Sự nguy hiểm của đường đối với bệnh tim mạch

Báo cáo của một tổ chức phân tích công nghiệp Mỹ mới đây cho biết, tới năm 2025, lượng đường tiêu thụ trên toàn thế giới sẽ lên tới 196 triệu tấn, tăng hơn 20% so với dự đoán mức tiêu thụ của năm 2015. Mức tăng này được coi là đáng kể nếu xét đến mối liên quan giữa đường và bệnh tim.

Đường trước đây được tiêu thụ không nhiều lắm, nhưng hiện nay đã trở thành một thực phẩm rất thông dụng. Đường được tiêu thụ chủ yếu dưới dạng thực phẩm chế biến và các loại nước uống. Những loại xirô có lượng đường rất cao và những dạng khác của đường được thêm vào các loại thực phẩm chế biến và nhiều loại nước uống.

Các nhà khoa học Mỹ đã tiến hành một số công trình nghiên cứu đối với nhiều loại đường cho vào thực phẩm trong đó có cả đường cho vào cà phê.

Sự nguy hiểm của đường đối với bệnh tim mạch

Bác sĩ Miriam Vos thuộc Trường đại học Emoy, người tham gia vào một công trình nghiên cứu cho biết, ăn nhiều đường có thể làm gia tăng lượng cholesterol và triglycerides trong máu. Đây là những thành phần của chất béo trong cơ thể thường được gọi là lipid. Và điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Vos nói tiếp: “Cũng giống như việc tiêu thụ các thực phẩm giàu chất béo làm tăng lượng triglycerides và cholesterol, ăn nhiều đường cũng có thể ảnh hưởng đến các chất lipid cùng loại”.

Các nhà khoa học đã xem xét các dữ liệu dinh dưỡng của chính phủ Mỹ và lượng chất béo trong máu của hơn 6.000 người trưởng thành trong vòng ít nhất 6 năm. Những người tham gia công trình nghiên cứu được chia thành 5 nhóm tuỳ theo lượng đường và những thực phẩm ngọt có đường mà họ tiêu thụ hằng ngày.

Nhóm tiêu thụ đường nhiều nhất tiêu thụ 46 thìa cà phê đường hay những thực phẩm có chứa đường. Còn nhóm tiêu thụ ít nhất chỉ sử dụng trung bình khoảng 3 thìa cà phê đường. Bác sĩ Mariam Vos cho biết: “Chúng tôi phát hiện ra là những người tiêu thụ nhiều đường có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn nhiều so với bình thường”.

Theo các nhà nghiên cứu, việc tiêu thụ nhiều đường làm giảm HDL, hay còn gọi là cholesterol, mà HDL lại có tác dụng tăng cường sức khoẻ tim mạch. Chính vì vậy chúng ta cần phải giữ làm sao cho lượng HDL không bị giảm xuống.

Bác sĩ Miriam Vos nói: “Một trong những kết luận rút ra từ công trình nghiên cứu này thực sự có ích là nếu tiêu thụ nhiều đường thì lượng triglycerides cũng gia tăng theo và lượng HDL lại giảm xuống. Các số liêu công bố cho thấy rằng, những người tiêu thụ đường nhiều nhất có lượng HDL thấp hơn 20% so với những người tiêu thụ đường ít nhất”.

Các nhà nghiên cứu cho rằng, nếu muốn tránh bị bệnh tim mạch thì cần phải biết rõ lượng đường là bao nhiêu trong thực phẩm, và nếu thấy nhiều quá thì cần phải giảm xuống.

Hiệp hội Tim của Mỹ đưa ra lời khuyên là phụ nữ không nên tiêu thụ quá 100 calo đường mỗi ngày, và đàn ông thì không nên quá 130 calo từ đường. Họ cũng cảnh báo rằng, nước ngọt và các loại nước có đường khác chính là nguồn cung cấp đường nhiều nhất trong bữa ăn hằng ngày. Chính vì vậy, để hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch thì ngay từ trẻ mọi người chúng ta cần hạn chế sử dụng đường, cũng như các loại thực phẩm có chứa đường một cách tuỳ tiện...

