Xôn xao du lịch làng nghề

Hội An là thành phố cổ kính “kiêm” thương cảng cổ xưa nằm hạ lưu sông Thu Bồn thơ mộng. Nơi đây xưa kia đã từng là một thương cảng thịnh vượng, một trung tâm buôn bán sầm uất “trên bến dưới thuyền” của vùng Đông Nam Á trong các thế kỉ XVI, XVII, XVIII với sự tham gia của các thương nhân đến từ Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Hà Lan... Nơi đây, từ lâu đã được mệnh danh là thiên đường của những người yêu thích du lịch làng nghề, nhiếp ảnh, ẩm thực và kiến trúc cổ trên bản đồ du lịch thế giới.

Nghề điêu khắc trên gốc tre ở Hội An.

Với đặc thù đô thị thương cảng cổ xưa, nghề truyền thống ở Hội An mang nhiều giá trị văn hóa đặc sắc. TP Hội An đang nỗ lực bảo tồn và phát huy giá trị các làng nghề gắn với phát triển du lịch. Đến với Hội An, du khách được mục kích nghề thủ công nổi tiếng và đặc trưng của Hội An như nghề làm đèn lồng với những sắc màu truyền thống hoặc về làng gốm Thanh Hà xem cư dân làm gốm bằng đất nung với bàn xoay truyền thống, cũng như cư dân làng Cẩm Thanh với nghề dừa nước… và thưởng thức những món ăn hấp dẫn do chính người dân Hội An chế biến và phục vụ như: Cơm gà phố Hội, cao lầu, bánh canh, bánh bao, bánh vạc, bánh đập - hến trộn, chè bắp, bánh bèo, mì Quảng, hoành thánh, bánh tráng (bánh cuốn/bánh ướt/bánh nướng), bánh xèo, xí mà…

Theo ý kiến của một số nhà nghiên cứu văn hóa, khách du lịch, nhất là khách Âu Tây ít có điều kiện cảm nhận đời sống lao động ở nông thôn, nhất là các hoạt động sản xuất thủ công thời xa xưa, nên khi được trải nghiệm cuộc sống nơi làng quê, làng nghề truyền thống Hội An, họ rất thích thú. Bên cạnh đó, họ cũng thích mua sắm các sản phẩm thủ công mĩ nghệ gọn, nhẹ, tinh xảo do bàn tay khéo léo của cư dân Hội An làm ra như tranh lông gà, hàng tre phố cổ, lồng đèn, gốm nung…

Những năm qua, Hội An bảo tồn và khai thác du lịch ở các làng nghề gốm Thanh Hà, làng trồng rau Trà Quế, làng tre - dừa nước Cẩm Thanh, quật - hoa cây cảnh Cẩm Hà, sản xuất nông nghiệp ở An Mỹ (Cẩm Châu), nghề mộc Kim Bồng (Cẩm Kim)… theo hướng giữ gìn nguyên vẹn cảnh quan, không gian của làng nghề để tạo thành điểm du lịch sinh thái cho du khách hay trình diễn, giới thiệu các công đoạn, các sản phẩm của làng nghề… Làng nghề truyền thống ở Hội An hấp dẫn du khách trong và ngoài nước từ nhiều năm qua.

Ông Phan Xuân Thanh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Quảng Nam cho hay, hiện nay, du lịch được bổ trợ lớn nhất từ nông nghiệp và ngư nghiệp, cho nên chúng ta phải bảo tồn các làng nghề của người dân. Những năm qua, Hội An chủ trương mở rộng không gian du lịch ra những làng quê, phát triển các dịch vụ du lịch ở nông thôn trên cơ sở phát huy tài nguyên văn hóa và giá trị nhân văn kết hợp khai thác tài nguyên sinh thái.

Theo Chủ tịch UBND TP Hội An Nguyễn Văn Sơn, các làng nghề ở Hội An rất đa dạng nhưng chưa có sự phát triển du lịch đồng đều. Các cấp, các ngành chức năng, các doanh nghiệp và cộng đồng dân cư kết hợp việc khai thác các tour, tuyến du lịch với trình diễn, giới thiệu, quảng bá câu chuyện văn hóa nghề ở các vùng nông thôn, sông nước đặc trưng của Hội An như: Gieo lúa, trồng hoa, tưới nước cho cây, tát nước cho lúa, đan lưới, quăng chài; đánh cá trên sông Thu Bồn, sông Đế Võng… để tăng thêm hấp dẫn và mở rộng địa bàn thu hút khách phương xa. Vì vậy, thành phố đã quyết định xây dựng 2 đề án phát triển làng mộc Cẩm Kim và làng rau Trà Quế với mục đích tạo thêm nhiều sản phẩm du lịch, thu hút du khách đến với 2 làng nghề này, góp phần giải quyết đời sống của người dân cũng như phát huy giá trị của làng nghề.