tế Khánh Hòa. ...
khat nuoc sach giua long thu do

Khát nước sạch giữa lòng thủ đô

Nhiều năm nay hàng trăm nghìn hộ dân phía Nam Hà Nội phải sống trong cảnh thiếu nước sạch trầm trọng. Họ khoan giếng, mua máy lọc nước, xin nước ...
nhuc nhoi te nan co bac bang cong nghe cao

Nhức nhối tệ nạn cờ bạc bằng công nghệ cao

Thời gian qua, tình hình hoạt động của các loại tệ nạn xã hội nói chung và tệ nạn cờ bạc nói riêng trên địa bàn tỉnh Quảng Bình có ...
hoang hon tat nang

Hoàng hôn tắt nắng

Sự thờ ơ của một số người ở địa phương làm cho nguyện vọng chính đáng của bà Hà Thị Toán, vợ liệt sĩ, đã cùng bà sang thế giới ...
Phiên bản di động