Những người tuyệt đối không được ăn lòng lợn, ‘nghiện’ đến mấy cũng phải tránh xa

Lòng lợn là món ăn ưa thích của khá nhiều người. Thế nhưng không phải ai cũng biết có những ‘đại kỵ’ khi ăn lòng lợn bởi món ăn này có thể gây ngộ độc, nhiễm bệnh, thậm chí nguy hiểm cho tính mạng người ăn.

Người bị cảm, mệt mỏi

Cháo lòng, lòng lợn là món ăn chứa nhiều cholesterol rất khó tiêu hóa. Ngoài ra, trong nội tạng động vật có khả năng chứa nhiều mầm bệnh. Những bệnh này có thể lây sang người thông qua con đường ăn uống. Do đó, khi bị cảm, mệt mỏi, tuyệt đối không được ăn cháo lòng, lòng lợn vì khó tiêu, không đảm bảo vệ sinh, có thể làm bệnh nặng hơn.

Người có đường tiêu hóa kém

Ruột động vật có thể chứa một lượng lớn vi khuẩn E.coli và vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy, tả, lỵ, thương hàn.

Những người có đường tiêu hóa kém ăn phải nội tạng động vật không được làm sạch cẩn thận, nấu chín kỹ hay ô nhiễm chéo sang các thức ăn, đồ uống khác trong quá trình chế biến có thể gặp nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn như lao, than, lợn đóng dấu, các bệnh ký sinh trùng như sán dây, sán chó, giun xoắn…

Những bệnh này thường để lại hậu quả nặng nề đối với sức khỏe, thậm chí có thể dẫn tới tử vong.

Người béo phì, người mắc bệnh tim mạch

Nội tạng động vật chứa nhiều chất đạm, chất béo, đặc biệt là hàm lượng cholesterol cực kỳ cao nhất là trong các bộ phận như óc, gan, cật lợn.

Những người cao tuổi, người mắc bệnh rối loạn chuyển hóa như tăng cholesterol máu, xơ vữa động mạch, gout, tiểu đường, béo phì… cần tuyệt đối kiêng những món ăn được làm từ nội tạng động vật.

Phụ nữ mang thai

Nội tạng động vật có nguy cơ bị nhiễm khuẩn, virus, ký sinh trùng và có khả năng lây bệnh cho con người.

Những đại kỵ khi ăn lòng lợn
Những đại kỵ khi ăn lòng lợn

Ăn lòng lợn để qua đêm

Dù làm sạch cẩn thận đến mức nào, lòng lợn cũng dễ bị nhiễm khuẩn nếu để qua đêm. Hơn nữa, nếu bảo quản không đúng cách món ăn này cũng dễ bị ôi thiu, xuất hiện mùi khó chịu. Nếu không ăn hết, bạn cũng không nên để lại đồ thừa, tránh ăn vào làm hại cơ thể.

Ăn quá nhiều lòng lợn

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn quá nhiều lòng lợn. Người lớn chỉ nên ăn khoảng 50-70g/lần và trẻ nhỏ là 30-50g/lần, mỗi tuần chỉ nên ăn từ 2-3 lần. Những người có bệnh mãn tính như tiểu đường, huyết áp cao, tim mạch hoặc người bị thừa cân béo phì nên tránh xa loại thực phẩm này vì chúng có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.

Lòng lợn bị ngâm tẩm hóa chất

Nếu ăn phải lòng lợn không đảm bảo chất lượng, sử dụng hóa chất để làm sạch sẽ làm tăng nguy cơ chất độc hại tích tụ trong cơ thể, gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm. Do đó, chuyên ra đưa ra lời khuyên nên mua thực phẩm ở cơ sở có uy tín. Khi ăn phải làm sạch, nấu chín.

Ăn lòng lợn chưa chín kỹ

Chúng ta đều đã nghe qua nhiều về việc nội tạng động vật, trong đó có lòng lợn rất dễ nhiễm khuẩn. Đây là nơi sinh sống của các loại ký sinh trùng như sán dây, sán chó, giun xoắn...

