Hà Nội: Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm một số làng nghề sản xuất bánh, kẹo và dịp Tết Trung thu

Kế hoạch nhằm triển khai đồng bộ, hiệu quả các hoạt động kiểm tra, giám sát, kiểm soát ATTP tại một số làng nghề sản xuất bánh, kẹo trọng điểm và cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, nguyên liệu sản xuất bánh trung thu trên địa bàn. Tăng cường quản lý nhà nước về ATTP; kiểm soát, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu sản xuất bánh, kẹo, bánh trung thu; chủ động phòng ngừa, ngăn chặn thực phẩm không an toàn lưu thông trên thị trường, đặc biệt trong dịp Tết Trung thu 2025.

Cơ sở sản xuất bánh trung thu tại làng nghề sản xuất bánh Trung thu truyền thống trên địa bàn quận Bắc Từ Liêm, TP Hà Nội đang tất bật vào vụ. Ảnh: IT

Đối với làng nghề sản xuất bánh, kẹo, phạm vi và đối tượng kiểm soát ATTP tại 2 làng nghề xã La Phù và xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, thời gian từ 15/4/2025 - 15/7/2025. Kiểm soát ATTP dịp Tết trung thu là cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu; cơ sở sản xuất, kinh doanh nguyên liệu làm bánh trung thu trên toàn Thành phố, thời gian từ 15/6/2025 - 15/10/2025.

Nội dung chỉ đạo, điều hành từ cấp Thành phố đến cấp huyện. Thông tin tuyên truyền về chuyên đề thông qua Hội nghị, hội thảo; Cổng/Trang thông tin điện tử; Fanpage Ban Chỉ đạo ATTP Thành phố; Báo chí, hệ thống thông tin cơ sở; mạng xã hội và hình thức khác: Thông tin, phản ánh các vi phạm pháp luật về ATTP; Nêu gương tổ chức, cá nhân thực hiện tốt; cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh, kẹo, bánh trung thu an toàn để người tiêu dùng lựa chọn; Vấn đề bức xúc về ATTP liên quan đến bánh trung thu, bánh, kẹo; nêu rõ trách nhiệm liên quan…Rà soát thống kê danh sách, thông tin hoạt động các cơ sở thuộc Chuyên đề.

Tập huấn, hướng dẫn đối tượng thuộc chuyên đề: Lãnh đạo, quản lý, chính quyền các cấp, cán bộ quản lý ATTP; Cơ sở sản xuất kinh doanh.

Thực hiện kiểm tra, giám sát: Kiểm tra, giám sát của Thành phố đối với địa phương; Kiểm tra, giám sát, truy xuất nguồn gốc thực phẩm.