Gắn bó với vùng đất có truyền thống trồng lạc, ông Thắng hiểu rằng nông sản địa phương dù phong phú nhưng nếu chỉ bán dưới dạng nguyên liệu thì giá trị mang lại còn hạn chế. Người nông dân bỏ công chăm sóc cả mùa vụ nhưng đầu ra và giá cả nhiều khi vẫn phụ thuộc vào thị trường. Từ thực tế ấy, ông nghĩ đến việc đi sâu hơn vào chế biến, tạo ra những sản phẩm có chất lượng ổn định và xây dựng thương hiệu riêng.
 |
| Sản phẩm nông sản của ông Phạm Ngọc Thắng đã có mặt rộng khắp trên thị trường. |
Năm 2003, Công ty TNHH XNK Nông Lâm Thủy sản Sỹ Thắng bắt đầu hành trình của mình. Những ngày đầu, công việc không phải lúc nào cũng thuận lợi. Thị trường nông sản liên tục biến động, giá cả lên xuống, trong khi yêu cầu của khách hàng ngày càng cao. Muốn đứng vững, doanh nghiệp phải thay đổi cách làm, chú trọng hơn đến chất lượng, chế biến và tìm kiếm những thị trường ổn định.
Từ cây lạc vốn rất đỗi quen thuộc, doanh nghiệp từng bước phát triển các sản phẩm như lạc nhân, lạc rang, dầu lạc, dầu vừng. Trong đó, Lạc sen Sỹ Thắng được chú trọng xây dựng thành sản phẩm mang thương hiệu riêng. Việc sản phẩm được công nhận OCOP 4 sao trở thành một dấu mốc trong hành trình nâng giá trị nông sản của doanh nghiệp.
Nhưng với ông Thắng, một chứng nhận không phải là đích đến. Điều quan trọng hơn là làm sao để sản phẩm giữ được chất lượng, tạo được niềm tin với người tiêu dùng và có thể đứng vững khi bước ra thị trường.
Để làm được điều đó, doanh nghiệp phải quan tâm từ nguồn nguyên liệu đến các khâu sơ chế, chế biến, bảo quản và đóng gói. Mỗi công đoạn đều ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, đồng thời góp phần tạo dựng uy tín cho thương hiệu.
Con đường này cũng trải qua không ít thử thách. Có những thời điểm giá lạc trong nước tăng cao khiến sản phẩm khó cạnh tranh với hàng nhập khẩu. Thị trường thay đổi, sức ép cạnh tranh ngày càng lớn, đòi hỏi doanh nghiệp phải chủ động tìm hướng đi mới, nâng chất lượng và mở rộng thị trường thay vì chỉ trông chờ vào những thuận lợi sẵn có.
Theo thông tin ông Thắng từng chia sẻ, có thời điểm doanh nghiệp xuất khẩu lạc nhân chính ngạch với sản lượng trên 3.000 tấn mỗi năm, đồng thời ép hơn 300.000 lít dầu. Sản phẩm lạc nhân của doanh nghiệp cũng từng được đưa tới một số thị trường nước ngoài. Những kết quả ấy cho thấy, từ một sản vật quen thuộc, hạt lạc nếu được đầu tư đúng hướng hoàn toàn có thể trở thành sản phẩm hàng hóa có thương hiệu và sức cạnh tranh.
Phía sau những con số về sản lượng hay thị trường vẫn là câu chuyện của quê hương. Ông Thắng hiểu rằng doanh nghiệp muốn phát triển lâu dài thì vùng nguyên liệu phải được duy trì, chất lượng phải được bảo đảm và người nông dân phải có đầu ra. Bởi vậy, hoạt động sản xuất của doanh nghiệp luôn gắn với nguồn nông sản địa phương.
Đó cũng là điều làm nên nét riêng trong cách làm kinh tế của ông. Không tìm kiếm một hướng đi quá xa lạ, ông bắt đầu từ những gì gần gũi nhất với mình, rồi tìm cách làm cho những sản vật ấy có giá trị cao hơn. Hạt lạc đã có từ lâu trên đồng đất quê nhà, nhưng để trở thành một sản phẩm có thương hiệu lại cần sự đầu tư, kiên trì và chữ tín được gây dựng qua từng năm.