Vì vậy, nếu không được làm sạch kỹ và làm chín hoàn toàn, lòng lợn rất dễ trở thành ổ vi khuẩn, gây các bệnh nguy hiểm cho con người như kiết lỵ, tả, thậm chí viêm gan.

Người ăn phải lòng lợn không làm sạch và nấu chín còn dễ nhiễm ký sinh trùng, gây bệnh nguy hiểm.

Ăn nội tạng không rõ nguồn gốc

Thời buổi này, rất nhiều cơ sở chế biến lòng lợn sử dụng hóa chất làm sạch để sơ chế. Nếu ăn phải những loại lòng này sẽ làm tăng nguy cơ chất độc hại tích tụ trong cơ thể, gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Vì thế, nên mua lòng lợn ở các cơ sở uy tín để đảm bảo an toàn và cần sơ chế thật sạch, nấu chín kỹ. Khi chế biến nên dùng chanh, giấm, muối hạt để làm sạch.

Theo Tiền Phong
https://tienphong.vn/nhung-nguoi-tuyet-doi-khong-duoc-an-long-lon-nghien-den-may-cung-phai-tranh-xa-post1492073.tpo?fbclid=IwAR0_zAAK3N1TLvb7cdehTi8KT_JVEilGHzRXLD8NtEYovoEczg7JOodgoaQ

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Sữa bột trẻ em đầu tiên của Châu Á đạt giải thưởng Purity Award đến từ một thương hiệu Việt Nam

Sữa bột trẻ em đầu tiên của Châu Á đạt giải thưởng Purity Award đến từ một thương hiệu Việt Nam

Một sản phẩm thuộc nhãn hàng Optimum Gold của Vinamilk đã trở thành sữa bột trẻ em đầu tiên của Châu Á đạt Purity Award của Mỹ, giải thưởng khắt khe nhất tới thời điểm hiện tại về sự tinh khiết, an toàn và minh bạch của nguyên vật liệu sản phẩm dành cho trẻ em. Điều này đã cho thấy sự tiên phong của Vinamilk trong nỗ lực luôn bắt nhịp các tiêu chuẩn cao nhất của thế giới, và thể hiện rõ tính bền bỉ với triết lý không thỏa hiệp về chất lượng dành cho các sản phẩm cho trẻ em Việt Nam.
Trung tâm Mắt kỹ thuật cao Bệnh viện Đông Đô khám, tư vấn sức khỏe mắt miễn phí cho hơn 1000 NCT

Trung tâm Mắt kỹ thuật cao Bệnh viện Đông Đô khám, tư vấn sức khỏe mắt miễn phí cho hơn 1000 NCT

Phát huy tinh thần Ngày hội sức khỏe 2022, “khỏe để sẻ chia”, hưởng ứng tháng hành động vì người cao tuổi, vừa qua bệnh viện Đông Đô đã tiến hành thăm khám, tư vấn sức khỏe và cấp phát thuốc miễn phí cho hơn 1000 NCT thuộc phường Phương Liên, quận Đống Đa và các phường, quận khác trên địa bàn TP Hà Nội.
Những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe của nước ép cà chua

Những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe của nước ép cà chua

Cà chua là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng được rất nhiều bà nội trợ ưa chuộng sử dụng cho các món ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, nước ép cà chua sống có các vitamin quan trọng như Vitamin A, Vitamin K, Vitamin B1, B2, B3, B5 và B6, cùng với các khoáng chất như magiê, sắt và phốt pho. Tất cả những vitamin và khoáng chất này đều có vô số lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp đã được khoa học chứng minh. Do vậy, sử dụng nước ép cà chua mang lại nhiều dưỡng chất bổ ích đối với cơ thể.
Các nguyên nhân khiến tóc gãy rụng trong mùa Đông

