Những lí do nên ăn tiêu đen mỗi ngày

Không chỉ là một trong những loại gia vị được sử dụng phổ biến nhất trên toàn thế giới, hạt tiêu đen còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và được chứng thực qua rất nhiều nghiên cứu. Dưới đây là những lí do mà chúng ta nên thường xuyên thêm tiêu vào món ăn hằng ngày...

Giàu chất chống ôxy hóa, phòng ngừa bệnh tật

Piperine - hóa chất mang lại hương vị cay nồng cho hạt tiêu hoạt động như một chất chống ôxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương do căng thẳng (stress) ôxy hóa có thể dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm như tiểu đường, bệnh tim, ung thư và các vấn đề về thị lực. Ðây là kết quả được rút ra từ nhiều nghiên cứu tiến hành trên tế bào người.

Giảm viêm nhiễm

Hoạt chất piperine trong tiêu đen có tác dụng kháng viêm. Các thử nghiệm trên động vật cho thấy piperine giúp cải thiện đáng kể các triệu chứng của viêm khớp và viêm khớp mắt cá chân. Ðiều này đồng nghĩa thường xuyên ăn tiêu đen cũng có thể giúp giảm bớt các triệu chứng viêm khớp ở người.

Những lí do nên ăn tiêu đen mỗi ngày
Hạt tiêu đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Bảo vệ não bộ

Một số bằng chứng cho thấy tiêu đen có tác động bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như chứng sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi (bệnh Alzheimer). Ðơn cử, một nghiên cứu trên chuột cho thấy những con chuột dùng lượng tiêu đen cao hơn có khả năng điều hướng trong mê cung tốt hơn và giảm mức độ hình thành mảng bám (một chỉ dấu sinh học của bệnh Alzheimer) ở một số vùng não nhất định.

Giúp kiểm soát đường huyết

Nghiên cứu trên động vật cho thấy tiêu thụ tiêu đen giúp giảm nguy cơ đường huyết tăng vọt sau khi ăn. Lợi ích này bắt nguồn từ công dụng điều chỉnh nồng độ hoóc-môn insulin của hạt tiêu. Nói cách khác, dùng thêm tiêu đen trong bữa ăn có thể có lợi cho những người bị tăng đường huyết hoặc tiểu đường.

Giảm lượng cholesterol “xấu” LDL

Tuy cơ thể cần cholesterol để hoạt động tối ưu, nhưng hàm lượng cholesterol “xấu” LDL quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột qụy. Trái lại, lượng cholesterol “tốt” HDL dồi dào giúp giảm nguy cơ đó. Một nghiên cứu tiến hành trên heo hồi năm 2019 cho thấy tiêu đen có tác dụng cân bằng cholesterol bằng cách tăng mức cholesterol “tốt” HDL và giảm cholesterol “xấu” LDL.

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Nghiên cứu trên động vật cho thấy hoạt chất piperine trong tiêu đen có tác dụng kích thích hoạt động tiêu hóa, vì nó khiến tuyến tụy tiết ra các enzyme giúp phân hủy và tiêu hóa tinh bột - đường và chất béo. Hơn nữa, piperine còn giúp ngăn ngừa tiêu chảy và co thắt đường tiêu hóa. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy bổ sung piperine ở liều lượng 10mg/kg giúp chuột phòng ngừa bệnh tiêu chảy.

Tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất có lợi

Thành phần piperine trong hạt tiêu đen có thể giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất đặc biệt, như hợp chất curcumin có trong nghệ. Ðược biết, curcumin có đặc tính kháng viêm mạnh, nhưng không phải lúc nào cơ thể bạn cũng dễ dàng hấp thụ chất này. Do đó, ăn tiêu đen để cơ thể tăng cường khả năng hấp thụ curcumin có thể giúp ngăn ngừa chứng viêm và sưng.

Nghiên cứu cho thấy piperine cũng giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ một số loại thuốc, gồm cả thuốc kháng sinh ampicillin và norfloxacin. Ðây là 2 loại thuốc có sinh khả dụng thấp, nghĩa là cơ thể thường khó hấp thụ hơn.

Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư

Một số nghiên cứu trên tế bào ung thư tuyến tiền liệt cho thấy hoạt chất piperine trong tiêu đen có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Nghiên cứu tiền lâm sàng cũng cho thấy hạt tiêu đen có khả năng giúp đảo ngược các đặc tính đa kháng thuốc của một số bệnh ung thư. Trong một nghiên cứu thực hiện hồi năm 2021, các nhà khoa học ghi nhận piperine có thể giúp giảm tình trạng kháng hóa trị ở một số bệnh ung thư bằng cách tăng hiệu quả của thuốc tiêu diệt khối u.

Đức Hiệp (st)

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Bộ Y tế khuyến cáo 5 biện pháp phòng chống bệnh lây qua đường hô hấp

Bộ Y tế khuyến cáo 5 biện pháp phòng chống bệnh lây qua đường hô hấp

Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) cho biết, thời gian gần đây, hệ thống giám sát bệnh truyền nhiễm ghi nhận các thông tin về việc gia tăng các trường hợp mắc bệnh đường hô hấp và các trường hợp mắc cúm A (H5/N1), Covid-19 tại Trung Quốc, Malaysia, Singapore, Campuchia..
“Ngày mai tươi sáng” tiếp thêm nghị lực sống cho bệnh nhân ung thư nghèo

“Ngày mai tươi sáng” tiếp thêm nghị lực sống cho bệnh nhân ung thư nghèo

Ở Việt Nam, hàng năm có khoảng 182.600 người mắc bệnh ung thư, khoảng 122.700 người tử vong và hiện có hơn 350.000 bệnh nhân đang sống chung với căn bệnh này. Người bệnh ung thư phải đương đầu với những khó khăn chồng chất, đặc biệt các trường hợp không có thẻ BHYT.
Các biện pháp phòng ngừa vi khuẩn HP

Các biện pháp phòng ngừa vi khuẩn HP

Vi khuẩn HP phổ biến nên rất nhiều người mắc. HP dễ dàng lây nhiễm, gây ức chế, khó chịu và ảnh hưởng đến cuộc sống hằng ngày của người bệnh...
Huy động nguồn lực toàn xã hội chăm sóc sức khỏe NCT

Huy động nguồn lực toàn xã hội chăm sóc sức khỏe NCT

Những năm qua, song song nhiệm vụ chăm lo chế độ chính sách, đời sống tinh thần cho NCT, Hội NCT tỉnh Long An tích cực phối hợp với Sở Y tế, các bệnh viện tuyến tỉnh, tuyến huyện và cơ sở y tế chăm sóc sức khỏe hội viên. Hội NCT các cấp thường xuyên quán triệt, tổ chức tuyên truyền, vận động quần chúng nhân dân chung tay thực hiện Chương trình Chăm sóc sức khỏe NCT của Chính phủ, Chương trình phối hợp giữa Bộ Y tế và Trung ương Hội NCT Việt Nam.
Những phương thuốc trị kinh phong trẻ em theo Nam dược thần hiệu

Những phương thuốc trị kinh phong trẻ em theo Nam dược thần hiệu

“Nam dược thần hiệu” là y thư cổ truyền dân tộc Việt Nam với tư liệu gốc của Đại Y Thiền Sư Tuệ Tĩnh. Chúng ta cùng tìm hiểu và tham khảo các bài thuốc trị kinh phong trẻ em dưới đây…

Tin khác

Chế độ ăn giúp phòng và chống tăng huyết áp hiệu quả

Chế độ ăn giúp phòng và chống tăng huyết áp hiệu quả
Tăng huyết áp (THA) là bệnh phổ biến và là một yếu tố nguy cơ rất quan trọng trong bệnh lí của tim và các mạch máu. Phát hiện và điều trị sớm, đúng cách, tình trạng THA sẽ góp phần giảm được rõ rệt tỉ lệ các biến chứng về tim mạch như đột qụy, nhồi máu cơ tim, suy thận… Một chế độ ăn hợp lí, khoa học là nhân tố quan trọng để phòng và chống THA hiệu quả…

Công ty Cổ phần vacxin Việt Nam: Liên tiếp được vinh danh các giải thưởng uy tín ngành Dược

Công ty Cổ phần vacxin Việt Nam: Liên tiếp được vinh danh các giải thưởng uy tín ngành Dược
Sau gần 10 năm thành lập, Công ty Cổ phần vacxin Việt Nam (VNVC) đã khẳng định uy tín, chất lượng và sự tin tưởng của hàng triệu khách hàng với hệ thống tiêm chủng dịch vụ quy mô lớn hàng đầu Việt Nam.Hệ thống tiêm chủng; VNVC vừa được bình chọn đứng đầu trong danh sách Top 10 Công ty Dược Việt Nam uy tín năm 2023. Đây là năm thứ 2 liên tiếp VNVC được vinh danh giải thưởng này.

