 |
| Anh Lê Văn Dể ( áo đen ) và ông Phan Tấn Hiệp, Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Xuân Thới Thượng,bên vườn rau sạch. |
Anh Lê Văn Dể, trực tiếp quản lí vườn rau thủy canh này cho biết: “Đam mê nông nghiệp sạch, cách đây 3 năm, tôi có dịp tìm hiểu, nghiên cứu các mô hình sản xuất rau an toàn ở Nhật Bản tôi đặc biệt chú ý đến mô hình sản xuất rau thủy canh. Khi chia sẻ ý tưởng của mình, tôi được nhiều người ủng hộ, với mục đích tạo ra sản phẩm sạch phục vụ cộng đồng”.
Ban đầu, anh Dể đầu tư trên 800 triệu đồng, làm nhà kính và giàn trồng cây, hệ thống thủy canh hồi lưu trên diện tích khoảng 600m2 chuyên trồng các loại rau ăn lá như: Cải ngọt, cải xanh, xà lách, cải ngầm, cải thìa các loại rau cải giống Nhật Bản...
Với hệ thống thủy canh hồi lưu, sau khi ươm hạt giống rau từ 4 - 5 ngày trong giá thể là mút xốp, cây con được trồng trong cốc và đặt trong hệ thống giá đỡ. Hệ thống giá đỡ này bao gồm các ống nhựa trồng cây chuyên dụng được kết nối với nhau bảo đảm sao cho dung dịch dinh dưỡng khi bơm vào sẽ chảy dọc theo suốt chiều dài của hệ thống ống đến nuôi từng cây trước khi hồi lưu trở lại về thùng chứa thành một vòng tuần hoàn kép kín. Thành phần dinh dưỡng của dung dịch thủy canh được sử dụng để nuôi cây bao gồm các nguyên tố đa lượng (như N, P, K, Ca, Mg) và vi lượng (Fe, Zn, Cu, B, Mn, Mo), trong đó không có bất kỳ chất kích thích sinh trưởng, thuốc trừ sâu nào. Máy bơm và hệ thống dẫn nước được điều khiển bằng hệ thống đóng mở tự động có tác dụng tự động điều chỉnh thời gian và số lần bơm nước trong ngày, do vậy trong suốt quá trình từ khi trồng rau cho đến khi thu hoạch, người trồng sẽ không phải tưới hay chăm sóc cho rau.
Rau được trồng theo phương pháp thủy canh phát triển rất nhanh do được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, môi trường trong nhà kính được điều chỉnh nhiệt độ hợp lý. Chất dinh dưỡng trong nước được phân chia đều nên các loại rau thủy canh phát triển gần như “mười cây như một”, đều tăm tắp. Không chỉ cho chất lượng cao, rau thủy canh còn bảo quản được lâu hơn rau thông thường vì thu hoạch luôn cả bộ gốc.
Thông thường, mỗi tháng vườn rau của anh Dể cho thu hoạch một lứa, sản lượng khoảng 65 -70 kg. Riêng đối với rau xà lách và rau cải giống Nhật Bản, thời gian chăm sóc sẽ kéo dài hơn, từ 45 - 50 ngày cho thu hoạch 1 lứa. Rau sản xuất ra đến đâu được người tiêu dùng đặt mua hết ( chủ yếu là cung cấp cho các nhà hàng Hàn Quốc ) ngày đến đó, thậm chí “cung” không đủ “cầu”. Với giá bán 48.000 - 50.000 đồng/kg rau, trung bình mỗi tháng vườn rau của anh Dể đã mở rộng thêm được 1000m2, cho thu lãi trên 20 triệu đồng.
| |
| Mô hình mô hình trồng rau sạch bằng phương pháp thủy canh của anh Lê Văn Dể. |
Ông Phan Tấn Hiệp, Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Xuân Thới Thượng cho biết : “Thấy hệ thống trồng rau thủy canh này được thiết kế linh động, khoa học có thể áp dụng cho nhiều mô hình cho bà con nông dân trên địa bàn xã, không gian cũng như các quy mô từ hộ gia đình cho đến trang trại sản xuất lớn… đến đây thăm quan, học tập nhân rộng mô hình mô hình trồng rau thủy canh mang lại nhiều lợi ích như: không phải tốn công làm đất, không cần tưới, không phải trừ cỏ dại, trừ sâu và các côn trùng có hại trong đất, cây sẽ sinh trưởng và phát triển nhanh... sẽ giúp bà con sản xuất thành công và mang lại hiệu quả kinh tế cao”.
Thạch Bình
