Đến thăm “vương quốc” tỏi, hành

Nằm cách đất liền gần 18 hải lí, đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) còn được gọi là Cù Lao Ré là vương quốc của hành, tỏi. Những ruộng hành lá xanh mướt, củ đỏ mọng mạnh mẽ vươn lên từ cát trắng. Ngoài nghề đi biển, hành, tỏi là nguồn sống của người dân Lý Sơn từ bao đời nay.

Thời điểm này, bà con nông dân Lý Sơn đang khẩn trương thu hoạch hành chính vụ trong năm. Bà Trần Thị Huyền, cười tít mắt khi nhìn những búi hành năm nay đầy sức sống được thu hoạch từ dải cát đưa lên xe cút kít. Vừa luôn tay thu hành, bà vừa kể chuyện. “Ở đảo Lý Sơn, bất cứ một cây trồng nào, kể cả hành, tỏi, đều được trồng trên ruộng cát trắng. Lớp cát này chúng tôi khai thác từ biển đem về phủ lên bề mặt ruộng từ 2 - 3 cm để trồng hành tỏi, tạo nên đặc sản mà chỉ xứ đảo này mới có. Điều đặc biệt là bất cứ loại cây gì khi được đem về đây trồng, quả cũng sẽ ngọt, thơm hơn rất nhiều so với giống ban đầu”.

Người dân thôn Đông, xã An Vĩnh thu hoạch hành với nụ cười rạng rỡ.

Giữa cái nắng chan hòa, việc trồng hành ở đảo chẳng dễ dàng như ở trong đất liền. Hành không dễ trồng, nhưng cũng chẳng kén đất hay kén tay người trồng. Những ruộng hành ở đây cứ lớn lên như cái lẽ phải thế để không phụ công người. Đổi lại, hành và tỏi luôn được bà con chú ý chăm bón hết sức cẩn thận. Nguồn nước tưới được lấy từ những giếng nước lợ đào sâu dưới lòng đất khoảng 9 - 10m. Với tổng diện tích khoảng 550ha đất nông nghiệp, mỗi năm Lý Sơn trồng một vụ hành, một vụ tỏi xen canh với các loại cây ngắn ngày khác. Người dân nơi đây thực hiện phương châm “không cho đất nghỉ, không ngừng tay ta” để thu được hàng nghìn tấn hành, tỏi. Những công đoạn làm đất, xuống giống, tưới nước, chăm bón, phòng trừ sâu bệnh, thu hoạch và bán sản phẩm là cả một quá trình dài đầy khó khăn vất vả.

Theo bà Huyền, thì vụ hành năm nay do thời tiết thuận lợi, ít sâu bệnh nên sản lượng khá cao, ước mỗi sào đạt từ 500 - 600kg. Sản phẩm hành, tỏi của Lý Sơn đã được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận nhãn hiệu “Hành - tỏi Lý Sơn”, khẳng định được thương hiệu trong và ngoài nước. Thông thường, giá mỗi cân hành ngoài thị trường dao động từ 35.000 - 40.000 đồng. Với giá bán này, bà con nông dân 3 xã trên huyện đảo sẽ thu về hơn 168 tỉ đồng. Thu hoạch hành xong, bà con lại bắt tay làm vụ tỏi Đông Xuân khi cái tết cận kề để nâng cao thu nhập.

Nhìn những ruộng hành vào mùa thu hoạch í ới tiếng người gọi nhau, trong tiếng rì rầm của sóng biển mới thấy người dân đất đảo cần mẫn đến mức nào. Trong cái cần mẫn ấy, toát lên những nụ cười hạnh phúc và vẻ đẹp của tình yêu lao động. Đặc sản hành, tỏi Lý Sơn không chỉ được kết tinh từ mồ hôi công sức, mà còn là từ niềm tin của người dân nơi đây với sản phẩm đặc biệt mà hương vị chỉ riêng đảo này mới có.

Minh Ngọc