Các nguyên nhân khiến tóc gãy rụng trong mùa Đông

Mỗi khi gió mùa Đông Bắc tràn về là lúc nhiều người phải đối mặt với tình trạng tóc yếu và gãy rụng nhiều. Điều này gây ra không ít phiền toái, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ.
Cảnh báo nguy cơ đột quỵ ở người cao tuổi khi thời tiết chuyển rét đậm

Cảnh báo nguy cơ đột quỵ ở người cao tuổi khi thời tiết chuyển rét đậm

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ở miền Bắc những ngày này, không khí lạnh liên tục bổ sung khiến trời rét kéo dài. Trong tuần tới, Bắc Bộ đón không khí lạnh tăng cường khiến nền nhiệt tiếp tục giảm sâu, trời rét đậm, rét hại diện rộng. Vì vậy, đây là thời gian mà người cao tuổi cần hết sức giữ gìn sức khỏe, đề phòng đột quỵ trong mùa lạnh.

Tin khác

Các tác dụng của cây sả đối với sức khỏe người cao tuổi

Các tác dụng của cây sả đối với sức khỏe người cao tuổi
Cây sả là một loại gia vị rất quen thuộc đối với các món ăn hàng ngày trong bữa cơm của mỗi gia đình Việt. Đồng thời, sả cũng được dùng làm nguyên liệu sản xuất ra nhiều sản phẩm làm đẹp và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như cuộc sống. Ngoài ra, cây sả còn được biết đến với những tác dụng đặc biệt hữu ích đối với sức khỏe người cao tuổi.

Những món ăn sáng tốt cho người cao tuổi bị suy giảm trí nhớ

Những món ăn sáng tốt cho người cao tuổi bị suy giảm trí nhớ
Bữa sáng lành mạnh với các loại thức ăn chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho tế bào não sẽ giúp bạn có một ngày dài làm việc đầy minh mẫn và tỉnh táo, đặc biệt là đối với người cao tuổi bị suy giảm trí nhớ.

Điểm danh những món ăn sáng gây lão hóa làn da nhanh đến chóng mặt

Điểm danh những món ăn sáng gây lão hóa làn da nhanh đến chóng mặt
Bữa ăn sáng có vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của con người. Một bữa sáng lành mạnh, đủ chất không chỉ cung cấp năng lượng cho cả ngày dài lao động mà còn có công dụng giảm cân, ngăn ngừa lão hóa. Ngược lại, những món ăn sáng không phù hợp có thể trở thành tác nhân khiến làn da chảy xệ, lão hóa nhanh chóng.

Các món ăn tẩm bổ cho người cao tuổi mới ốm dậy

Các món ăn tẩm bổ cho người cao tuổi mới ốm dậy
Thời gian khi vừa mới khỏi ốm là lúc cơ thể của người cao tuổi chưa kịp hồi phục, sức đề kháng còn kém. Vì vậy, đây là lúc người cao tuổi rất cần được người thân quan tâm, chăm sóc và nấu các món ăn ngon cho các cụ dùng.

Tác hại không ngờ của tư thế ngồi vắt chéo chân được nhiều người ưa thích

Tác hại không ngờ của tư thế ngồi vắt chéo chân được nhiều người ưa thích
Ngồi vắt chéo chân là tư thế ngồi được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là các chị em phụ nữ bởi sự sang trọng, lịch sự mà nó mang lại. Tuy nhiên, ít ai biết rằng tư thế ngồi tưởng chừng quý phái này lại gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe con người.

HIV tăng nhanh trong giới trẻ, tăng cường truyền thông thay đổi hành vi

HIV tăng nhanh trong giới trẻ, tăng cường truyền thông thay đổi hành vi
Trong bối cảnh số ca nhiễm HIV đang có xu hướng ngày càng trẻ hóa thì công tác truyền thông nâng cao nhận thức cho thanh, thiếu niên được coi là vấn đề cốt lõi, cần được đặt lên hàng đầu.