BS.Lê Thị Thu Tâm

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Người cao tuổi không ăn cơm lợi ít, hại nhiều

Người cao tuổi không ăn cơm lợi ít, hại nhiều

Việc loại bỏ cơm khỏi khẩu phần ăn có thể gây hại cho sức khỏe người cao tuổi, dẫn đến thiếu năng lượng, suy dinh dưỡng, rối loạn đường huyết và nhiều hệ lụy khác...
Làm đẹp không xâm lấn – Xu hướng tất yếu của thời đại

Làm đẹp không xâm lấn – Xu hướng tất yếu của thời đại

Trong bối cảnh ngành công nghiệp thẩm mỹ toàn cầu đang chuyển mình mạnh mẽ, khi khái niệm “làm đẹp” không còn chỉ đơn thuần là cải thiện ngoại hình mà đã trở thành biểu hiện của một lối sống khỏe mạnh, hiện đại và thông minh – thì sự kiện hội thảo khoa học với chủ đề “Cách mạng làm đẹp không xâm lấn: Tương lai của y học tái sinh” được tổ chức trong khuôn khổ Triển lãm Beautycare Expo Hà Nội 2025 đã thực sự tạo nên dấu ấn đậm nét trong lòng giới chuyên môn và công chúng yêu cái đẹp.
Vingroup hợp tác với Cleveland Clinic xây dựng bệnh viện Vinmec Cần Giờ theo chuẩn quốc tế

Vingroup hợp tác với Cleveland Clinic xây dựng bệnh viện Vinmec Cần Giờ theo chuẩn quốc tế

Ngày 18/4/2025, Tập đoàn Vingroup công bố chuẩn bị khởi công Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Cần Giờ tại khu đô thị Vinhomes Green Paradise vào tháng 8/2025, theo tiêu chuẩn của Cleveland Clinic – một trong những hệ thống y tế hàn lâm hàng đầu thế giới.
Bộ Y tế chấn chỉnh bác sĩ, nhân viên y tế quảng cáo thực phẩm chức năng

Bộ Y tế chấn chỉnh bác sĩ, nhân viên y tế quảng cáo thực phẩm chức năng

Ngày 17/4/2025, Bộ Y tế ban hành Công văn số 2310/BYT-ATTP, yêu cầu các bệnh viện, viện trực thuộc Bộ, các trường đại học Y - Dược, cùng Tổng hội Y học Việt Nam khẩn trương rà soát và chấn chỉnh tình trạng bác sĩ, dược sĩ, nhân viên y tế tham gia quảng cáo thực phẩm, thực phẩm chức năng một cách sai lệch, gây hiểu lầm cho người tiêu dùng.
90% ung thư phổi xuất phát từ thói quen hút thuốc lá

90% ung thư phổi xuất phát từ thói quen hút thuốc lá

Theo thống kê mới nhất, mỗi năm Việt Nam có hơn 26.000 ca mắc mới ung thư phổi, trong đó đến 90% liên quan trực tiếp đến thói quen hút thuốc.

Tin khác

Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh lao kê

Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh lao kê
Bệnh lao kê là một thể lao cấp tính nặng thường ít gặp, do vi khuẩn lao Mycobacterium tuberculosis gây nên. Lao kê có khả năng lan toả khắp cơ thể người bệnh, bệnh hay gặp ở trẻ nhỏ hoặc người cao tuổi...

Khuyến cáo phòng, chống bệnh sởi đối với nhóm có nguy cơ cao diễn biến nặng

Khuyến cáo phòng, chống bệnh sởi đối với nhóm có nguy cơ cao diễn biến nặng
Theo thông tin ghi nhận từ các phương tiện thông tin đại chúng, hiện nay bệnh Sởi đã ghi nhận nhiều trường hợp là người trưởng thành, có diễn biến nặng và ghi nhận trường hợp tử vong.