Những loại trà mật ong giúp giảm ho tại nhà

Những loại trà mật ong giúp giảm ho tại nhà
Thời tiết lạnh trong mùa Đông là điều kiện thuận lợi gây ho dai dẳng. Sử dụng mật ong đơn lẻ hoặc kết hợp với một số loại trà là biện pháp tự nhiên có tác dụng giảm ho và mang lại cảm giác dễ chịu hơn...

Lần đầu tiên tại Việt Nam, bệnh nhân động kinh có cơ hội khỏi bệnh nhờ phương pháp phẫu thuật mới

Lần đầu tiên tại Việt Nam, bệnh nhân động kinh có cơ hội khỏi bệnh nhờ phương pháp phẫu thuật mới
Lần đầu tiên được thực hiện tại Việt Nam, phương pháp phẫu thuật mới của ekip Vinmec Central Park được xem là một bước tiến quan trọng của y học Việt Nam khi mở ra hy vọng điều trị dứt điểm cho bệnh nhân động kinh.

Ngày Thế giới phòng, chống HIV/AIDS (1/12): Cùng chấm dứt dịch bệnh AIDS vào năm 2030

Ngày Thế giới phòng, chống HIV/AIDS (1/12): Cùng chấm dứt dịch bệnh AIDS vào năm 2030
Bộ Y tế đã cùng các bộ, ngành và các địa phương trên cả nước tiếp tục triển khai mạnh mẽ, toàn diện và đồng bộ các hoạt động phòng, chống HIV/AIDS theo hướng tiếp cận toàn diện: cung cấp dịch vụ từ dự phòng, xét nghiệm và điều trị HIV/AIDS. Mở rộng độ bao phủ các dịch vụ HIV có chất lượng. Huy động nguồn tài chính trong nước cho phòng, chống HIV/AIDS đặc biệt là Quỹ Bảo hiểm y tế chi trả cho các dịch vụ về điều trị HIV/AIDS.

Cách phòng tránh chứng nóng rát dạ dày

Cách phòng tránh chứng nóng rát dạ dày
Nóng rát ở dạ dày là một triệu chứng thường gặp, gây nhiều khó chịu. Có một số thói quen tốt nên áp dụng khi phải đối mặt với chứng nóng rát dạ dày...

Một số sai lầm làm cản trở tăng cơ bắp

Một số sai lầm làm cản trở tăng cơ bắp
Xây dựng cơ bắp giúp xương chắc khỏe, cải thiện khả năng giữ thăng bằng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường. Nếu muốn tăng cơ bắp hiệu quả hơn, hãy khắc phục 6 sai lầm về dinh dưỡng.

Chuyển đổi số để an toàn và chất lượng cho dịch vụ khám chữa bệnh

Chuyển đổi số để an toàn và chất lượng cho dịch vụ khám chữa bệnh
An toàn người bệnh là nhiệm vụ hàng đầu hết sức quan trọng trong quản lý chất lượng bệnh viện và càng quan trọng hơn khi các bệnh viện tăng cường ứng dụng chuyển đổi số. Đây là lời khẳng định của PGS.TS Lương Ngọc Khuê, Phó Chủ tịch Hội đồng Y khoa, Cục trưởng Cục Quản lý Khám, chữa bệnh, Tổng thư ký CLB Giám đốc các bệnh viện Việt Nam tại Hội nghị thường niên lần thứ XXI CLB Giám đốc bệnh viện phía Nam tổ chức ngày 24/11/2023 tại Cần Thơ.

Cứu sống sản phụ mang song thai bị tiền sản giật nặng, bảo tồn tử cung nguyên vẹn

Cứu sống sản phụ mang song thai bị tiền sản giật nặng, bảo tồn tử cung nguyên vẹn
Vừa qua, các bác sĩ Khoa Sản Phụ khoa - Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc vừa cấp cứu thành công sản phụ mang song thai bị tiền sản giật, băng huyết do đờ tử cung. Đặc biệt trong quá trình cấp cứu, ekip đã bảo tồn thành công tử cung, giữ lại cho bệnh nhân thiên chức làm mẹ.

