5 loại thực phẩm ăn nhiều dễ mắc ung thư ruột

Trong thói quen ăn uống hằng ngày, quá nhiều thịt và ít chất xơ có thể là nguyên nhân làm gia tăng áp lực tới cơ quan tiêu hóa, lâu dần có thể dẫn tới ung thư. Các chuyên gia cho biết, ung thư ruột  xếp thứ 2 trong số các căn bệnh dễ mắc liên quan tới tiêu hóa.

Tỉ lệ mắc ung thư ruột cao thường trên 50 tuổi. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, những người mắc bệnh đã được thống kê ở độ tuổi trẻ hơn. Theo Daily Mail, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trên khắp châu Âu, tỉ lệ mắc ung thư ruột ở những người trẻ tuổi từ 20 - 39 đang gia tăng, vì thế mà ai cũng nên chú ý đến thói quen ăn uống để bảo vệ bản thân và người thân trong gia đình.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm mà bạn không nên ăn quá nhiều bởi chúng đem lại tác động xấu tới đường ruột, tiềm ẩn nguy cơ ung thư ruột:

Đồ ăn quá nóng

Thời tiết lạnh khiến chúng ta luôn muốn được ăn những món ngon nóng hổi, tuy nhiên, nên chú ý tới nhiệt độ vừa phải để tránh gây nguy hiểm tới đường ruột.

Trong khoang miệng, thực quản và niêm mạc dạ dày của con người nói chung chỉ có thể chịu được nhiệt độ từ 50 - 60°C. Thực phẩm quá nóng có thể làm hỏng màng nhầy và gây viêm thực quản cấp tính và viêm dạ dày cấp tính. Hơn nữa, nếu ăn nhiều đồ ăn được chế biến sẵn chứa một lượng lớn nitrosamine bên trong sẽ tạo ra nitrit, tích dụ dần dẫn đến bệnh khối u ác tính.

Thực phẩm cay

Đồ cay nóng luôn là thực phẩm được bác sĩ khuyến cáo không nên ăn quá nhiều vì chúng có ảnh hưởng rất xấu tới đường ruột. Tuy nhiên, đồ cay nóng cũng là món khoái khẩu với rất nhiều người.

Khi ăn nhiều đồ ăn cay, hàm lượng các chất có hại như nitrite và axit oxalic sẽ không ngừng tăng lên, làm tăng nguy cơ gây ung thư.

Chuyên gia cảnh báo, đồ cay nóng, đặc biệt là lẩu không nên ăn quá nhiều, rất dễ kích thích ruột, tăng gánh nặng cho ruột, gây tiêu chảy và thậm chí là ung thư ruột.

Đồ chiên rán

Thực phẩm chiên rán cũng là món ăn yêu thích của hầu hết mọi người. Nhưng những món ăn này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ khôn lường tới sức khỏe đường ruột.

Đặc biệt đối với thịt, khi nấu ở nhiệt độ cao, protein và axit amin sẽ bị nhiệt phân tạo ra một chất hóa học gây đột biến và ung thư, được gọi là heterocyclic amin, nếu trải qua phân lập có thể gây ung thư đường ruột.

Vì vậy, mặc dù các thực phẩm chiên rán có mùi vị rất ngon, nhưng cũng không nên ăn quá nhiều.

Đồ nướng

Các món nướng trên quầy hàng ven đường chắc chắn được mọi người yêu thích. Tuy nhiên, nếu thịt nướng ăn nhiều cũng làm tăng nguy cơ ung thư.

Bởi vì, thịt rất giàu protein và rất dễ tạo ra các chất gây ung thư như benzopyrene và amin dị vòng sau khi nướng trực tiếp ở nhiệt độ cao. Thường xuyên ăn những thực phẩm như vậy không chỉ dễ gây ung thư ruột mà còn gây ung thư gan và ung thư thực quản.

Vì vậy, nên điều chỉnh thực đơn hằng ngày thật khoa học và không nên ăn quá nhiều những món nướng.

