Quả trứng Made in Vietnam của người cao tuổi

Cần có quả trứng “Made in Vietnam”

Trong tâm niệm của ông Trương Chí Thiện, với thị trường gần 100 triệu dân Việt rất lớn, là đầu ra, là mảnh đất tốt cho ngành chăn nuôi và kinh doanh quả trứng. Lâu nay, người dùng vẫn có thói quen sử dụng trứng tươi, nhưng hạn sử dụng lại khá ngắn, khó vận chuyển, bảo quản. Do đó, với việc sản xuất trứng chế biến sẵn, V.Food mở ra nhiều kênh tiêu thụ mới, bao tiêu sản phẩm cho các trại chăn nuôi đồng thời tạo thêm giá trị gia tăng cho quả trứng. Trong sự nghiệp hơn 27 năm gắn bó với quả trứng, người đàn ông 60 tuổi này quyết xây dựng thương hiệu “made in Vietnam” cho quả trứng của người nông dân. Đâysẽ là những sản phẩm áp dụng quy trình sản xuất, công nghệ... chưa từng có tại Việt Nam và là hướng đi mới để mở thêm đầu ra quả trứng cho người nông dân cũng như phục vụ nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Doanh nhân Trương Chí Thiện

Trứng chế biến là một trong những thành công của Vĩnh Thành Đạt cho đến thời điểm này. Tại các cửa hàng tiện lợi, trứng gia cầm chế biến sẵn của Công ty tiêu thụ khá tốt. Trứng vịt kho, trứng gà tiềm, trứng cút phá lấu, trứng vịt muối ăn liền, trứng bắc thảo ăn liền đang tăng trưởng mạnh ở kênh cửa hàng tiện lợi. Chắc chắn trong thời gian tới mặt hàng trứng chế biến sẽ còn tiếp tục phát triển. Vì một khi xã hội càng phát triển, thời gian dành cho nấu nướng bị hạn chế thì người tiêu dùng sẽ chuyển sang những sản phẩm chế biến sẵn. Một năm trở lại đây, dòng sản phẩm trứng tiềm V.Food tăng trưởng rất tốt, mỗi ngày tiêu thụ khoảng 20.000 quả. Đặc biệt, nhiều đối tác còn đặt vấn đề đưa sản phẩm của Vĩnh Thành Đạt ra nước ngoài thông qua hệ thống cửa hàng của họ.

Trong năm 2020, lúc thị trường khó khăn, ông Thiện đã nghĩ đến việc nghiên cứu ra những sản phẩm mới, phục vụ cộng đồng, người tiêu dùng mà điển hình là trứng gà và trứng cút xông khói Hàn Quốc. Sự ra đời của sản phẩm này xuất phát từ việc các trang online nhập trứng ăn liền Hàn Quốc về bán với giá cao. Ông thấy điều đó không hợp lí vì mặt hàng này mình có thế mạnh tại sao phải nhập khẩu. Nghĩ là làm, ông nhập hệ thống dây chuyền sản xuất và công nghệ của Hàn Quốc để sản xuất trứng gà và trứng cút xông khói theo tiêu chuẩn Hàn Quốc. Sản phẩm có giá bán chỉ 5.500 đồng/quả, chưa bằng một nửa so với giá trứng gà xông khói nhập khẩu.

Sau đó, Công ty có thêm nhiều sản phẩm chế biến từ quả trứng tươi, mang lại giá trị gia tăng cao và tăng tiện ích, đa dạng cho người dùng. Trứng gà vitamin E dùng để ăn sống mà Công ty hợp tác gia công cho Tập đoàn ISE (Nhật Bản) tăng trưởng tốt, hiện có mặt tại nhiều chuỗi cửa hàng tiện lợi, nhà hàng, quán ăn và siêu thị. Không dừng lại ở những hợp tác trên, Công ty đang chuẩn bị cho ra đời thêm một số sản phẩm giá trị gia tăng cao trong thời gian tới.

Doanh nghiệp hướng về nông dân và NCT