Uống đủ nước là một cách giúp bạn hạnh phúc

Uống đủ nước là một cách giúp bạn hạnh phúc
“Hạnh phúc cần năng lượng và mất nước dẫn đến hôn mê. Vì vậy, chỉ cần chí ít một phần nào đó, hiển nhiên, hạnh phúc cũng đòi hỏi đủ nước - điều này khá đơn giản, chỉ cần uống đủ nước mỗi ngày là được”, đó là lời chia sẻ của Dr. Timothy J.Sharp, trong quyển sách “100 cách sống hạnh phúc”.

"Cao niên năng động" - Phong cách sống truyền cảm hứng đến hàng triệu NCT trên toàn thế giới

"Cao niên năng động" - Phong cách sống truyền cảm hứng đến hàng triệu NCT trên toàn thế giới
Không còn là chuyện hiếm ở các quốc gia có dân số già như Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Singapore, Đức hay Na-Uy, xu hướng “Cao niên năng động” đang từng ngày len lỏi vào đời sống của người cao tuổi tại Việt Nam, khơi nguồn cảm hứng “tôi có thể” từ đó tận hưởng trọn vẹn niềm vui cá nhân bất chấp tuổi tác.

Hà thủ ô - vị thuốc vàng cho sức khỏe người cao tuổi

Hà thủ ô - vị thuốc vàng cho sức khỏe người cao tuổi
Trong Đông y, hà thủ ô là vị thuốc có công dụng tăng cường khí huyết, bổ can thận, trẻ hóa da tóc. Đồng thời, các nghiên cứu khoa học hiện đại cũng chứng minh, hà thủ ô hỗ trợ giảm cholesterol trong máu, tăng lưu lượng máu ở động mạch vành, ngăn ngừa lão hóa và phòng ngừa các vấn đề về tim mạch, tốt cho sức khỏe của con người, đặc biệt là người cao tuổi.

Hơn 55% bệnh nhân mắc đái tháo đường tại Việt Nam đã có biến chứng

Hơn 55% bệnh nhân mắc đái tháo đường tại Việt Nam đã có biến chứng
Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Liên Hương cho biết tại Việt Nam, khoảng gần 5 triệu người đang mắc bệnh đái tháo đường; hơn 55% bệnh nhân hiện mắc đái tháo đường đã có biến chứng, trong đó 34% là biến chứng về tim mạch; 39,5 có biến chứng về mắt và biến chứng về thần kinh; 24% biến chứng về thận....

Phát hiện ung thư cổ tử cung sau khi khám sức khỏe định kỳ

Phát hiện ung thư cổ tử cung sau khi khám sức khỏe định kỳ
Khám sức khỏe định kỳ, theo các chuyên gia khuyến cáo, là việc làm vô cùng cần thiết đối với mỗi người nhằm phát hiện sớm các bệnh lý (nếu có), từ đó có hướng điều trị, can thiệp kịp thời.

“Xây dựng tình yêu thương hiệu từ cái tâm” - Vinamilk gây ấn tượng mạnh với câu chuyện về sữa bột Dielac tại Hội nghị sữa Châu Á

“Xây dựng tình yêu thương hiệu từ cái tâm” - Vinamilk gây ấn tượng mạnh với câu chuyện về sữa bột Dielac tại Hội nghị sữa Châu Á
Ngày 27-28/10/2022, Hội nghị sữa Châu Á lần thứ 6 đã được tổ chức tại Singapore với sự tham dự của hơn 250 khách mời đến từ các tổ chức, các doanh nghiệp ngành sữa của hơn 10 nước Châu Á. Là thương hiệu sữa lớn thứ 6 toàn cầu với giá trị hơn 2,8 tỷ USD và doanh nghiệp sữa đứng thứ 36 thế giới về doanh thu, Vinamilk đã được mời đến Hội nghị để có những chia sẻ về chủ đề Xây dựng tình yêu thương hiệu với câu chuyện “Hành trình 33 năm xây dựng tình yêu thương hiệu Dielac”, một nhãn hiệu sữa bột trẻ em đã gắn liền với nhiều thế hệ người tiêu dùng Việt Nam.

