Đời sống 21/03/2020 08:21
Cuối tuần này, nếu vẫn băn khoăn không biết hôm nay ăn gì thì hãy thử ngay công thức nấu gà hầm nấm thơm ngon khó cưỡng chiêu đãi cả nhà nhé.
Nguyên liệu
- 1 con gà, nên chọn gà ta
- 1 tai nấm linh chi
- 1 trái dừa
- 200g nấm đông cô tươi
- Gia vị: Gừng, hành tím, bột ngọt, tiêu và hạt nêm.
 |
| Hôm nay ăn gì: Nguyên liệu của món gà hầm nấm siêu ngon. |
Cách làm gà hầm nấm siêu ngon
- Gà mua về làm sạch, khử mùi tanh bằng giấm hoặc muối sau đó rửa sạch, để ráo.
- Giã gừng và hành tím nhuyễn cho vào chén, thêm 2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu và 1/2 muỗng cafe bột ngọt. Trộn hết gia vị lại và thoa đều mặt trong lẫn mặt ngoài con gà. Để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
- Nấm đông cô rửa sạch cắt bỏ chân và nấm linh chi rửa sơ.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào áp chảo sơ phần gà để da gà được thơm ngon hơn.
- Tiếp theo, cho nấm linh chi vào nồi cùng nước dừa vào nấu đến khi nước dùng sôi thì hạ lửa nhỏ. Cho tiếp phần gà đã áp chảo vào đun đến khi gà mềm thì cho phần nấm đông cô vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp. Cuối cùng, bày biện và thưởng thức.