Bộ Y tế: Yêu cầu tăng cường thanh tra chất lượng thuốc, phòng chống thuốc giả

Bộ Y tế: Yêu cầu tăng cường thanh tra chất lượng thuốc, phòng chống thuốc giả
Ngày 23/11, Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) ban hành Công văn số 10271/QLD-CL về việc tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát chất lượng thuốc, phòng chống thuốc giả, thuốc không rõ nguồn gốc.

Tổng quan về ung thư di căn xương

Tổng quan về ung thư di căn xương
Ung thư di căn xương là gì? Các triệu chứng của bệnh là gì? Những loại ung thư phổ biến nào di căn đến xương? Liệu rằng bệnh có chữa được không? Hãy cùng tìm hiểu về ung thư di căn xương qua bài viết dưới đây.

Phát hiện sớm và theo dõi bệnh tăng huyết áp, phòng tránh các biến chứng nguy hiểm

Phát hiện sớm và theo dõi bệnh tăng huyết áp, phòng tránh các biến chứng nguy hiểm
Tăng huyết áp (THA) được coi là kẻ giết người thầm lặng và có nhiều nguy cơ biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt có hơn 50% số người bị tăng huyết áp không biết mình mắc bệnh…

Bộ Y tế: Quy định mới về giá dịch vụ khám bệnh Bảo hiểm y tế

Bộ Y tế: Quy định mới về giá dịch vụ khám bệnh Bảo hiểm y tế
Theo Thông tư 22/2023/TT-BYT của Bộ Y tế, giá dịch vụ khám bệnh BHYT bệnh viện hạng đặc biệt và hạng I là 42.100 đồng, bệnh viện hạng II 37.500 đồng, bệnh viện hạng III 33.200 đồng, bệnh viện hạng IV và trạm y tế xã là 30.100 đồng, so với mức cũ tăng khoảng 10%.

Dấu hiệu cảnh báo nhồi máu cơ tim trước vài ngày

Dấu hiệu cảnh báo nhồi máu cơ tim trước vài ngày
Nhồi máu cơ tim là một biến cố tim mạch cấp tính nguy hiểm. Bệnh lí này thường gặp ở người trung niên, tuy nhiên, gần đây, tuổi trung bình của các bệnh nhân nhồi máu cơ tim đang dần trẻ hóa. Đã có không ít các trường hợp mắc bệnh khi tuổi đời chưa đến 45...

Cảm lạnh có diễn biến như thế nào, cách phân biệt với cảm cúm?

Cảm lạnh có diễn biến như thế nào, cách phân biệt với cảm cúm?
Cảm lạnh là một bệnh nhiễm trùng tại đường hô hấp trên do virus gây ra. Các triệu chứng chủ yếu xuất hiện nhiều tại mũi và họng tương tự như cảm cúm gây nhầm lẫn. Vậy, cảm lạnh có diễn biến như thế nào, cách phân biệt cảm lạnh với cảm cúm...
Xem thêm
Bộ Y tế khuyến cáo 5 biện pháp phòng chống bệnh lây qua đường hô hấp

Bộ Y tế khuyến cáo 5 biện pháp phòng chống bệnh lây qua đường hô hấp

Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) cho biết, thời gian gần đây, hệ thống giám sát bệnh truyền nhiễm ghi nhận các thông tin về việc gia tăng các trường hợp mắc bệnh đường hô hấp và các trường hợp mắc cúm A (H5/N1), Covid-19 tại Trung Quốc, Malaysia, Singapore, Ca
“Ngày mai tươi sáng” tiếp thêm nghị lực sống cho bệnh nhân ung thư nghèo

“Ngày mai tươi sáng” tiếp thêm nghị lực sống cho bệnh nhân ung thư nghèo

Ở Việt Nam, hàng năm có khoảng 182.600 người mắc bệnh ung thư, khoảng 122.700 người tử vong và hiện có hơn 350.000 bệnh nhân đang sống chung với căn bệnh này. Người bệnh ung thư phải đương đầu với những khó khăn chồng chất, đặc biệt các trường hợp không có thẻ BHYT.
Công ty Cổ phần vacxin Việt Nam: Liên tiếp được vinh danh các giải thưởng uy tín ngành Dược