Mỗi năm hàng triệu người trên thế giới có thể tử vong do nhiễm khuẩn bệnh viện

Mỗi năm hàng triệu người trên thế giới có thể tử vong do nhiễm khuẩn bệnh viện
Dự báo đến năm 2050, gần 3,5 triệu người trên thế giới có thể tử vong do nhiễm khuẩn bệnh viện (NKBV) mỗi năm, gấp 4,4 lần so với HIV/AIDS và các bệnh lây truyền qua đường tình dục cộng lại.

Nguy cơ mắc bệnh prion do ăn óc động vật

Nguy cơ mắc bệnh prion do ăn óc động vật
Bệnh prion là mối đe dọa nguy hiểm với con người, đặc biệt khi ăn óc động vật - nơi chứa nhiều prion. Đây là một nhóm bệnh hiếm gặp nhưng có tỉ lệ tử vong gần như tuyệt đối...

Tác dụng và những lưu ý khi dùng mỡ lợn

Tác dụng và những lưu ý khi dùng mỡ lợn
Trong kí ức của nhiều người Việt, mỡ lợn không chỉ là nguyên liệu tạo nên những món ăn đậm đà. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của xã hội và những quan niệm sai lầm về chất béo, mỡ lợn dần bị “thất sủng” trong căn bếp của nhiều gia đình...

Quản lý tăng huyết áp và biến cố tim mạch cải thiện chất lượng sức khỏe người cao tuổi

Quản lý tăng huyết áp và biến cố tim mạch cải thiện chất lượng sức khỏe người cao tuổi
Bệnh viện đa khoa (BVĐK) Đống Đa - Chuyên khoa đầu ngành Lão khoa Hà Nội vừa tổ chức hội thảo khoa học với chủ đề "Tối ưu hoá quản lý tăng huyết áp và biến cố tim mạch ở người cao tuổi". Hội thảo thu hút sự tham gia của nhiều bác sĩ và các cán bộ trong lĩnh vực lão khoa.

Hẹp động mạch cảnh: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị

Hẹp động mạch cảnh: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị
Hẹp động mạch cảnh thường là hậu quả của xơ vữa mạch máu, hay gặp ở lứa tuổi trung niên trở đi. Ước tính có khoảng 15% đột qụy thiếu máu não là thứ phát trên nền hẹp động mạch cảnh. Tuy nhiên hẹp động mạch cảnh thường không gây triệu chứng trước khi tình trạng hẹp trở nên trầm trọng...

Sữa Uống Lên Men Ít Đường 18 tỷ lợi khuẩn: Hỗ trợ tăng cường đề kháng và sức khỏe đường ruột

Sữa Uống Lên Men Ít Đường 18 tỷ lợi khuẩn: Hỗ trợ tăng cường đề kháng và sức khỏe đường ruột
Chứa đến 18 tỷ lợi khuẩn, Sữa Uống Lên Men Ít Đường TH true YOGURT chính là lựa chọn lý tưởng để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày, hỗ trợ tăng đề kháng và sức khỏe đường ruột.

Bệnh viện than - khoáng sản Việt Nam: Địa chỉ tin cậy của người bệnh

Bệnh viện than - khoáng sản Việt Nam: Địa chỉ tin cậy của người bệnh
Nhiều người cao tuổi trong vùng đến khám chữa bệnh tại Bệnh viện Than - Khoáng sản đều rất hài lòng, khi được quan tâm, không chỉ bằng những thiết bị y học hiện đại, cho kết quả nhanh, chính xác, rồi việc lấy máu xét nghiệm, đến tiêm không đau,...

Phòng khám đa khoa Thành An nơi chăm sóc sức khỏe uy tín

Phòng khám đa khoa Thành An nơi chăm sóc sức khỏe uy tín
Thời gian qua, Phòng khám Đa khoa Thành An đã khẳng định vị thế là địa chỉ tin cậy cho bệnh nhân, đặc biệt là trong việc cung cấp các dịch vụ y tế chất lượng cao và chu đáo.