Gần 50% người trưởng thành sống ở thành thị bị mỡ máu cao

Gần 50% người trưởng thành sống ở thành thị bị mỡ máu cao
Tổng Hội Y học Việt Nam cảnh báo: Gần 50% người trưởng thành sống ở thành thị bị mỡ máu cao, trong đó, thừa cholesterol do chế độ dinh dưỡng và vận động không hợp lý là nguyên nhân chính gây nên tình trạng này.

Không thể chủ quan với sức khỏe trái tim

Không thể chủ quan với sức khỏe trái tim
Đại hội Tim mạch toàn quốc lần thứ 18, với chủ đề “30 năm Tim mạch học Việt Nam: Hình thành, Phát triển, Hội nhập” được tổ chức từ ngày 7-9/10, tại TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

Các món ăn bài thuốc cổ truyền chữa bong gân cho người cao tuổi

Các món ăn bài thuốc cổ truyền chữa bong gân cho người cao tuổi
Ở người cao tuổi, các chức năng cơ xương khớp suy yếu khiến họ dễ chịu các tổn thương như gãy xương, trật khớp, bong gân, đặc biệt là khi vận động mạnh và té ngã, tai nạn bất ngờ. Vì vậy, để giúp người cao tuổi nhanh hồi phục khi bị bong gân, có thể kết hợp thêm các món ăn bài thuốc cổ truyền với nguyên liệu dễ tìm.
Xem thêm
Bệnh viện Bình Dân phẫu thuật cứu người bệnh ung thư thận hiếm gặp

Bệnh viện Bình Dân phẫu thuật cứu người bệnh ung thư thận hiếm gặp

Sau 6 giờ phẫu thuật căng thẳng, các bác sĩ Bệnh viện Bình Dân,TP. Hồ Chí Minh lấy thành công chồi bướu xâm lấn vào tĩnh mạch chủ bụng đang tiến đến gần tim, đe dọa tính mạng người bệnh ung thư thận.
Không để dịch chồng dịch trong dịp Tết

Không để dịch chồng dịch trong dịp Tết

NMO - Văn phòng Chính phủ vừa ban hành Thông báo số 7/TB-VPCP ngày 12/1/2023 truyền đạt ý kiến kết luận của Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch COVID-19 tại Phiên họp thứ 19 của Ban Chỉ đạo trực tuyến với các địa phương.
Quảng Ngãi: Chuyển Công an làm rõ dấu hiệu “thổi giá” thiết bị y tế

Quảng Ngãi: Chuyển Công an làm rõ dấu hiệu “thổi giá” thiết bị y tế

NMO - Thanh tra tỉnh Quảng Ngãi vừa ban hành Kết luận thanh tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về quản lý, sử dụng các nguồn kinh phí để đầu tư, mua sắm trang thiết bị, vật tư y tế, sinh phẩm xét nghiệm, vaccine, thuốc phòng, chống dịch COVID-1
Căn bệnh ung thư diễn tiến thầm lặng, thường gặp ở người cao tuổi

Căn bệnh ung thư diễn tiến thầm lặng, thường gặp ở người cao tuổi

Mỗi năm, Bệnh viện Da liễu TPHCM tiếp nhận 3.000 trường hợp đến khám và điều trị loại ung thư này, với số lượng bằng tất cả các ung thư khác ở người cao tuổi gộp lại.
Chăm sóc và dự phòng bệnh loãng xương ở người cao tuổi

Chăm sóc và dự phòng bệnh loãng xương ở người cao tuổi

Loãng xương là căn bệnh diễn biến âm thầm và hầu như NCT nào cũng gặp phải với mức độ nặng hoặc nhẹ khác nhau. Căn bệnh này gây nên các triệu chứng: Đau nhức xương, cong vẹo cột sống, gù... ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống và sinh hoạt của người bệnh...
Rối loạn tiền đình

Rối loạn tiền đình

Chóng mặt, xoay tròn, mất thăng bằng là những biểu hiện thường gặp của bệnh rối loạn tiền đình mà nhiều người gặp phải...
Phiên bản di động