Bình Thuận: Giúp thêm bệnh nhân nghèo có bữa ăn no

Phát cơm cho bệnh nhân khó khăn

* Hội Chữ thập đỏ “ ra tay”:

Xuất phát từ nhu cầu của xã hội và chia sẻ một phần khó khăn vất vả của bệnh nhân nghèo, ý tưởng tổ chức một Bếp cháo và nước sôi miễn phí đặt tại Bệnh viện đa khoa tỉnh được Thường trực Tỉnh hội Chữ thập đỏ Bình Thuận đề xuất và được sự đồng tình ủng hộ của các Mạnh Thường Quân trong tỉnh. Đầu năm 1997, Thường trực Hội Chữ thập đỏ tỉnh đã tiến hành thành lập Bếp nấu cháo và nước sôi miễn phí để phục vụ cho bệnh nhân nghèo tại Bệnh viện đa khoa tỉnh. Sau một thời gian hoạt động, Thường trực Tỉnh hội nhận thấy để giúp đỡ người nghèo hiệu quả hơn thì cần nâng cấp từ Bếp cháo và nước sôi miễn phí thành Bếp cơm từ thiện. Trên cơ sở học tập kinh nghiệm từ mô hình của các tỉnh bạn, Tỉnh hội đã nghiên cứu xây dựng Đề án thành lập Bếp ăn từ thiện do cơ quan Hội Chữ thập đỏ tỉnh trực tiếp quản lý, điều hành và đề nghị UBND tỉnh cho phép triển khai thực hiện.

Từ Đề án thành lập Bếp ăn từ thiện (BATT) do Hội Chữ thập đỏ tỉnh đề xuất, ngày 8/7/2005 Chủ tịch UBND tỉnh đã có Quyết định số 2627/QĐ-CTUBND về việc thành lập Ban điều hành BATT gồm 30 thành viên, trong đó Chủ tịch Hội Chữ thập đỏ tỉnh làm Trưởng ban, cơ quan Hội Chữ thập đỏ tỉnh được giao nhiệm vụ là cơ quan thường trực của BATT, Giám đốc Bệnh viện đa khoa tỉnh là Phó Trưởng ban và được Bệnh viện đa khoa tỉnh hỗ trợ bố trí phòng nấu ăn, phòng cấp thức ăn và kho cho Bếp. Đến ngày 30/8/2005, Bếp ăn từ thiện tại Bệnh viện đa khoa tỉnh chính thức khai trương và đi vào hoạt động, với sự hỗ trợ ban đầu 60 triệu đồng của Ban từ thiện Phước Tâm – TP. Hồ Chí Minh. Những năm sau đó, Ban từ thiện Phước Tâm tiếp tục tài trợ cho Hội Chữ thập đỏ tỉnh thành lập thêm 6 BATT khác trong tỉnh, mỗi BATT được hỗ trợ từ 40 - 60 triệu đồng

Mạnh Thường Quân ủng hộ rau củ

Thời gian đầu mới thành lập, BATT chỉ cấp 100 suất cháo sáng và 50 suất cơm trưa miễn phí cho bệnh nhân nghèo. Sau quá trình hoạt động, Bếp đã thu hút được sự quan tâm của nhiều tổ chức, cá nhân ở trong và ngoài tỉnh đến thăm và ủng hộ nguồn lực cho BATTngày càng tăng, do đó Ban điều hành quyết định từng bước nâng số lượng và chất lượng suất ăn hàng ngày, từ đầu năm 2025 đến nay 100 suất x 2 bữa/ngày .

Đặc biệt trong thời gian khó khăn xảy ra dịch bệnh COVID-19, số lượng suất ăn của BATT vẫn ổn định và đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm để phục vụ cho bệnh nhân. Tuy nhiên sau dịch COVID-19 nhiều doanh nghiệp và các nhà tài trợ kinh doanh gặp nhiều khó khăn nên giảm hoặc ngưng hỗ trợ, do đó suất ăn giảm dần từ 280 suất/ngày giảm xuống 200 suất/ngày.

