Chương trình do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư An Giang, đại diện các sở, ban, ngành của tỉnh, UBND TP Long Xuyên, phường Mỹ Bình phối hợp tổ chức trong 2 ngày 7 và 8/7/2023, nhằm để người dân và khách du lịch tự mua sắm, giải trí vào những ngày cuối tuần ở đô thị Long Xuyên, đồng thời cũng là cơ hội quảng bá giá trị văn hóa ẩm thực của vùng đất tỉnh An Giang.
Nói về mục đích ý nghĩa để khởi động cho chương trình mới lạ này, ông Lê Trung Hiếu, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư tỉnh An Giang cho biết: “Đây là không gian ẩm thực rất đặc trưng, có những món ăn mà chúng ta mang từ nơi khác về để chế biến phục vụ cho bà con ở Long Xuyên, thí dụ như ếch nướng Tri Tôn, gà đốt Tri Tôn và những món đặc trưng ở nhà hàng khách sạn, chúng ta thấy rằng họ đầu tư rất công phu chế biến để phục vụ bà con ẩm thực. Mục đích thứ hai là thông qua chương trình hoạt động như thế này cũng tạo ra một không gian sung túc để khách du lịch có dịp ghé Long Xuyên có nơi vui chơi giải trí thưởng thức món ăn đặc sản quê hương.”
Phố nướng cuối tuần lần đầu tiên tổ chức thu hút nhiều doanh nghiệp, cơ sở chế biến, nhà hàng, quán ăn nổi tiếng trong tỉnh với những đầu bếp tài năng chế biến và trang trí nhiều món ăn hấp dẫn, đa sắc màu bắt mắt thị hiếu thực khách, thời gian ẩm thực diễn ra từ 18 giờ đến 22 giờ 2 ngày cuối tuần tại hồ Nguyễn Du, phường Mỹ Bình, TP Long Xuyên và cũng là chương trình khảo sát để Trung tâm xúc tiến đầu tư tỉnh triển khai nhân rộng cho các điểm du lịch trong tỉnh. Bà Nghiêm Thị Kiều Phương, Phó Giám đốc kinh doanh Nhà hàng Đông Xuyên tâm đắc với chương trình bộc bạch: “Phố nướng cuối tuần do Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư tổ chức rất hay, vì mang lại cho thực khách sự lựa chọn món ăn đường phố và chúng em cũng có cơ hội mang những món ăn nổi tiếng của Nhà hàng, khách sạn mình mà bình thường khó tiếp cận với thực khách để đem ra đây giới thiệu mọi người. Rất mong Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư An Giang tiếp tục mở rộng chương trình cuối tuần để chúng em có cơ hội giới thiệu thêm những món ăn ngon với thực khách.”
Nhộn nhịp, đông vui “Phố nướng cuối tuần” có nhiều món ăn ngon, lạ, được các bạn trẻ “review” trên các trang mạng xã hội như: Gà đốt, ếch nướng Campuchia, Mực khổng lồ nướng sa tế, Gà nướng thảo mộc, Vịt nướng Đông Xuyên cùng nhiều món ẩm thực ngon miệng, đồ uống giải nhiệt mùa hè v.v. “Phố nướng cuối tuần này rất phù hợp qua đó có thể trao đổi giới thiệu những sản phẩm, hàng hóa phục vụ du khách món nướng và bánh dân gian truyền thống”, anh Nguyễn Văn Tuấn, người dân TP Long Xuyên vui vẻ cho biết.
“Phố nướng cuối tuần”đẩy mạnh hoạt động thanh toán không dùng tiền mặt. Theo đó, thực khách tự quét mã QR qua điện thoại thông minh từ dịch vụ Viettel Money thanh toán. Ngoài không gian lý tưởng thưởng thức món ngon, lạ miệng, không gian ẩm thực toàn đồ nướng, còn có các tiết mục biểu diễn trống kèn, nhảy hiện đại, trò chơi dân gian tạo sinh khí để du khách và người địa phương có dịp giao lưu vừa chơi vừa thưởng thức món ngon.
 |
| Các món ngon được đầu bếp nhà hàng khách sạn Đông Xuyên chế biến |
|
| Những món bánh dân gian kèm món nướng được nhân viên và đầu bếp Panda cafe chế biến phục vụ khách ẩm thực |
|
| Món ếch nướng Tri Tôn, đặc sản của đầu bếp vùng Bảy Núi An Giang mang đến phục vụ nhu cầu ẩm thực của người dân đô thị Long Xuyên |
|
| Quý lãnh đạo Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư tỉnh An Giang và Hiệp hội Du lịch cùng nhà hàng khách sạn Đông Xuyên cùng thưởng thức món ngon, lạ do các đầu bếp chế biến |
|
| Những món ăn dân dã được chế biến trên bếp nướng phục vụ người ăn uống |
|
| Quầy thanh toán tiền bằng dịch vụ Viettel Money |
