Làm giàu từ mô hình nuôi thủy sản xen ghép hữu cơ

Giải ngũ trở về quê, với quyết tâm xây dựng kinh tế trên vùng đất ven phá Tam Giang, ông Hùng tiến hành nuôi tôm sú độc canh. Những vụ thắng lớn cứ thưa thớt dần, rồi dịch bệnh tràn lan do môi trường ô nhiễm khiến tôm chết hàng loạt. Ông kể: “Khi giật mình nhìn lại thì nợ cũng đã đầm đìa rồi. Đúng lúc Hội Cựu chiến binh (CCB) xã vận động các hội viên chuyển qua mô hình nuôi xen ghép hữu cơ như “niềm cứu cánh” cho nông dân.

Ông Hùng thăm hồ nuôi

Nuôi trồng thủy sản hữu cơ trong môi trường tự nhiên là mô hình sản xuất bền vững, không dùng hóa chất, thuốc kháng sinh hay chất kích thích, thức ăn có nguồn gốc tự nhiên. Ông chia sẻ: “Nuôi xen ghép hữu cơ thu lãi thấp nhưng chắc chắn hơn các mô hình khác. Nếu xảy ra sự cố dịch bệnh, chết con cua sẽ còn con cá, con tôm mà cho thu hoạch để bù lỗ. Trong khi độc canh có thể thắng lớn nhưng lại thất bại liên tục do môi trường ô nhiễm, rủi ro ngày càng cao”. Ông Hùng còn cho biết, ưu điểm của nuôi xen ghép hữu cơ là các loại thủy sản trong ao nuôi sẽ tận dụng được thức ăn, chất thải của nhau và sử dụng hết thức ăn trong ao từ tầng mặt, tầng giữa, đến tầng đáy, qua đó góp phần giảm thiểu ô nhiễm từ nguồn thức ăn dư thừa dưới đáy ao. Một ưu điểm khác của nuôi xen ghép đó là thời gian thu hoạch kéo dài 2-3 tháng giúp người nuôi có thu nhập ổn định.

Với gia đình ông Hùng, hồ nuôi đã có sẵn chỉ cải tạo lại, cách làm này tạo ra thực phẩm sạch và bán được giá cao, giảm chi phí thuốc và thức ăn công nghiệp, giúp tối ưu lợi nhuận cho người nuôi. Những vụ thu hoạch đầu tiên tuy không lãi bằng nuôi độc canh con tôm sú nhưng an toàn, bền vững hơn, giúp các hộ nông dân như ông Hùng có nguồn vốn xoay vòng tái đầu tư vụ sau.

Trong số các loại thủy sản đang được ông Hùng nuôi hiện nay, cá dìa là loài đặc hữu của vùng đầm phá Tam Giang- Cầu Hai. Cá dìa có giá trị kinh tế cao và có vai trò rất quan trọng vì nó ăn hết chất thải của tôm, hạn chế được tình trạng ô nhiễm nguồn nước”. Ông cho biết thêm, quan trọng hơn là nuôi xen ghép hữu cơ nhiều loại thủy sản không phải lo chuyện đầu ra. “Cứ tới lứa là các công ty như CP, Co.op mart và các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu đặt hàng mua ngay. Thủy sản hữu cơ thường có giá cao hơn 30-50% so với thủy sản thông thường. Hiện tại, doanh thu của gia đình sau khi trừ các chi phí, lợi nhuận còn lại trên 900 triệu - 1 tỷ đồng/năm” - ông Hùng chia sẻ.

Từ “tâm thế” lấy công làm lãi ban đầu, giờ đây mô hình nuôi trồng thủy sản của ông Hùng đã “thắng lớn” nhiều vụ liên tiếp, giúp ông trang trải chi phí, nợ nần và dần có nguồn vốn tích lũy. Khi sản xuất đã đi vào ổn định, ông xoay sang phát triển mô hình nuôi cá dìa bằng cách tăng mật độ nuôi xen ghép trong hồ. Ông Huỳnh Văn Phú, Chủ tịch Hội CCB xã Phú Vinh đánh giá: “Ông Hùng là tấm gương sáng để nhiều người trong xã cũng như các hội viện Hội CCB học tập và làm theo”.