Mùa cà phê nở sáng

Cà phê đã được người đời nói và viết đến nhiều, nhưng chỉ nói và viết đến với tư cách là một thức uống và về giá cả. Chẳng hạn, mới đây, cà phê sữa đá của Việt Nam đã lọt vào Top 10 thức uống ngon nhất thế giới. Nhưng hoa thì ít người để ý.

Tại sao vậy? Chả sao cả. Dân uống cà phê rất đông nhưng phần lớn họ chỉ chú trọng đến hạt cà phê, đến hương vị cà phê. Nông dân lại đặt bận tâm của mình vào giá cả. Bởi một lí do hết sức giản đơn và rất thực tế, giá cả cà phê lên hoặc xuống, ảnh hưởng trực tiếp đến niêu cơm của từng gia đình đầy hay vơi. Còn như hoa cà phê, trong mắt nhiều người, chỉ có kẻ rỗi hơi, vô công rồi nghề mới thấy quan trọng.

Tôi, trong một lần căng sức kéo ống dẫn nước chống hạn cùng bà con người miền Thượng, nhận ra hoa cà phê cũng có lắm điều thú vị.

Hoa cà phê Tây Nguyên
Hoa cà phê Tây Nguyên

Thường thì cà phê có hai đợt nở, kéo dài từ tháng 2 đến tháng 4 hằng năm, nhưng rộ nhất là vào tháng 3. Mỗi đợt nở chỉ kéo dài trong vòng 7 đến 10 ngày. Sau đó, hoa tàn khá nhanh và bắt đầu đậu trái. Do vậy, không phải lúc nào cũng gặp được thời điểm hoa nở rộ đẹp nhất, trắng rợp cả một khoảng trời. Một đặc tính nữa của cà phê, khiến tôi phải ngỡ ngàng: Chỉ chịu nở hoa trắng bồng bềnh, khi đã “ngậm” đủ nước; còn thiếu nước, có “ép” cách mấy cũng không trổ bông, hoặc có trổ bông thì lác đác vài bông màu đỏ rồi nhanh chóng rũ héo và vẽ ra trước mắt người nông dân viễn cảnh về vụ mùa thất bát.

Trước nay, tôi vẫn nghĩ, hoa cà phê có màu trắng tuyết. Nhưng trực tiếp quan sát tại rẫy, hoa cà phê còn có giai đoạn xanh màu lưu li, gần với màu cốm ở miền Bắc, một màu xanh dịu nhẹ, rất ấn tượng và dễ nhận thấy. Từ cái màu lưu li ấy, nhú dần nơi đầu búp một màu trắng xanh và chỉ qua đêm đã chuyển thành sáng trắng, tựa những bông tuyết trĩu nặng trên cành. Thời điểm cà phê khoe sắc, đất trời Tây Nguyên cũng bắt đầu bước vào những ngày đẹp nhất trong năm. Nền trời trong veo và xa thẳm. Dưới nền trời cao xa đến lạ, là những đám mây cà phê trắng tinh khiết, trải thênh thang giữa bạt ngàn triền đồi, bao phủ những thung lũng sâu, bồng bềnh trên các đỉnh núi, đâu đâu cũng giăng giăng một màu hoa cà phê. Quyện hòa vào khung cảnh như được phủ trắng bởi hoa tuyết ấy, dậy thơm mùi hương ngào ngạt, một mùi hương thăm thẳm, quyến rũ không chỉ có ong bướm bay về vờn phấn, hút mật mà mấy năm gần đây danh tiếng của hương và hoa cà phê còn hút được rất nhiều người trẻ đến đây du lịch bụi.