Thực phẩm muối chua

Dưa chua, cà muối,... là món ăn “đưa cơm” phổ biến trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên đối với đường ruột, đặc biệt là ở người trung niên và cao tuổi, nhóm thực phẩm này dễ làm tăng nguy cơ ung thư ruột.

Ăn quá nhiều sản phẩm ngâm có thể dễ dàng gây ngộ độc nitrite, gây ra các bệnh về tiêu hóa và gây ung thư ruột kết, vì thế, nên ăn vừa phải và không nên ăn quá thường xuyên.

Bảo vệ ruột và ngăn ngừa ung thư ruột, hãy làm những điều sau:

Uống nhiều nước, uống trà thường xuyên và uống ít bia rượu hơn

Nước là một trong những yếu tố quan trọng để giữ cho ruột sạch và được bôi trơn.

Uống nhiều nước có thể làm giảm khí độc hại trong ruột, giữ cho ruột già sạch sẽ và ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư đại trực tràng. Nước ấm đun sôi là sự lựa chọn tốt nhất. Bạn nên phát triển thói quen uống nước tích cực và thường xuyên.

Ngoài ra, uống trà rất có lợi cho việc nhuận tràng đường ruột và cải thiện táo bón. Uống trà thường xuyên có thể thúc đẩy đại tiện, cải thiện sự xuất hiện của táo bón và giảm tỉ lệ mắc ung thư ruột.

Bên cạnh đó, uống ít rượu bia sẽ giảm tổn thương cho ruột và giúp bảo vệ sức khỏe đường ruột. Nhiều cuộc khảo sát cho thấy từ nguy cơ ung thư đại trực tràng, những người uống rượu mỗi ngày có khả năng cao gấp đôi so với những người không uống.

Thường xuyên tập thể dục, không thức quá khuya

Không thường xuyên tập thể dục và ngồi trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ ung thư ruột. Những người không tập thể dục thường xuyên có nguy cơ mắc ung thư ruột tăng đáng kể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tập thể dục thường xuyên sẽ giảm 16% nguy cơ mắc các bệnh đường ruột và giảm 30% nguy cơ mắc các bệnh ung thư khác.

Cụ thể, chạy có thể làm giảm tới 31% khả năng phát triển ung thư ruột kết của con người. Chạy bộ từ 10-15 phút mỗi ngày cũng có thể giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động.

Kiểm tra sức khỏe thường xuyên

Hầu hết bệnh ung thư ruột khi được phát hiện đã ở giai đoạn tiến triển, bệnh nhân đã bỏ lỡ cơ hội điều trị. Do đó, cần phải chú ý đến việc kiểm tra đường ruột. Một khi cảm nhận được những bất thường trong sức khỏe, cần đến gặp bác sĩ để được kiểm tra càng sớm càng tốt.

Đỗ Thông (t/h)

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Cách chăm sóc người bệnh cúm

Cách chăm sóc người bệnh cúm

Cúm là một bệnh nhiễm khuẩn hô hấp cấp tính do virus cúm gây nên. Bệnh thường xuất hiện vào mùa Đông, khi cơ thể không đáp ứng được các thay đổi của thời tiết.
Những cách phòng bệnh xương khớp vào mùa lạnh

Những cách phòng bệnh xương khớp vào mùa lạnh

Vào mùa lạnh, để phòng bệnh đau nhức xương khớp, người già, người có bệnh đau nhức xương khớp nên giữ ấm cơ thể, vận động hợp lý và có chế độ dinh dưỡng phù hợp...
Chế độ ăn uống, luyện tập, các bài thuốc Nam dành cho người mắc bệnh xương khớp