Những lưu ý trong chế biến các món ăn khi cha mẹ già yếu

Những lưu ý trong chế biến các món ăn khi cha mẹ già yếu
Trong những năm gần đây, khi cha mẹ tôi đã già, nên sức ăn nhai của răng đã yếu, vì vậy mà gia đình tôi cũng thay đổi nhiều trong quy trình chọn món và nấu ăn làm sao để cha mẹ thuận tiện hơn trong việc ăn uống, cũng như ăn cảm thấy ngon miệng.

Lãnh đạo Bộ Y tế Kiểm tra công tác thu dung điều trị sởi trẻ em tại Bệnh viện Phụ Sản Nhi Đà Nẵng

Lãnh đạo Bộ Y tế Kiểm tra công tác thu dung điều trị sởi trẻ em tại Bệnh viện Phụ Sản Nhi Đà Nẵng
Ngày 29/3, Đoàn Công tác của Bộ Y tế do GS.TS Trần Văn Thuấn, Chủ tịch Hội đồng Y khoa quốc gia, Thứ trưởng Bộ Y tế đã kiểm tra công tác sàng lọc, phân luồng, thu dung điều trị bệnh nhân sởi trẻ em và người lớn tại Bệnh viện Phụ Sản Nhi Đà Nẵng. Tham gia đoàn Công tác còn có lãnh đạo và chuyên viên Cục Quản lý Khám, chữa bệnh và Cục Phòng bệnh- Bộ Y tế.

Bộ Y tế kiểm tra công tác thu dung, điều trị sởi tại Hà Nội

Bộ Y tế kiểm tra công tác thu dung, điều trị sởi tại Hà Nội
Ngày 27/3, đoàn công tác của Bộ Y tế đến kiểm tra công tác sàng lọc, phân luồng, thu dung điều trị bệnh nhân sởi tại Bệnh viện Nhi Trung ương, Bệnh viện Bạch Mai.

Nguyên nhân, biểu hiện và cách điều trị hẹp động mạch thận

Nguyên nhân, biểu hiện và cách điều trị hẹp động mạch thận
Hẹp động mạch thận là bất thường một hoặc hai lòng động mạch thận bị thu hẹp khiến lưu lượng máu đến động mạch hoặc đến các nhánh của thận bị giảm xuống hoặc tắc nghẽn hoàn toàn.

Bệnh viện E hỗ trợ Bệnh viện Đa khoa Ba Vì thành lập khoa Nội Tim mạch- Lão khoa

Bệnh viện E hỗ trợ Bệnh viện Đa khoa Ba Vì thành lập khoa Nội Tim mạch- Lão khoa
Nhằm nâng cao chất lượng điều trị và mang đến dịch vụ chăm sóc sức khỏe tốt nhất cho người dân trên địa bàn, vừa qua, Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) Ba Vì, TP Hà Nội đã có buổi làm việc với Bệnh viện E để thống nhất các nội dung hợp tác trong việc thành lập Đơn nguyên Nội Tim mạch – Lão khoa.
Xem thêm
Vingroup hợp tác với Cleveland Clinic xây dựng bệnh viện Vinmec Cần Giờ theo chuẩn quốc tế

Vingroup hợp tác với Cleveland Clinic xây dựng bệnh viện Vinmec Cần Giờ theo chuẩn quốc tế

Ngày 18/4/2025, Tập đoàn Vingroup công bố chuẩn bị khởi công Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Cần Giờ tại khu đô thị Vinhomes Green Paradise vào tháng 8/2025, theo tiêu chuẩn của Cleveland Clinic – một trong những hệ thống y tế hàn lâm hàng đầu thế giới.
90% ung thư phổi xuất phát từ thói quen hút thuốc lá

90% ung thư phổi xuất phát từ thói quen hút thuốc lá

Theo thống kê mới nhất, mỗi năm Việt Nam có hơn 26.000 ca mắc mới ung thư phổi, trong đó đến 90% liên quan trực tiếp đến thói quen hút thuốc.
Khuyến cáo phòng, chống bệnh sởi đối với nhóm có nguy cơ cao diễn biến nặng