Thú du lịch ngắm hoa cà phê nơi vùng cao nguyên đất đỏ bazan trước mắt chưa thể mang lại lợi ích kinh tế cho người trồng cà phê. Vấn đề này tương lai, phụ thuộc vào tầm nhìn và khả năng đánh thức của các nhà hoạch định. Ở thời điểm hiện tại, phần lớn người nông dân chỉ mong “cứu”, “giải” được cơn khát cho rẫy cà phê, để còn mong ngóng, hi vọng về một mùa vụ bội thu, cho dù giá cả không ai có thể đoán định trước. Cũng có người thì đã thấy ngay nguồn lợi từ khi cà phê trổ bông, bằng cách đặt hàng trăm đõ ong nuôi lấy mật ngay tại rẫy. Trên thị trường, mật ong lấy từ hoa cà phê khá hút hàng. Nguyên nhân là vì mật sánh hơn, màu cũng vàng đẹp hơn và hương thơm thì khác hẳn các loại mật lấy từ hoa khác.

Sau đợt kéo nước chống hạn đó, tôi biết Tây Nguyên không chỉ có nắng, có gió, có đất đỏ bazan, có trời xanh, có mây trắng, mà còn có mùa cà phê nở sáng. Cũng từ đó, tôi biết thêm, nắng Tây Nguyên có màu trắng sáng, cùng màu với hoa cà phê.

Trịnh Chu

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Tết nụ cười – Không gian kết nối hạnh phúc

Tết nụ cười – Không gian kết nối hạnh phúc

Không gian “Tết nụ cười” sẽ chính thức mở cửa tự do đón khách tham quan từ ngày 30/12/2024 đến 15/1/2025 tại khu vực Hồ Gươm, Hà Nội. Sự kiện được Bảo Việt tổ chức nhằm tôn vinh giá trị văn hóa Tết truyền thống và kết nối với những xu hướng sáng tạo đương đại, đem đến một không gian đậm đà bản sắc dân tộc.
Tổng kết và trao giải Liên hoan ban nhạc nhóm ca TP Hồ Chí Minh lần thứ VI năm 2024

Tổng kết và trao giải Liên hoan ban nhạc nhóm ca TP Hồ Chí Minh lần thứ VI năm 2024

Tối 28/12, tại Sân khấu chính đường Lê Lợi, Quận 1, TP Hồ Chí Minh, Trung tâm Văn hóa TP. Hồ Chí Minh, Sở Văn hóa và Thể thao TP. Hồ Chí Minh tổ chức tổng kết và trao giải Liên hoan ban nhạc nhóm ca TP. Hồ Chí Minh lần thứ VI năm 2024, với chủ đề “Hòa nhịp đam mê”. Trung tâm Văn hóa – Thể dục thể thao quận Bình Tân dành giải Nhất tại bảng A với chương trình “Sài Gòn tỏa nắng”, ban nhạc Nam Tộc dành giải Nhất bảng B, ban nhạc Homie Band dành giải Nhất tại bảng C.
Nhịp cầu kết nối văn hóa Việt - Hàn

Nhịp cầu kết nối văn hóa Việt - Hàn

Nhân kỷ niệm 32 năm ngày thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Hàn Quốc (22/12/1992 – 22/12/2024) và chào đón năm mới 2025, sự kiện nghệ thuật đặc biệt mang tên “Tuần lễ Triển lãm tranh nghệ thuật Won Chang Lee Ju Reem” diễn ra tại Victory Hotel SaiGon từ ngày 28/12/2024 - 4/1/2025; hứa hẹn mang đến những trải nghiệm nghệ thuật độc đáo và cơ hội giao lưu văn hóa giữa hai quốc gia.
Sôi động nghệ thuật khai mạc Tuần lễ du lịch Bà Rịa – Vũng Tàu

Sôi động nghệ thuật khai mạc Tuần lễ du lịch Bà Rịa – Vũng Tàu

Tối 27/12, tại Công viên Tam giác Bãi trước, TP Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, diễn ra lễ khai mạc Tuần lễ du lịch Bà Rịa – Vũng Tàu năm 2024, với chủ đề “Bà Rịa - Vũng Tàu – điểm đến đa cảm xúc”.
Kỷ niệm 300 năm Ngày sinh Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác

Kỷ niệm 300 năm Ngày sinh Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác

Tối 27/12, tại Quảng trường Thành Sen (TP Hà Tĩnh), tỉnh Hà Tĩnh phối hợp với Bộ Y tế, Bộ Ngoại giao, Bộ VH-TT&DL, tỉnh Hưng Yên, Ủy ban Quốc gia UNESCO Việt Nam tổ chức Lễ kỷ niệm 300 năm Ngày sinh Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác (1724 - 2024).

