14:42 | 09/10/2020 In bài biết
Sau khi cùng nhau vào rừng hái nấm về ăn, 4 người dân ở xã Kỳ Lạc, huyện Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh đã bị mệt mỏi, nôn mửa, đi ngoài dẫn đến sức khỏe giảm sút phải nhập viện cấp cứu.
Sáng 9/10, bác sĩ Nguyễn Chơn, Phó trưởng Khoa Hồi sức cấp cứu, Bệnh viện Đa Khoa thị xã Kỳ Anh xác nhận, bệnh viện đang điều trị cho 4 bệnh nhân bị ngộ độc nấm và hiện tại sức khỏe của họ đã ổn định trở lại.
Trước đó, vào lúc 18h ngày 8/10, bốn bệnh nhân gồm Nguyễn Văn Quyết (29 tuổi), Trần Văn Giáp (30 tuổi), Nguyễn Thị Diêu (47 tuổi), và Nguyễn Văn Hưng (cùng trú xã Kỳ Lạc, huyện Kỳ Anh) phải nhập viện trong tình trạng mệt mỏi, nôn mửa, đi ngoài.
|
Theo anh Trần Văn Giáp, vào ngày 8/10 anh cùng 3 người kia đã vào rừng hái nấm về ăn, khi vừa ăn được 30 phút thì xuất hiện các triệu chứng mệt mỏi, nôn mửa đi ngoài nhiều lần. Nghi bị ngộ đọc nấm, nên cả 4 người được đưa đi cấp cứu kịp thời tại bệnh viện. "Đây là loài nấm lần đầu chúng tôi ăn, vẻ bề ngoài nhìn giống với nấm mối" - anh Giáp nói.
Sau khi được các y bác sĩ Khoa hồi sức cấp cứu điều trị tích cực, đến sáng nay sức khỏe 4 bệnh nhân cơ bản đã ổn định, tiến triển tốt.
Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, khi bị ngộ độc nấm cần phải có cách xử trí và dự phòng đúng cách. Ngay khi có triệu chứng ngộ độc nấm phải gây nôn, rồi chuyển đi cấp cứu ở trung tâm y tế gần nhất để chữa trị kịp thời. Rửa dạ dày, cho uống than hoạt tính sớm. Đưa cả những người cùng ăn nấm dù chưa có biểu hiện triệu chứng đến cơ sở y tế. Mang mẫu nấm còn lại hoặc thức ăn chế biến từ nấm còn lại mang tới cơ sở y tế để sơ bộ xác định loài nấm.
Nhưng tốt nhất là dự phòng: Chỉ sử dụng khi biết chắc chắn nấm ăn được. Tuyệt đối không được ăn nấm lạ, nấm hoang dại kể cả nấm mầu trắng, nấm có đủ các phần của thể quả... Không ăn thử nấm, dứt khoát loại bỏ nấm khi còn nghi ngờ.
Không hái nấm non chưa xòe mũ vì chưa bộc lộ hết đặc điểm cấu tạo, khó nhận dạng nấm độc. Nấm tươi ăn được mới hái nên nấu ăn ngay, nếu để ôi, dập nát có thể hình thành độc tố mới gây ngộ độc. Không ăn nấm đã bị thối rữa, ôi thiu.
Phan Chi
TẠP CHÍ NGÀY MỚI ONLINE
Hội Người cao tuổi Việt Nam
Tổng biên tập: Lê Quang
Giấy phép hoạt động báo chí số 47/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 5/2/2020.
Liên hệ: Tòa soạn
Đường dẫn bài viết: https://ngaymoionline.com.vn/ha-tinh-bon-nguoi-nguy-kich-phai-di-cap-cuu-o-benh-vien-do-an-nham-nam-doc-18741.html