Mức chi cho mỗi suất ăn của BATT có thay đổi qua các thời kỳ do giá cả biến động và tùy thuộc vào nguồn lực vận động, tuy nhiên thực đơn hàng ngày vẫn được thay đổi và tính toán đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho bệnh nhân. Hình thức ủng hộ của các tổ chức, cá nhân và doanh nghiệp cho BATT cũng rất đa dạng như đóng góptiền, gạo, thực phẩm (thịt, cá, rau, củ, quả…), gia vị hay trực tiếp nấu ăn tại Bếp cho bệnh nhân, hoặc ủng hộ các vật dụng phục vụ nấu ăn tại Bếp.

* Ấm lòng bệnh nhân nghèo

Có những bệnh nhân nghèo cao tuổi thường xuyên vào bệnh viện do tuổi già sức yếu lại toàn bệnh nền xem bếp ăn từ thiện như ngôi nhà thứ hai của mình. Cụ Nguyễn Thị Năm hôm chúng tôi gặp bảo: “ Cơm ở đây nấu ngon, lại đủ chất, nhà không ai chăm nom nên chỉ nhờ cơm từ thiện…”

Trong 20 năm (2005 – 2025), BATT đã duy trì hoạt động và từng bước nâng cao hiệu quả, góp phần hỗ trợ bữa ăn miễn phí cho bệnh nhân nghèo, giúp họ vượt qua bệnh tật và yên tâm điều trị. Kết quả đã cấp 1.494.240suất ăn phục vụ bệnh nhân tại Bệnh viện đa khoa tỉnh với tổng số tiền là 27.477.600.000 đồng.

Bệnh nhân nhận phần cơm, sữa miễn phí

Ngoài ra, vào dịp Tết Nguyên đán hàng năm, Ban điều hành BATT phối hợp với Hội Chữ thập đỏ tỉnh vận động các nhà hảo tâm ủng hộ tiền, quà, bánh chưng, mì tôm, bánh kẹo tặng cho những bệnh nhân nghèo bị bệnh nặng phải ở lại bệnh viện điều trị, không về nhà đón Tếtnhằm chia sẻ những khó khăn, vất vả của bệnh nhân cũng như người thân trong dịp Tết đến Xuân về, giúp họ có thêm động lực vượt qua những khó khăn trong cuộc sống (trong đó có sự đóng góp rất lớn của Bà Lê Thị Phương Dung, mỗi năm ủng hộ từ 50 đến 100 suất quà, mỗi suất trị giá 500.000 đồng); tổ chức tặng quà cho các bệnh nhi nhân ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6 và Tết Trung thu…

Trong quá trình hoạt động và duy trì BATT, Hội Chữ thập đỏ tỉnh luôn nhận được sự quan tâm phối hợp của lãnh đạo Bệnh viện đa khoa tỉnh, đã tạo điều kiện bố trí địa điểm, cơ sở vật chất để phối hợp tổ chức bếp ăn (nơi nấu, phân phát cơm) cho bệnh nhân; giám sát, tập huấn về an toàn vệ sinh thực phẩm, tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho người phục vụ nấu ăn tại Bếp. Đồng thời, chỉ đạo khoa dinh dưỡng chịu trách nhiệm theo dõi việc xét chọn đối tượng; hướng dẫn, giám sát Tổ phục vụ BATT trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; theo dõi, tổng hợp báo cáo tiền đi chợ nấu ăn hàng ngày của BATT. Phối hợp với Hội Chữ thập đỏ tổ chức vận động ủng hộ cho BATT và quy định đối tượng được nhận suất cơm miễn phí và thông báo số lượng cụ thể hàng ngày cho Bếp.

Căn bếp ấm tình người

Trong 20 năm hoạt động, Bếp đã được nhiều tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp và nhà hảo tâm đồng hành tham gia hỗ trợ công sức và nguồn lực vật chất, trong đó có nhiều người đóng góp thường xuyên hàng tháng và duy trì trong 20 năm như: Bà Lê Thị Phương Dung, Trưởng Ban từ thiện Phước Tâm - TP. Hồ Chí Minh, Nhóm từ thiện Phong Nẫm, gia đình bà Tăng Thị Bảy vàông Nguyễn Văn Nam, gia đình bà Nguyễn Thị Anh, Vựa cá Bảy Đồng, Vựa cá Tư Xí, Nhà thuốc tây 80, Bếp cơm từ thiện Thành Tâm, Vựa cá Tuyết Trâm, Tịnh Thất Ngọc Hòa, Nhóm Phật tử phường Phú Hài, .v.v. Các tổ chức và cá nhân duy trì 10 - 15 năm như gia đình ông Nguyễn Văn Đông (Tỳ kheo Thích Thiện Thành), Tập đoàn Rạng Đông, DNTN Kim Thanh, Nhà hàng khách sạn Cà Ty, Công ty TNHH du lịch Thiên Phú, Công ty cổ phần Làng Tre…