Tin khác

Nhiều hoạt động đặc sắc trong dịp Tết Ất Tỵ 2025 tại Di sản Thành nhà Hồ

Nhiều hoạt động đặc sắc trong dịp Tết Ất Tỵ 2025 tại Di sản Thành nhà Hồ
Ngoài miễn vé tham quan dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, Trung tâm bảo tồn Di sản Thành nhà Hồ còn tổ chức nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc chào đón năm mới.

Khám phá những điểm đến hấp dẫn ở tỉnh Bạc Liêu

Khám phá những điểm đến hấp dẫn ở tỉnh Bạc Liêu
Vượt qua nhiều ứng viên sáng giá, 4 sản phẩm của tỉnh Bạc Liêu vừa được bình chọn vào tốp 50 điểm du lịch hấp dẫn của TP Hồ Chí Minh và khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL)...

Người cao tuổi với Ngày hội văn hóa dân tộc Sán Chay

Người cao tuổi với Ngày hội văn hóa dân tộc Sán Chay
Tại xã Thanh Sơn, huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh vừa diễn ra Ngày hội văn hóa dân tộc Sán Chay lần thứ III năm 2024 với nhiều hoạt động văn hóa mang đậm nét đặc trưng văn hóa dân tộc Sán Chay

Thanh Hóa tổ chức 150 sự kiện văn hóa, thể thao và du lịch trong năm 2025

Thanh Hóa tổ chức 150 sự kiện văn hóa, thể thao và du lịch trong năm 2025
Năm 2025, Thanh Hóa dự kiến tổ chức 150 sự kiện văn hóa, thể thao và du lịch .Trong đó, có 89 sự kiện văn hoá, 25 sự kiện thể thao và 36 sự kiện du lịch.

Triển lãm “Di sản của Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác”

Triển lãm “Di sản của Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác”
Sáng 25/12, tại Trung tâm Văn hóa - Điện ảnh tỉnh Hà Tĩnh đã khai mạc Triển lãm "Di sản của Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác", chương trình do Bộ VH-TT&DL phối hợp với tỉnh Hà Tĩnh tổ chức

Traveloka tiết lộ 5 mẹo đặt du lịch vào phút chót cho kỳ nghỉ cuối năm

Traveloka tiết lộ 5 mẹo đặt du lịch vào phút chót cho kỳ nghỉ cuối năm
Traveloka, nền tảng du lịch hàng đầu Đông Nam Á mang đến du khách cơ hội phút chót để biến kỳ nghỉ cuối năm thành kỳ nghỉ trong mơ với các mẹo du lịch thông minh thông qua chương trình Year End Sale, từ 16/12/2024 đến 03/01/2025.

Hai nhăm năm vươn mình cùng di sản thế giới

Hai nhăm năm vươn mình cùng di sản thế giới
Giữa lòng rừng thiêng bạt ngàn xanh thẳm, Thánh địa Mỹ Sơn hiện lên như một bức tranh huyền ảo, đậm chất sử thi và linh thiêng. Nơi đây, quần thể đền tháp Chăm Pa cổ kính, trầm mặc giữa thiên nhiên hùng vĩ, khiến bất cứ ai đặt chân đến cũng phải ngỡ ngàng.

Khai mạc Liên hoan ban nhạc nhóm ca TP Hồ Chí Minh lần thứ VI năm 2024

Khai mạc Liên hoan ban nhạc nhóm ca TP Hồ Chí Minh lần thứ VI năm 2024
Liên hoan ban nhạc nhóm ca TP. Hồ Chí Minh lần thứ VI năm 2024, với chủ đề “Hòa nhịp đam mê”, nhằm chào mừng các ngày lễ lớn của đất nước và các sự kiện ý nghĩa của TP Hồ Chí Minh hướng đến kỷ niệm 50 năm ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2025).