Hơn hai mươi năm gắn bó với công việc kinh doanh nông sản, nay ông Phạm Ngọc Thắng đã ở độ tuổi 60. Chặng đường ấy đủ dài để ông trải qua nhiều thăng trầm của thị trường, hiểu hơn giá trị của chữ tín và có thêm kinh nghiệm để theo đuổi con đường mình đã chọn: nâng giá trị nông sản quê nhà bằng chế biến và xây dựng thương hiệu.
Từ một doanh nghiệp tập trung vào sản xuất, kinh doanh nông sản, Sỹ Thắng từng bước mở rộng thị trường, đưa sản phẩm ra ngoài địa phương và tiếp cận thị trường xuất khẩu. Mỗi bước đi đều đòi hỏi sự tính toán, nhưng cũng cần sự kiên trì, bởi xây dựng một thương hiệu nông sản không thể làm trong ngày một ngày hai.
Với ông Thắng, điều quan trọng là giữ được chữ tín. Một sản phẩm có thể thu hút khách hàng lần đầu bằng bao bì hay câu chuyện thương hiệu, nhưng để khách hàng quay trở lại thì chất lượng mới là yếu tố quyết định.
Năm 2026, hành trình của ông Phạm Ngọc Thắng có thêm một vai trò mới khi ông được tín nhiệm giữ chức Chủ tịch Hội Doanh nghiệp xã An Châu, nhiệm kỳ 2026-2031. Đồng thời ông cũng là đại biểu hội đồng nhân dân xã An Châu khóa 2026 – 2031.
 |
| Ông Phạm Ngọc Thắng (người ôm bó hoa đứng giữa) nhận nhiệm vụ Chủ tịch hội doanh nghiệp xã An Châu. |
Từ công việc điều hành doanh nghiệp của mình, ông có thêm trách nhiệm kết nối những người cùng làm kinh tế trên địa bàn, chia sẻ kinh nghiệm, tìm kiếm cơ hội hợp tác và cùng nhau tháo gỡ những khó khăn trong sản xuất, kinh doanh.
Với một địa phương đang mở ra những cơ hội phát triển mới, sự liên kết giữa các doanh nghiệp, hộ kinh doanh có ý nghĩa không nhỏ. Mỗi doanh nghiệp phát triển tốt sẽ tạo thêm việc làm, mở rộng thị trường và đóng góp vào nguồn lực cho địa phương. Khi những người làm kinh tế biết chia sẻ và hỗ trợ nhau, lợi thế sẵn có của quê hương cũng có thêm cơ hội được khai thác hiệu quả.
Đảm nhận cương vị mới, ông Thắng cũng có điều kiện chia sẻ những kinh nghiệm đã tích lũy trong hơn hai thập niên làm kinh tế, nhất là câu chuyện xây dựng thương hiệu, tìm kiếm thị trường và nâng giá trị sản phẩm địa phương.
Một dấu mốc khác đến với ông trong năm nay khi ngày 4/8, ông được kết nạp vào Đảng. Đây là niềm vui riêng nhưng cũng là một dấu mốc mới trong hành trình của người doanh nhân đang ngày càng gắn công việc kinh doanh của mình với trách nhiệm đối với cộng đồng và quê hương.
Nhìn lại chặng đường đã qua, điều đáng nói về ông có lẽ không nằm ở những con số về sản lượng hay những chức danh đang đảm nhận. Điều đáng quý hơn là cách ông kiên trì với một hướng đi tưởng như rất quen thuộc: làm kinh tế từ nông sản quê mình.
Từ những hạt lạc trên đồng đất Nghệ An đến sản phẩm mang thương hiệu Sỹ Thắng là một chặng đường dài. Trên hành trình ấy, ông không chỉ tìm cách làm cho doanh nghiệp của mình lớn mạnh, mà còn góp phần chứng minh rằng những sản vật quen thuộc của quê hương hoàn toàn có thể bước ra thị trường bằng một diện mạo khác, nếu được đầu tư nghiêm túc và làm bằng sự bền bỉ.
Với ông Phạm Ngọc Thắng, hành trình ấy vẫn đang tiếp tục. Phía trước còn nhiều việc phải làm để giữ chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường và đồng hành cùng cộng đồng doanh nghiệp An Châu. Nhưng điều ông đã làm được trong hơn hai mươi năm qua là tạo dựng một thương hiệu từ chính sản vật quê nhà. Và đó cũng là một cách làm giàu đáng trân trọng: làm giàu cho doanh nghiệp, cho người sản xuất và từng bước nâng giá trị cho quê hương mình.
