Với mong muốn thúc đẩy nhận thức về tầm quan trọng của dinh dưỡng trong việc chăm sóc sức khỏe toàn diện nhất là với NCT, vừa qua, Viện Nghiên cứu sức khỏe Người cao tuổi và Y tế Cộng đồng (IEP) phối hợp cùng thương hiệu Codoca tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề “Dinh dưỡng toàn diện – Codoca vì sức khỏe cộng đồng”.
 |
| PGS.TS. Nguyễn Huy Nga phát biểu khai mạc tại Hội thảo |
Phát biểu khai mạc Hội thảo, PGS.TS. Nguyễn Huy Nga, Viện trưởng Viện IEP nhận định: Chúng ta đều biết rằng, dinh dưỡng là nền tảng của sức khỏe, đặc biệt là trong bối cảnh hiện nay khi mà các yếu tố môi trường, lối sống và thói quen ăn uống đang ngày càng có ảnh hưởng sâu sắc đến cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Việc bổ sung dinh dưỡng một cách hợp lý và khoa học không chỉ giúp cải thiện sức khỏe cá nhân, mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho toàn cộng đồng.
Đặc biệt, dinh dưỡng toàn diện còn hỗ trợ sự phát triển tối ưu của trẻ em, duy trì sức khỏe cho người trưởng thành và làm chậm quá trình lão hóa ở người cao tuổi. Bằng cách kết hợp khoa học dinh dưỡng và các giải pháp thực phẩm tiên tiến, việc áp dụng dinh dưỡng toàn diện vào cuộc sống không chỉ mang lại lợi ích cá nhân mà còn tạo nền tảng cho một cộng đồng khỏe mạnh, phát triển bền vững.
|
| Quang cảnh buổi Hội thảo |
Hiện nay, dinh dưỡng của người Việt Nam đang đối mặt với nhiều vấn đề đáng báo động, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng. Một số vấn đề nổi bật gồm:
Thiếu hụt vi chất dinh dưỡng: Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, phần lớn người Việt không hấp thụ đủ canxi, sắt, kẽm, và các vitamin quan trọng như A, D, B12. Điều này dẫn đến tình trạng loãng xương, thiếu máu, và suy giảm miễn dịch.
Chế độ ăn uống mất cân bằng: Nhiều người tiêu thụ quá nhiều tinh bột, muối, và chất béo bão hòa, trong khi lại thiếu chất xơ từ rau xanh, trái cây, và ngũ cốc nguyên cám. Điều này gây ra các bệnh mạn tính như tiểu đường, cao huyết áp, và bệnh tim mạch.
Thói quen ăn uống không lành mạnh: Thức ăn nhanh, đồ chiên rán, và đồ uống có đường ngày càng phổ biến, đặc biệt ở giới trẻ. Điều này góp phần gia tăng tỷ lệ thừa cân, béo phì và các bệnh chuyển hóa.
Thiếu nhận thức về dinh dưỡng: Một bộ phận lớn người dân vẫn chưa nhận thức đúng về vai trò của dinh dưỡng trong việc phòng ngừa bệnh tật. Nhiều người chưa biết cách xây dựng chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.
Sự chênh lệch về dinh dưỡng giữa các vùng miền: Ở các vùng nông thôn và vùng sâu vùng xa, tình trạng suy dinh dưỡng, thiếu vi chất vẫn rất phổ biến, trong khi các khu vực đô thị lại đối mặt với nguy cơ thừa cân và bệnh mạn tính.
Tại Hội thảo, các báo cáo viên, là những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực dinh dưỡng chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm và những ứng dụng, đưa ra các giải pháp bổ sung dinh dưỡng hiệu quả trong cộng đồng, từ trẻ em, người trưởng thành, người cao tuổi.
Đặc biệt, Hội thảo thu hút sự quan tâm tham dự của các dược sĩ, trình dược viên và những người làm trong ngành bán lẻ dược phẩm nắm bắt được những thông tin cập nhật và hữu ích. Qua đó, mọi người sẽ có thêm kiến thức và kỹ năng để tư vấn cho khách hàng, từ đó góp phần vào việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
"Tôi hy vọng rằng, thông qua các phiên thảo luận và chia sẻ trong Hội thảo này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm ra những giải pháp hiệu quả, đồng thời mở rộng mạng lưới hợp tác giữa các nhà khoa học, nhà quản lý và các chuyên gia trong ngành", PGS.TS. Nguyễn Huy Nga nói.
Là thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe tại Việt Nam, Codoca ra đời với nhiều giải pháp dinh dưỡng vượt trội. Dược sĩ Trần Mạnh Đức, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Tập đoàn y tế HBL chia sẻ: "Từ chỉ có một sản phẩm, Codoca được ra đời từ năm 2017, đến nay nhãn Codoca có gần 20 sản phẩm dinh dưỡng và sản phẩm bảo vệ sức khỏe cùng 13 sản phẩm bột rau củ, trong đó có một sản phẩm được đưa vào triển khai trong Đề án 818 - Cục Dân số, Bộ Y tế. Trải qua gần 10 năm phát triển và xây dựng thương hiệu, nhãn Codoca đã có mặt tại 500 nhà thuốc ở Hà Nội và các nhà thuốc tại các tỉnh, thành phố trên cả nước. Nhãn hàng Codoca được đưa vào nhiều dự án của Hội Giáo dục chăm sóc sức khỏe cộng đồng Việt Nam và Hội Người cao tuổi"…
|
| Dược sĩ Trần Mạnh Đức, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Tập đoàn y tế HBL tại Hội thảo |
Trong khuôn khổ Hội thảo, các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, diễn giả uy tín và cộng đồng đã cùng nhau tìm ra hướng đi mới để cải thiện chất lượng dinh dưỡng và sức khỏe người Việt qua các báo cáo chuyên đề: "Bổ sung canxi và phòng ngừa loãng xương" của PGS.TS.BS Lê Thị Bạch Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia; Thạc sĩ, dược sĩ Phạm Phương Liên báo cáo chuyên đề "Tầm quan trọng của việc bổ sung canxi cho trẻ em và phụ nữ mang thai"; PGS.TS.BS. Trần Đình Toán, nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Lâm sàng, Phó Chủ tịch Hội Người giáo dục bệnh Đái Tháo Đường Việt Nam báo cáo chuyên đề "Sống khỏe với bệnh tiểu đường - Phòng ngừa và kiểm soát hiệu quả";...
Hội thảo khoa học “Dinh dưỡng toàn diện – Codoca vì sức khỏe cộng đồng” không chỉ là nơi cung cấp những thông tin khoa học giá trị mà còn là diễn đàn kết nối giữa các chuyên gia, báo cáo viên và cộng đồng. Thông qua sự kiện này, thương hiệu Codoca và Viện IEP mong muốn thúc đẩy nhận thức về tầm quan trọng của dinh dưỡng trong việc chăm sóc sức khỏe toàn diện.