Nét đẹp qua Lễ cúng cơm mới ở Đồng Sang

Nét đẹp qua Lễ cúng cơm mới ở Đồng Sang
Lễ cúng cơm mới là một nét đẹp truyền thống mang tính nhân văn sâu sắc được ông bà ta thời xưa coi trọng và gìn giữ, lưu truyền. Đây là dịp để người thân trong gia đình, làng xóm hội ngộ, chung vui, chia sẻ với nhau việc đồng áng và thắt chặt tình đoàn kết cộng đồng...

Sôi nổi các lễ hội hoa, quả ở Quảng Ninh

Sôi nổi các lễ hội hoa, quả ở Quảng Ninh
Để trở thành điểm du lịch 4 mùa, tỉnh Quảng Ninh mở thêm nhiều hoạt động hướng tới du lịch. Trong đó nhiều loại hoa, quả được tôn vinh qua các lễ hội. Năm nay, lần đầu tiên xã Vạn Yên, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh mở Lễ hội Cam vào đầu tháng 12.

Sa Pa – điểm đến du lịch thu đông giá hợp lý đến khó tin

Sa Pa – điểm đến du lịch thu đông giá hợp lý đến khó tin
Từ nay đến hết năm 2024, Sa Pa có lẽ là điểm đến “ngon- bổ - rẻ” bậc nhất miền Bắc, với mức giảm giá và ưu đãi đến khó tin, cùng loạt trải nghiệm săn mây, dự lễ hội độc đáo.

Bình Thuận: Tọa đàm “Thực trạng và giải pháp bảo tồn, phát huy trang phục truyền thống các dân tộc thiểu số và miền núi"

Bình Thuận: Tọa đàm “Thực trạng và giải pháp bảo tồn, phát huy trang phục truyền thống các dân tộc thiểu số và miền núi"
Nằm trong khuôn khổ "Ngày hội văn hóa các dân tộc thiểu số và miền núi tỉnh Bình Thuận lần thứ 1, năm 2024", chiều ngày 13/12, Sở Văn hóa- Thể thao và du lịch Bình Thuận đã tổ chức Tọa đàm khoa học “Thực trạng và giải pháp bảo tồn, phát huy trang phục truyền thống các dân tộc thiểu số và miền núi trên địa bàn tỉnh Bình Thuận”. Dự tọa đàm có các nhà quản lý, nhà khoa học trong và ngoài tỉnh,đại diện lãnh đạo các sở, ban ngành, đoàn thể liên quan…

Giao hữu bóng đá giữa CLB bóng đá cộng đồng doanh nghiệp Quảng Ngãi và CLB bóng đá Tịnh An

Giao hữu bóng đá giữa CLB bóng đá cộng đồng doanh nghiệp Quảng Ngãi và CLB bóng đá Tịnh An
Chiều 11/12, tại sân bóng đá An Lộc, phường An Phú Đông, quận 12, trận đấu giao hữu giữa CLB bóng đá cộng đồng doanh nghiệp Quảng Ngãi (QNG FC) và CLB bóng đá Tịnh An (Tịnh An FC) diễn ra đầy hấp dẫn, bất chấp cơn mưa lớn làm thách thức các cầu thủ và cổ động viện.

Masan Consumer cùng Liên hoan Ẩm thực Quốc tế quảng bá ẩm thực Việt

Masan Consumer cùng Liên hoan Ẩm thực Quốc tế quảng bá ẩm thực Việt
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 vừa diễn ra tại Hà Nội, trở thành sự kiện thu hút sự quan tâm đông đảo của người tiêu dùng trong và ngoài nước dịp cuối năm nay.