Khuyến cáo phòng, chống bệnh sởi đối với nhóm có nguy cơ cao diễn biến nặng

Theo thông tin ghi nhận từ các phương tiện thông tin đại chúng, hiện nay bệnh Sởi đã ghi nhận nhiều trường hợp là người trưởng thành, có diễn biến nặng và ghi nhận trường hợp tử vong.
Đơn vị Lão khoa, Bệnh viện Hữu Nghị Việt Tiệp: Địa chỉ tin cậy chăm sóc sức khoẻ người cao tuổi

Đơn vị Lão khoa, Bệnh viện Hữu Nghị Việt Tiệp: Địa chỉ tin cậy chăm sóc sức khoẻ người cao tuổi

Với phương châm “Tất cả vì sự hài lòng của người bệnh”, đội ngũ nhân viên y tế của Đơn vị Lão khoa – Khoa nội 4 (Bệnh viện Hữu Nghị Việt Tiệp) luôn học hỏi trau dồi kiến thức, nâng cao năng lực, nêu cao tinh thần đoàn kết xây dựng và phát triển đơn vị, cống hiến cho sự nghiệp bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khoẻ nhân dân.
Chật vật vì ngủ 2 – 3 tiếng mỗi đêm, nhiều người đã tìm được bí kíp hay

Chật vật vì ngủ 2 – 3 tiếng mỗi đêm, nhiều người đã tìm được bí kíp hay

Theo thống kê, tại Việt Nam, có đến hơn 1/3 dân số đang gặp phải hội chứng khó ngủ, mất ngủ. Điều đáng lo, nhiều trường hợp chỉ ngủ 2 – 3 tiếng mỗi đêm, thậm chí thức trắng gây ra nhiều hệ lụy, ảnh hưởng tới sức khỏe.
Phẫu thuật nội soi cho NCT mắc ung thư đại tràng

Phẫu thuật nội soi cho NCT mắc ung thư đại tràng

Đầu năm 2024, phẫu thuật nội soi, trong đó có “Phẫu thuật Bạch Mai” lại phát huy giá trị thực tiễn của mình bằng việc điều trị thành công nâng cao chất lượng sống cho hai bệnh nhân 94 tuổi mắc ung thư. Sau mổ, cả 2 cụ đều đáp ứng tốt và được xuất viện trở về cuộc sống bình thường chỉ sau 10 ngày “đại phẫu”.
Làm đẹp không xâm lấn – Xu hướng tất yếu của thời đại

Làm đẹp không xâm lấn – Xu hướng tất yếu của thời đại

Trong bối cảnh ngành công nghiệp thẩm mỹ toàn cầu đang chuyển mình mạnh mẽ, khi khái niệm “làm đẹp” không còn chỉ đơn thuần là cải thiện ngoại hình mà đã trở thành biểu hiện của một lối sống khỏe mạnh, hiện đại và thông minh – thì sự kiện hội thảo khoa họ
90% ung thư phổi xuất phát từ thói quen hút thuốc lá

90% ung thư phổi xuất phát từ thói quen hút thuốc lá

Theo thống kê mới nhất, mỗi năm Việt Nam có hơn 26.000 ca mắc mới ung thư phổi, trong đó đến 90% liên quan trực tiếp đến thói quen hút thuốc.
Sữa Uống Lên Men Ít Đường 18 tỷ lợi khuẩn: Hỗ trợ tăng cường đề kháng và sức khỏe đường ruột

Sữa Uống Lên Men Ít Đường 18 tỷ lợi khuẩn: Hỗ trợ tăng cường đề kháng và sức khỏe đường ruột

Chứa đến 18 tỷ lợi khuẩn, Sữa Uống Lên Men Ít Đường TH true YOGURT chính là lựa chọn lý tưởng để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày, hỗ trợ tăng đề kháng và sức khỏe đường ruột.
Phiên bản di động