07:15 | 07/02/2021 In bài biết
Trong những năm gần đây, nhất là dịp Rằm hay mùng Một đầu tháng âm lịch khá nhiều người chuyển qua ăn chay. Đáp ứng nhu cầu đó nên thành phố Phan Thiết đã ngày càng có nhiều điểm, nhà hàng, quán bán đồ ăn chay.
Những hộp cơm khách đặt ở Thuần chay lão nông |
Dạo quanh những con đường ngay trong thành phố đã thấy nhiều quán và điểm bán chay. Sang trọng và bài bản nhất là nhà hàng chay Hương sen trắng trong khu Hùng Vương được thiết kế đẹp. Toà nhà 2 tầng với nhiều món rất phong phú. Trên đường 19/4 có đến điểm bán chay luôn đông khách như: Thanh Thiên Ý ra đời từ rất lâu và hút nhiều khách quen với vị đậm đà nhiều món ăn cơm ngon, Thuần chay lão nông... Cả hai đều nấu nhiều món ngon, riêng Thuần chay lão nông bán buffet chỉ 20.000 đồng/người tha hồ ăn “ bao no” luôn. Đường Tuyên Quang, Trần Phú, Lê Quý Đôn... cũng có những quán chay hút khách với giá bình dân chỉ từ 15-20 ngàn đồng/dĩa, tô.
Thanh Thiên Ý trong lần làm tiệc buffe |
Và mới nhất là quán chay An Lạc mới khai trương hồi tháng 12 nằm ngay vòng xoay Suối Cát với diện tích khá rộng và cách bài trí thân thiện với môi trường. Bên cạnh đó nhiều món ăn ngon với giá khá mềm cũng thu hút khách phía Nam TP Phan Thiết và từ Hàm Thuận Nam ghé ăn. Cả hai vợ chồng anh Thái và chị Tuyết chủ quán đều ăn chay trường từ xưa đến giờ, họ đều là người cao tuổi (trên 60), nên rất tâm huyết đầu tư cho quán từ cách bài trí đến chất lượng các món ăn. Từ trên lầu 2 của quán có thể phóng tầm mắt nhìn hết cảnh quan ở hết vòng xoay, buổi tối còn đẹp hơn với những ánh đèn rực rỡ nhấp nháy xung quanh...
Quán An Lạc trước ngày khai trương |
Với nhiều người ăn chay (trong đó có những người cao tuổi), chủ yếu là nhẹ bụng hơn vì rau nấm củ quả chế biến là chủ yếu nên tốt cho sức khoẻ. Một số quán chú ý hơn về thực phẩm sạch tự trồng rau củ...
Ăn chay ở thành phố du lịch Phan Thiết cũng là một nét đẹp văn hoá trong ẩm thực được nhiều người ưa thích.
Thu Thủy
TẠP CHÍ NGÀY MỚI ONLINE
Hội Người cao tuổi Việt Nam
Tổng biên tập: Lê Quang
Giấy phép hoạt động báo chí số 47/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 5/2/2020.
Liên hệ: Tòa soạn
Đường dẫn bài viết: https://ngaymoionline.com.vn/net-dep-van-hoa-am-thuc-chay-o-thanh-pho-du-lich-21932.html