Ngoài ra, BATT cũng được sự hỗ trợ đột xuất tổ chức, nhóm từ thiện và cá nhân tự nguyện tìm đến ủng hộ, trong đó có những Việt kiều thông qua người thân gửi tiền về đóng góp, có những người thân trong thời gian chăm sóc người nhà tại bệnh viện thấy BATT hoạt động rất thiết thực nên ủng hộ trực tiếp cho bếp, có những em sinh viên đang đi học nhưng cũng làm thêm ngoài giờ để ủng hộ tiền cho BATT và duy trì nhiều năm, những bác tài xế xe ôm gia cảnh còn nhiều khó khăn nhưng mỗi tháng vẫn đóng góp 25kg gạo cho Bếp, những cô, bác hưu trí hàng tháng trích một ít tiền lương hưu ủng hộ cho Bếp… Đặc biệt BATT cũng nhận được sự hỗ trợ của những người từng là bệnh nhân được nhận suất cơm miễn phí từ BATT trong những ngày điều trị tại bệnh viện đa khoa tỉnh, sau đó xuất viện về nhà có điều kiện quay lại hỗ trợ cho BATT. Những nghĩa cử cao đẹp của những tấm lòng hảo tâm đã tạo động lực giúpBan điều hành BATT ngày càng nâng cao trách nhiệm, duy trì bếp ăn ngày càng phát triển để hỗ trợ nhiều hơn nữa cho các bệnh nhân nghèo.

Thân nhân người bệnh nhận cơm về cho người thân không đi lại được

​Từ hiệu quả hoạt động của BATT tại Bệnh viện đa khoa tỉnh, Thường trực Hội Chữ thập đỏ tỉnh đã phát triển, nhân rộng mô hình này trong toàn tỉnh. Kết quả từ năm 2010 đến nay đã vận động thành lập mới được 6 BATT đặt tại Trung tâm y tế huyện Hàm Tân, Trung tâm y tế huyện Tuy Phong, Trung tâm Y tế huyện Tánh Linh, Bệnh viện khu vực Bắc Bình Thuận, Bệnh viện Y học cổ truyền và Phục hồi chức năng tỉnh, Bệnh viện Phổi tỉnh. Các BATT này do Hội Chữ thập đỏ cấp huyện quản lý, điều hành hoạt động hoặc giao cho Hội Chữ thập đỏ cơ sở của bệnh viện trực tiếp quản lý.

* Thay lời kết:

Theo bà Nguyễn Thị Thanh Nhàn, Chủ tịch Hội Chữ thập đỏ tỉnh cho biết: BATT của Hội Chữ thập đỏ tỉnh tại Bệnh viện đa khoa tỉnh đã góp phần tích cực vào công tác chăm sóc sức khỏe cho bệnh nhân nghèo. Đây là một mô hình hoạt động nhân đạo có hiệu quả cần được duy trì lâu dài, bền vững và nhân rộng ở các bệnh viện. Trong quá trình hoạt động, Hội Chữ thập đỏ tỉnh luôn nhận được sự quan tâm chỉ đạo hướng dẫn của Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam về hoạt động của BATT, sự quan tâm chỉ đạo của UBND tỉnh, sự phối hợp của các ban ngành, đoàn thể, lãnh đạo các bệnh viện trong tỉnh và đặc biệt là sự đồng hành ủng hộ của các tổ chức, cá nhân, các nhà hảo tâm, sự tận tình và nỗ lực của các thành viên Ban điều hành, CBCNV Hội Chữ thập đỏ tỉnh chung sức, chung lòng xây dựng và duy trì hoạt động của BATT. Thường trực Hội Chữ thập đỏ tỉnh đã thường xuyên quan tâm chỉ đạo, củng cố kiện toàn Ban điều hành, xây dựng mối quan hệ gắn bó với các mạnh thường quân, nhà tài trợ để vận động nguồn lực cho BATT...