Cây sáo độc đáo của người Cơ Tu

Cây sáo độc đáo của người Cơ Tu
Người Cơ Tu, cộng đồng sinh sống dọc theo dãy Trường Sơn phía Tây Quảng Nam, Thừa Thiên Huế và Đà Nẵng, là những người mang trong mình một kho tàng văn hóa độc đáo.
Xem thêm
Tết nụ cười – Không gian kết nối hạnh phúc

Tết nụ cười – Không gian kết nối hạnh phúc

Không gian “Tết nụ cười” sẽ chính thức mở cửa tự do đón khách tham quan từ ngày 30/12/2024 đến 15/01/2025 tại khu vực Hồ Gươm, Hà Nội. Sự kiện được Bảo Việt tổ chức nhằm tôn vinh giá trị văn hóa Tết truyền thống và kết nối với những xu hướng sáng tạo đươn
Tổng kết và trao giải Liên hoan ban nhạc nhóm ca TP Hồ Chí Minh lần thứ VI năm 2024

Tổng kết và trao giải Liên hoan ban nhạc nhóm ca TP Hồ Chí Minh lần thứ VI năm 2024

Tối 28/12, tại Sân khấu chính đường Lê Lợi, Quận 1, TP Hồ Chí Minh, Trung tâm Văn hóa TP. Hồ Chí Minh, Sở Văn hóa và Thể thao TP. Hồ Chí Minh tổ chức tổng kết và trao giải Liên hoan ban nhạc nhóm ca TP. Hồ Chí Minh lần thứ VI năm 2024, với chủ đề “Hòa nhịp đam mê”. Trung tâm Văn hóa – Thể dục thể thao quận Bình Tân dành giải Nhất tại bảng A với chương trình “Sài Gòn tỏa nắng”, ban nhạc Nam Tộc dành giải Nhất bảng B, ban nhạc Homie Band dành giải Nhất tại bảng C.
Nhịp cầu kết nối văn hóa Việt - Hàn

Nhịp cầu kết nối văn hóa Việt - Hàn

Nhân kỷ niệm 32 năm ngày thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Hàn Quốc (22/12/1992 – 22/12/2024) và chào đón năm mới 2025, sự kiện nghệ thuật đặc biệt mang tên “Tuần lễ Triển lãm tranh nghệ thuật Won Chang Lee Ju Reem” diễn ra tại Victory Hotel SaiGon từ ngày 28/12/2024 - 4/1/2025; hứa hẹn mang đến những trải nghiệm nghệ thuật độc đáo và cơ hội giao lưu văn hóa giữa hai quốc gia.
Sôi động nghệ thuật khai mạc Tuần lễ du lịch Bà Rịa – Vũng Tàu

Sôi động nghệ thuật khai mạc Tuần lễ du lịch Bà Rịa – Vũng Tàu

Tối 27/12, tại Công viên Tam giác Bãi trước, TP Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, diễn ra lễ khai mạc Tuần lễ du lịch Bà Rịa – Vũng Tàu năm 2024, với chủ đề “Bà Rịa - Vũng Tàu – điểm đến đa cảm xúc”.
Nhiều hoạt động đặc sắc trong dịp Tết Ất Tỵ 2025 tại Di sản Thành nhà Hồ

Nhiều hoạt động đặc sắc trong dịp Tết Ất Tỵ 2025 tại Di sản Thành nhà Hồ

Ngoài miễn vé tham quan dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, Trung tâm bảo tồn Di sản Thành nhà Hồ còn tổ chức nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc chào đón năm mới.
Khám phá những điểm đến hấp dẫn ở tỉnh Bạc Liêu

Khám phá những điểm đến hấp dẫn ở tỉnh Bạc Liêu

Vượt qua nhiều ứng viên sáng giá, 4 sản phẩm của tỉnh Bạc Liêu vừa được bình chọn vào tốp 50 điểm du lịch hấp dẫn của TP Hồ Chí Minh và khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL)...
Sa Pa – điểm đến du lịch thu đông giá hợp lý đến khó tin

Sa Pa – điểm đến du lịch thu đông giá hợp lý đến khó tin

Từ nay đến hết năm 2024, Sa Pa có lẽ là điểm đến “ngon- bổ - rẻ” bậc nhất miền Bắc, với mức giảm giá và ưu đãi đến khó tin, cùng loạt trải nghiệm săn mây, dự lễ hội độc đáo.
Giao hữu bóng đá giữa CLB bóng đá cộng đồng doanh nghiệp Quảng Ngãi và CLB bóng đá Tịnh An