Công ty Cổ phần vacxin Việt Nam: Liên tiếp được vinh danh các giải thưởng uy tín ngành Dược

Sau gần 10 năm thành lập, Công ty Cổ phần vacxin Việt Nam (VNVC) đã khẳng định uy tín, chất lượng và sự tin tưởng của hàng triệu khách hàng với hệ thống tiêm chủng dịch vụ quy mô lớn hàng đầu Việt Nam.Hệ thống tiêm chủng; VNVC vừa được bình chọn đứng đầu trong danh sách Top 10 Công ty Dược Việt Nam uy tín năm 2023. Đây là năm thứ 2 liên tiếp VNVC được vinh danh giải thưởng này.
NCT cần chủ động phòng bệnh giao mùa Thu Đông

NCT cần chủ động phòng bệnh giao mùa Thu Đông

Thời tiết thay đổi, cơ thể chúng ta cũng chưa kịp thích nghi, dẫn tới đề kháng bị giảm mạnh và đó là nguyên nhân dễ mắc các bệnh giao mùa Thu Đông. Bệnh giao mùa Thu Đông có thể gặp ở mọi đối tượng và lứa tuổi, tuy nhiên một số đối tượng sẽ có nguy cơ mắc bệnh cao hơn như: Trẻ em và NCT.
Khám mắt và sức khỏe miễn phí cho hàng trăm người cao tuổi ở TP Bà Rịa

Khám mắt và sức khỏe miễn phí cho hàng trăm người cao tuổi ở TP Bà Rịa

Ngày 10/8, Ban Đại diện Hội NCT TP Bà Rịa phối hợp Bệnh viện Mắt tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, Trung tâm Y tế TP Bà Rịa tổ chức chương trình khám mắt và sức khỏe cho NCT.
Bệnh viện Đa khoa Medic khám bệnh, cấp thuốc miễn phí cho Người có công Cách mạng

Bệnh viện Đa khoa Medic khám bệnh, cấp thuốc miễn phí cho Người có công Cách mạng

Bệnh viện Đa khoa Medic Bình Dương tổ chức khám bệnh, cấp thuốc miễn phí đối với Người có công với Cách mạng
Công ty Cổ phần vacxin Việt Nam: Liên tiếp được vinh danh các giải thưởng uy tín ngành Dược

Công ty Cổ phần vacxin Việt Nam: Liên tiếp được vinh danh các giải thưởng uy tín ngành Dược

Sau gần 10 năm thành lập, Công ty Cổ phần vacxin Việt Nam (VNVC) đã khẳng định uy tín, chất lượng và sự tin tưởng của hàng triệu khách hàng với hệ thống tiêm chủng dịch vụ quy mô lớn hàng đầu Việt Nam.Hệ thống tiêm chủng; VNVC vừa được bình chọn đứng đầu trong danh sách Top 10 Công ty Dược Việt Nam uy tín năm 2023. Đây là năm thứ 2 liên tiếp VNVC được vinh danh giải thưởng này.
Mỗi người đều có bổn phận ngăn chặn kháng thuốc tại Việt Nam

Mỗi người đều có bổn phận ngăn chặn kháng thuốc tại Việt Nam

Trong Tuần lễ Thế giới Nâng cao nhận thức về kháng thuốc, Bộ Y tế phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Tài nguyên và Môi trường, Bộ Công Thương và Tổ chức Y tế thế giới, Tổ chức FHI 360 và các đối tác tổ chức Hội nghị triển khai Chiến lược quốc gia về phòng chống kháng thuốc giai đoạn 2023-2030, tầm nhìn đến năm 2045 tại Hà Nội.
Hà Nội: 100% các bếp ăn tập thể, căng tin đã được kiểm tra, giám sát theo quy định

Hà Nội: 100% các bếp ăn tập thể, căng tin đã được kiểm tra, giám sát theo quy định

Sở Y tế Hà Nội sẽ đánh giá thực trạng an toàn thực phẩm (ATTP) tại 39 bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp và truy xuất nguồn gốc tại 23 nhà cung cấp thực phẩm.
Phiên bản di động