Chế độ ăn uống, luyện tập, các bài thuốc Nam dành cho người mắc bệnh xương khớp

Với những đặc tính dễ kiếm, dễ tìm, lành tính và hạn chế các tác dụng phụ gây ra cho người sử dụng, các loài thảo dược dân gian ngày càng được nhiều người tin dùng. Bệnh nhân có thể tham khảo thêm một số loại thực phẩm chức năng giúp người dùng sử dụng thuận tiện, không mất nhiều thời gian đun nấu…
Con người dưới cách nhìn của Y học cổ truyền (Kì 9)

Con người dưới cách nhìn của Y học cổ truyền (Kì 9)

Ở các kì trước chúng ta đã tìm hiểu về chức năng của tạng Tâm, Tâm bào, phủ Tiểu trường và Tam Tiêu đối với sức khỏe của một người, cũng như so sánh chúng với Tim và màng ngoài tim trong Y học hiện đại. Trong kì này chúng ta cùng tìm hiểu về một số biểu hiện bệnh lí của các tạng phủ này…
Bệnh viện Nhi Đồng 2, TP.Hồ Chí Minh: Cứu sống cẳng tay bị đứt lìa cho bé trai 8 tuổi bằng vi phẫu thuật

Bệnh viện Nhi Đồng 2, TP.Hồ Chí Minh: Cứu sống cẳng tay bị đứt lìa cho bé trai 8 tuổi bằng vi phẫu thuật

Sau khi được đội ngũ bác sĩ, điều dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 2, TP. Hồ Chí Minh tận tình cứu chữa, Bé N.T.G.H(8 tuổi, ở Long An) bị thương đứt lìa cánh tay phải đã qua cơn nguy kịch và đang trong quá trình phục hồi tốt.

Tin khác

Những nơi bệnh nhân 1342, 1347, 1348 từng đến

Những nơi bệnh nhân 1342, 1347, 1348 từng đến
Chiều tối 2/12, Trung tâm kiểm soát bệnh tật TP.Hồ Chí Minh (CDC TP.Hồ Chí Minh) cập nhật thêm những địa đểm bệnh nhân 1342, 1347, 1348 từng đến.

Chế độ ăn uống, luyện tập, các bài thuốc Nam dành cho người mắc bệnh xương khớp

Chế độ ăn uống, luyện tập, các bài thuốc Nam dành cho người mắc bệnh xương khớp
Để phòng và chữa trị bệnh xương khớp không chỉ dùng các phương thuốc y dược cổ truyền hoặc theo y dược hiện đại mà còn phải chú trọng tới bổ dưỡng. Sau đây xin giới thiệu một số phương bổ dưỡng để phòng và chữa trị một số chứng bệnh đau xương khớp dễ áp dụng.

Thu hồi loại bột ngũ cốc dành cho trẻ do chứa mẩu nhựa màu xanh lam

Thu hồi loại bột ngũ cốc dành cho trẻ do chứa mẩu nhựa màu xanh lam
Sản phẩm bột ngũ cốc dành cho trẻ từ 7 tháng tuổi có tên Aptamil Multigrain Banana and Berry Cereal 7+ months vừa bị Cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm của Anh phát thông báo thu hồi do có chứa những mẩu nhựa nhỏ màu xanh lam gây mất an toàn cho trẻ.

Bộ Y tế cảnh báo sản phẩm giảm béo chứa chất cấm

Bộ Y tế cảnh báo sản phẩm giảm béo chứa chất cấm
Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) vừa phát đi thông tin khuyến cáo người tiêu dùng không mua, không sử dụng sản phẩm giảm béo MONE Macha Cocoa do có chứa Sibutramine.

Thực phẩm BVSK Phục Cốt Khang quảng cáo gây hiểu nhầm như thuốc chữa bệnh

Thực phẩm BVSK Phục Cốt Khang quảng cáo gây hiểu nhầm như thuốc chữa bệnh
Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) vừa ra thông báo cảnh giác với thông tin quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe Phục Cốt Khang tại một số website.