Giao hữu bóng đá giữa CLB bóng đá cộng đồng doanh nghiệp Quảng Ngãi và CLB bóng đá Tịnh An

Chiều 11/12, tại sân bóng đá An Lộc, phường An Phú Đông, quận 12, trận đấu giao hữu giữa CLB bóng đá cộng đồng doanh nghiệp Quảng Ngãi (QNG FC) và CLB bóng đá Tịnh An (Tịnh An FC) diễn ra đầy hấp dẫn, bất chấp cơn mưa lớn làm thách thức các cầu thủ và cổ động viện.
Sôi nổi phong trào văn hóa, văn nghệ người cao tuổi

Sôi nổi phong trào văn hóa, văn nghệ người cao tuổi

Toàn tỉnh Lai Châu có 36.424 hội viên, sinh hoạt tại 8 Hội NCT cấp huyện, thành phố; 106 Hội xã, phường, thị trấn với 957 chi hội thôn, bản, tổ dân phố.
Ông bố xóm đường tàu

Ông bố xóm đường tàu

Trời đã xế chiều, những tia nắng còn sót lại lọt qua khe giữa hai toa tàu in lên đường ray những lát cắt đứt đoạn. Đoàn tàu chợ từ từ tiến vào sân ga. Động cơ hơi nước thở phì phò, thỉnh thoảng tiếng còi tàu lại hú lên lanh lảnh xé toạc hoàng hôn yên tĩnh.
Bão đến

Bão đến

- Chào chú Hai! Chú dọn dẹp chưa xong hả chú?
Thời gian vẫn ngọt ngào

Thời gian vẫn ngọt ngào

Hương từ sân bay vừa trở về Hà Nội, đi qua hồ Hoàn Kiếm, thời tiết đầu mùa Đông trời đã se lạnh. Hương nhìn lên hai bên đường trải dài những cây hoa sữa, những chùm bông to trông như đĩa xôi cốm tỏa hương thơm mát dịu, Hương vừa đi vừa ngắm.
Hé lộ dàn nghệ sĩ VPOP tổng duyệt cho siêu nhạc hội 8WONDER Winter

Hé lộ dàn nghệ sĩ VPOP tổng duyệt cho siêu nhạc hội 8WONDER Winter

Chưa đầy 24 tiếng nữa, 8Wonder Winter – siêu nhạc hội được mong chờ bậc nhất năm sẽ chính thức bắt đầu. Tất cả đã sẵn sàng để đưa hàng chục ngàn khán giả bùng nổ cảm xúc cùng dàn nghệ sĩ hàng đầu VPOP Soobin, Chi Pu, Binz, lần lượt xuất hiện tại buổi tổng
Hé lộ sân khấu choáng ngợp của siêu nhạc hội 8WONDER Winter trước giờ G

Hé lộ sân khấu choáng ngợp của siêu nhạc hội 8WONDER Winter trước giờ G

Toàn bộ phần sân khấu “đóng băng” 8WONDER Winter đã hoàn thiện những khâu setup cuối cùng để sẵn sàng chào đón ban nhạc hàng đầu thế giới Imagine Dragons và dàn Vpop Việt đình đám trước hàng chục ngàn khán giả Sài Thành. Ban nhạc hàng đầu thế giới dự kiến
Không khí lễ hội tràn ngập trước giờ G siêu nhạc hội 8Wonder Winter

Không khí lễ hội tràn ngập trước giờ G siêu nhạc hội 8Wonder Winter

Những giai điệu bất hủ của Imagine Dragons ngân vang khắp đại đô thị Vinhomes Grand Park, hàng ngàn người tấp nập check-in, trải nghiệm chuỗi lễ hội Giáng sinh tưng bừng… trước khi bùng nổ cảm xúc cùng ban nhạc huyền thoại hàng đầu thế giới cùng dàn sao V
Phiên bản di động