Ăn uống khoa học, góp phần nâng cao chất lượng sống cho NCT

Sức khỏe 08/05/2018 09:44
Các phân tích hoá học cho thấy trong sinh khối của Đông trùng hạ thảo có 17 axít amin khác nhau, có D-mannitol, có lipit, có nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na...). Quan trọng hơn là trong sinh khối Đông trùng hạ thảocó nhiều chất hoạt động sinh học mà các nhà khoa học đã phát hiện ra nhờ các tiến bộ của ngành hoá học các hợp chất tự nhiên. Nhiều hoạt chất này cógiá trị dược liệu cao. Trong đó phải kể đến axít cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin. Đáng chú ý hơn cả là nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy -Etyl - Adenosin - Analogs). Đông trùng hạ thảo còn có chứa nhiều loại vitaminnhư vitamin B12; vitamin A; vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K... Loại dược liệu quý này có nguồn gốc từ vùng Tây Tạng, Trung Quốc, nơi có độ cao, khí hậu, thổ nhưỡng khá phù hợp.
Để nhiều người tiếp cận được với loại dược liệu quý này, khá nhiều nhà khoa học cùng các doanh nghiệp Việt đã bỏ công sức nghiên cứu và hiện nay tại Việt Nam, đã có một số doanh nghiệp thành công trong nuôi cấy Đông trùng hạ thảo, có hợp chất tương tự như Đông trùng hạ thảo ngoài tự nhiên.
Trong một cuộc công bố kết quả nuôi trồng, sản xuất sản phẩm Đông trùng hạ thảo “made in Việt Nam" mang thương hiệu Phúc Thành An, do Công ty TNHH Đông trùng hạ thảo VINA Việt Nam đầu tư sản xuất, dựa trên kết quả nghiên cứu khoa học về dược liệu và sinh học với sự hội tụ của các phó giáo sư, tiến sĩ, dược sĩ hàng đầu Việt Nam như: PGS,TS y học, bác sĩ Trần Đáng, nguyên Cục trưởng Cục VSATTP, Bộ Y tế, Chủ tịch Hiệp hội TPCN Việt Nam; PGS,TS y học, BS Lê Văn Thảo, nguyên GĐ Bệnh viện ung bướu Hà Nội, chuyên gia đầu ngành về ung thư; TSKH, dược sĩ Trần Văn Thanh, nguyên Phó Chủ nhiệm bộ môn dược liệu trường Đại học dược; Dược sĩ chuyên khoa 1 Ngô Mạnh Trí, nguyên chuyên gia khoa học công nghệ dược Bộ Y tế, Hiệu trưởng Trường cao đẳng quốc tế Apec và các chuyên gia hàng đầu của Việt Nam trong lĩnh vực nuôi cấy Đông trùng hạ thảo. Tại buổi lễ rất nhiều nhà khoa học đã đánh giá chất lượng sản phẩm Đông trùng hạ thảo “made in Việt Nam”.
Bà Vũ Thị Thắm, PGĐ Phúc Thành An nhận bằng khen của Hiệp hội chống hàng giả
và bảo vệ thương hiệu Việt
Hà Anh