Bệnh viện Phụ sản Hà Nội thực hiện thành công kỹ thuật can thiệp bào thai trong buồng ối

Bệnh viện Phụ sản Hà Nội thực hiện thành công kỹ thuật can thiệp bào thai trong buồng ối
Là bệnh viện công đầu tiên tại Việt Nam thực hiện kỹ thuật can thiệp bào thai trong buồng ối, đến nay, bệnh viện Phụ sản Hà Nội đã phẫu thuật thành công cho hơn 50 ca, giúp hàng chục em bé được chào đời khỏe mạnh.
Xem thêm
Những nơi bệnh nhân 1342, 1347, 1348 từng đến

Những nơi bệnh nhân 1342, 1347, 1348 từng đến

Chiều tối 2/12, Trung tâm kiểm soát bệnh tật TP.Hồ Chí Minh (CDC TP.Hồ Chí Minh) cập nhật thêm những địa đểm bệnh nhân 1342, 1347, 1348 từng đến.
Thu hồi loại bột ngũ cốc dành cho trẻ do chứa mẩu nhựa màu xanh lam

Thu hồi loại bột ngũ cốc dành cho trẻ do chứa mẩu nhựa màu xanh lam

Sản phẩm bột ngũ cốc dành cho trẻ từ 7 tháng tuổi có tên Aptamil Multigrain Banana and Berry Cereal 7+ months vừa bị Cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm ...
Bộ Y tế cảnh báo sản phẩm giảm béo chứa chất cấm

Bộ Y tế cảnh báo sản phẩm giảm béo chứa chất cấm

Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) vừa phát đi thông tin khuyến cáo người tiêu dùng không mua, không sử dụng sản phẩm giảm béo MONE Macha Cocoa ...
Chế độ ăn uống, luyện tập, các bài thuốc Nam dành cho người mắc bệnh xương khớp

Chế độ ăn uống, luyện tập, các bài thuốc Nam dành cho người mắc bệnh xương khớp

Với những đặc tính dễ kiếm, dễ tìm, lành tính và hạn chế các tác dụng phụ gây ra cho người sử dụng, các loài thảo dược dân gian ngày ...
Chế độ ăn uống, luyện tập, các bài thuốc Nam dành cho người mắc bệnh xương khớp

Chế độ ăn uống, luyện tập, các bài thuốc Nam dành cho người mắc bệnh xương khớp

Để phòng và chữa trị bệnh xương khớp không chỉ dùng các phương thuốc y dược cổ truyền hoặc theo y dược hiện đại mà còn phải chú trọng tới ...
Chế độ ăn uống, luyện tập, các bài thuốc Nam dành cho người mắc bệnh xương khớp

Chế độ ăn uống, luyện tập, các bài thuốc Nam dành cho người mắc bệnh xương khớp

Tạp chí điện tử Ngaymoionline giới thiệu bài viết của Lương y Đỗ Sơn Hà, Tổng Thư kí, Chánh Văn phòng Hội Nam y Việt Nam hướng dẫn chữa bệnh ...
Những cách phòng bệnh xương khớp vào mùa lạnh

Những cách phòng bệnh xương khớp vào mùa lạnh

Vào mùa lạnh, để phòng bệnh đau nhức xương khớp, người già, người có bệnh đau nhức xương khớp nên giữ ấm cơ thể, vận động hợp lý và có ...
Ba loại trà giúp giữ ấm cơ thể vào mùa lạnh

Ba loại trà giúp giữ ấm cơ thể vào mùa lạnh

Nhâm nhi một tách trà gừng, trà hoa cúc hoặc trà bà bạc hà mỗi ngày sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, và ...
Vinamilk tổ chức ngày hội Sữa học đường, mang niềm vui uống sữa tại trường đến với trẻ em Vĩnh Long

Vinamilk tổ chức ngày hội Sữa học đường, mang niềm vui uống sữa tại trường đến với trẻ em Vĩnh Long

Ngày 24.11.2020 tại tỉnh Vĩnh Long, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Vĩnh Long đã phối hợp với Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) tổ chức Ngày ...
Phiên bản di động